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キャンプナイフのおすすめ39選!料理向けや薪割向けのフルタングなど

キャンプナイフのおすすめランキング!料理向けや薪割向けのフルタングなど

キャンプナイフのおすすめ総まとめ! 薪を細かく削ったり料理にと大活躍のナイフですが、大きさや値段も様々ですよね。そこで選び方を徹底解説!

ブッシュクラフトにおすすめのアイテムから料理に最適な折りたたみ式、万能マルチツールなどタイプ別に37アイテムをセレクトしてランキングでご紹介します。お手入れや持ち運びの注意点も要チェック!

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目次

アイキャッチ画像出典:モーラナイフFacebook

キャンプナイフとは? 何に使うの?

色違いのモーラナイフ

出典:モーラナイフFacebook

キャンプナイフ とは、アウトドア用に作られたナイフのこと。「アウトドアナイフ」とも呼ばれます。野外でも安全に携帯できるようシース(鞘)に入れ持ち運びできたり、折りたたみ式になっていたりするものが主流です。

カジュアルなレジャーなら必要ありませんが、野営感溢れるブッシュクラフトキャンプや、ブロック肉や大きめの野菜を使ったワイルドな料理を楽しみたい方にはマストなアイテムです。

バトニング、食材カット、ブッシュクラフトが主な用途

キャンプ用ナイフの主な用途

出典:PIXTA

そんなキャンプナイフは種類も様々ですが、主に3つの用途で用いられます。

キャンプ用ナイフの主な用途

  1. バトニング(薪割り)
  2. 食材カット
  3. ブッシュクラフト

太い薪をさらに細かく割るバトニングという作業や、焚き火の火種となるフェザースティック作りといった薪の加工・ブッシュクラフトに使われるほか、調理にも大活躍。アウトドアを楽しむなら、1本持っておいたほうが何かと便利なアイテムです。

▼バトニングについての詳細な記事はこちら!

▼ブッシュクラフトについての詳細な記事はこちら!

キャンプナイフを選ぶときのチェックポイント

キャンプナイフを並べた

出典:モーラナイフFacebook

キャンプナイフには素材や耐久性など様々な種類があり、初めて購入する場合どれを選んだらいいか悩んでしまいますよね。

そこでここからは、キャンプナイフを選ぶときのチェックポイントをご紹介していきます。

①薪割りや料理など用途に合った「種類」を選ぼう

芝生に並べたキャンプナイフ4本

出典:Instagram by@initium.cmc_official

キャンプナイフを選ぶときは、まずは薪割り用や料理用など用途に合った「種類」に注目。ナイフの種類は、大きく分けて「シースナイフ」「フォールディングナイフ」「万能ツールナイフ」に分かれます。以下に詳しく解説していきます。

①最初の1本に!まずはシースナイフがおすすめ

キャンプナイフとシース

出典:PIXTA

初めてキャンプ用のナイフを検討しているなら、まずはシースナイフを選ぶのが無難です。シースとは鞘のことで、薪割りや料理など幅広く使えます。最初の1本におすすめです。

薪割りを行う場合は、シースナイフのなかでも刃全体とハンドルが一体化しているフルタング構造のナイフがおすすめ。安定感と強度が高く、かつ頑丈です。単純に切るだけでなく叩いたり衝撃を加えたりといった作業をする場合は、刃全体がハンドル末端まで通じているフルタングナイフを選びましょう。

選び方のポイントとしては、ブレードの刃が厚いほど薪を割りやすくなるので、薪割り用途なら長さ10cm以上、刃厚3.0mm以上を目安に選ぶとよいでしょう。

②料理メインなら刃厚の薄いフォールディング(折りたたみ)ナイフがおすすめ

折りたたみナイフを2本持つ

出典:Instagram by@highmount1967

料理メインなら刃厚の薄いフォールディング(折りたたみ)ナイフがおすすめ。家庭用の包丁と違い折りたためるものが多く、キャンプや登山などのアウトドアでも安全に持ち運ぶことができます。

ブレードの刃厚が2mm前後の薄いフォールディングナイフなら切れ味も鋭く、食材のカットもスムーズ。刃が薄い分シースナイフに比べると耐久性が劣り薪割りには不向きですが、薪の加工まではナイフでしない、またはストレスなく調理したいという方にはこのタイプがおすすめです。

③サブとしてあると安心!機能満載な万能ツールナイフ

ツールナイフ

出典:ビクトリノックス

荷物を極力少なくしたいツーリング・自転車キャンプやソロキャンプにおすすめなのが、機能満載な万能ツールナイフ。ペーパーナイフやドライバー・栓抜きなど便利な機能がひとつにまとまり、コンパクトに収納できるため携帯性にも優れます。

本格的な薪割りや調理には不向きですが、ロープの切断や果物のカット缶詰の缶切りなどアウトドアでの色々なシーンで役立つアイテムです。

②素材は2種類!初心者は「ステンレス製」が錆びにくくおすすめ

ステンレスカーボン
ステンレス製のキャンプナイフ カーボン製のキャンプ用ナイフ
メリット・錆びにくく手入れがしやすい
・耐久性が高くメンテナンスも
比較的簡単、初心者におすすめ
・切れ味抜群で研ぎやすい
・肉や野菜を切る調理シーンで
ストレスなく使える
デメリット・切れ味はカーボン製には劣る・錆びやすくこまめな
メンテナンスが必要

刃の部分にあたるブレードの素材は主に「ステンレススチール鋼」と「カーボン(炭素鋼)」の2種類。最初の1本なら、まずはステンレスがおすすめ。それぞれ特徴が異なるので、用途に合った素材を選びましょう。

プラスチック製のシース(鞘)は水分を吸わないのでナイフが錆びにくい

プラスチック製シースのモーラナイフ

出典:モーラナイフFacebook

レザーのシースもかっこいいですが、初心者ならプラスチック製のシースがおすすめです。もしナイフのブレードが完全に乾き切らないうちにカバーに収めても、プラスチック製なら水分を吸わないため錆びにくいというメリットがあります。

③グリップが握りやすい形状・素材かどうかもチェック

グリップがフィンガーグルーブ形状のナイフ

出典:Amazon

ハンドルの握りやすさも重要なポイント。初めての1本なら、グリップの素材は木製よりも樹脂タイプがおすすめです。木製もデザイン的にかっこいいですが、吸い付くようなグリップ力は樹脂に軍配が上がります。

また、なかには滑らないように手の形に沿って凹みや段差がついたフィンガーグルーブのハンドルのものも。このようなタイプを選べば、より安全にナイフを使用できますね。

④ブレードの形状はクセのないユーティリティタイプがおすすめ

ナイフの形状パターン

出典:楽天

ブレードの形状も様々で、狩猟向きの刃先が鋭い「クリップ・ポイント」や指を宛てがって作業するのに向いている「ドロップ・ポイント」などがあります。

そのなかでも、最初の1本ならクセのない「ユーティリティー」がおすすめ。オールマイティに使用できる万能ブレードです。

刃付け(グラインド)は“スカンジグラインド”が扱いやすい

ナイフのグラインドの種類

出典:GGGC

実は、ブレードを上から見てみるとナイフによって断面の形状が異なります。これを「グラインド」といって、ものを切っていく箇所に当たります。分厚いほど強度が高く、バトニングのような木を叩く作業に最も適しているのは「コンベックス」。しかしカーブを描いているため研ぐのが難しいと言われています。

研ぎやすさなら直線範囲の広い「スカンジ」が扱いやすく、初心者にもおすすめです。

▼ナイフの形状について紹介した詳細な記事はこちらをチェック!

⑤ナイフ専門ブランドや日本製に注目しよう!

木のテーブルに突き立てた2本のキャンプナイフ

出典:モーラナイフFacebook

キャンプナイフ選びに迷ったら、ナイフ専門ブランドや日本製ブランドからチョイスするのもおすすめ。切れ味に優れ高品質で機能性が高いと、とくに人気のブランドがこちら!

①モーラナイフ

モーラナイフ

出典:Instagram by@morakniv.jp

モーラナイフは、19世紀末にスウェーデンで創業した老舗ナイフブランド。キャンプナイフを代表するブランドであり、コストパフォーマンスに優れたナイフを数多く展開していることから人気が高く、初心者からベテランまで世界中で愛用されています。

▼モーラナイフについての詳細な記事はこちら!

②オピネル

オピネルのナイフ

出典:Instagram by@highmount1967

オピネルは、1890年にフランスで創業したフォールディングナイフの先駆けとなる老舗ナイフメーカー。シンプルなデザインとコンパクトな携帯性に定評があり、ロック機能を搭載するなど安全性にも優れているのが人気の理由です。

▼オピネルについての詳細な記事はこちら!

③ガーバー

泥まみれのガーバーナイフ

出典:ガーバーギアfacebook

ガーバーは、1939年にアメリカはオレゴン州で設立されたナイフツールメーカー。ベトナム戦争時に軍用ナイフとして使われて以降人気を博し、機能性や耐久性に優れたガーバー社ナイフは各国の軍や警察などに正式採用されています。

▼ガーバーについての詳細な記事はこちら!

④鍛冶屋トヨクニ

鍛冶屋トヨクニのキャンプナイフ

出典:Amazon

高知県南国市の打ち刃物匠「トヨクニ(豊国)」は、土佐打ち和式刃物を継承する日本の老舗刃物専門店。

職人の手でひとつひとつ丁寧に作られる伝統的な製法に加え、3Dプリンターを取り入れデザインを試作するなど現代技術を融合した刃物作りに定評があり、鋭い切れ味や耐久性が人気です。

⑤肥後守(永尾駒製作所)

肥後守(永尾駒製作所)のナイフ

出典:Amazon

鋭い切れ味の万能小刀として戦前より使われていた簡易折りたたみ式刃物「肥後守(ひごのかみ)」。

その100年以上もの伝統を受け継ぎ現代につなげる永尾駒製作所は、明治27年に創業した老舗刃物メーカー。日本古来からの伝統を受け継ぐ機能性や、高いデザイン性で多くのアウトドアファンを魅了しています。

【種類別】キャンプナイフおすすめランキング37選

2本の大きさが違うモーラナイフ

出典:Instagram by@morakniv.jp

ここからは、おすすめのキャンプナイフを種類別にランキングでご紹介。今回はAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトを参考に、編集部が独自でおすすめアイテムをランキング化しました。迷っている方は参考にしてみてくださいね!

薪割り・加工におすすめのフルタングシースナイフ20選

1位

    モーラナイフ コンパニオン ヘビーデューティー

    ブレード素材ステンレススチール
    ハンドル素材ラバー
    刃体の長さ(cm)10.4
    全長(cm)22.4
    刃厚(mm)3.2
    重量(g)104
    付属品プラスチックシース

    扱いやすい104mmの刃渡と3.2mmの刃厚でキャンプはもちろん、ブッシュクラフトなど幅広いシーンで活躍するマルチナイフ。

    フルタングナイフが並べられた様子

    出典:UPI

    滑り止め効果のあるラバーグリップを採用することでハードなシーンでも高いグリップ力を発揮。これらの性能で3,000円を下回る破格のコスパが魅力な人気モデルです。

    おすすめポイント

    ●扱いやすい刃渡りと刃厚でオールマイティに使える
    ●ハードに使用しても滑りにくいラバーグリップを採用
    ●初心者でも手軽に購入しやすいリーズナブルな価格

    2位

      モーラナイフ ガーバーグマルチマウント

      ブレード素材ステンレススチール
      ハンドル素材ポリアミド
      刃体の長さ(cm)10.9
      全長(cm)22.9
      刃厚(mm)3.2
      重量(g)170
      付属品マルチマウントシース,ベルトループ

      ステンレスながらも切れ味に優れたスウェーデン鋼を採用し、錆びにくさと鋭さの両立を実現。シースにはベルクロルーフを配し、様々な箇所にナイフを固定できます。

      木に刺さっているフルタングナイフ

      出典:楽天

      ブレードの背はエッジが効いているため、ファイヤースターターも使用可能。優れた切れ味をキープしつつも、ガシガシと使えるアウトドアシーンに最適な1本です。

      おすすめポイント

      ●頑丈な作りと衝撃に強い素材を採用したフルタングナイフ
      ●バトニングに最適な刃厚3.2mmの高品質ステンレススチール製ブレード
      ●ブレードの背やグリップエンドを使いファイヤースターターとして使用可能

      3位

        Bush Craft モダンスカンジ・アロカス

        ブレード素材ステンレス鋼
        ハンドル素材ゴム
        刃体の長さ(cm)10.3
        全長(cm)22.5
        刃厚(mm)2.2
        重量(g)96
        付属品シース

        グリップにハニカム模様のラバー素材を使用したことで手に馴染みやすく、優れたグリップ力を実現。グリップ上部から下部にかけてカーブを描くことで、細かな作業にも向いています。

        フルタングナイフでフェザースティックを作っている様子

        出典:楽天

        シースは収納時にナイフが触れない構造で、錆びにくさを向上。価格は2,000円を下回り、初心者が購入しやすいのも特徴です。

        おすすめポイント

        ●ブッシュクラフトに最適な入門向けナイフ
        ●錆びにくくメンテナンスしやすいステンレススチール製ブレード
        ●滑りにくいハニカム構造のラバーグリップを採用

        4位

          シュレード アウトドアナイフSCHF36

          ブレード素材高炭素鋼
          ハンドル素材TPE
          刃体の長さ(cm)10.5
          全長(cm)26
          刃厚(mm)5
          重量(g)450
          付属品収納ケース

          オールブラックで統一された無骨なデザインのフルタングナイフ。刃厚が5mmと厚めでバトニングなどのブッシュクラフトも簡単にできるスペックになっています。

          フルタングナイフを木にかけている様子

          出典:楽天

          程よい重みで、薪割りなどのバトニングにも活躍。鋭い切れ味もECサイトのレビューで高評価を得ています。

          おすすめポイント

          ●丈夫で堅牢なフルタング構造
          ●硬度の高い1095ハイカーボン鋼をブレードに採用
          ●指にフィットしやすく滑りにくいグリップを採用

          5位

            ビクトリノックス アウトドアマスターL

            ブレード素材ステンレス鋼
            ハンドル素材木材
            刃体の長さ(cm)10
            全長(cm)22
            刃厚(mm)
            重量(g)220
            付属品シース、ファイヤースターター

            やや丸みを帯びた形状のブレードで、小回りが効いて細かなブッシュクラフト作業もお手のもの。グリップには耐熱・耐水・耐摩耗性に優れた素材を使用し、高い強度性でグリップエンドはハンマーとしても使えます。

            ナイフでファイアースターターを使用している様子

            出典:楽天

            着火のときに役立つファイヤースターターが付属しており、鋭利になっているブレード背部を使って火起こしができるのうれしいポイントです。

            おすすめポイント

            ●刃先からハンドルまで一体構造のブレードを使用し強靭なフルタング製
            ●堅牢性に優れたMicarta製ハンドルを採用
            ●研ぎやすいスカンジグラインドのドロップポイントブレード

            6位

              ヘレ ディディガルガル フルタングナイフ

              ブレード素材ステンレス鋼
              ハンドル素材ケボニー
              刃体の長さ(cm)12.9
              全長(cm)
              刃厚(mm)3
              重量(g)193
              付属品収納ケース

              艶感のある鏡面ブレードが特徴のステンレスブレードで、やや厚みを抑えたことでバトニングからフェザースティック、カービングまで対応するよう設計されています。

              フルタングナイフを木に刺している様子

              出典:UPI

              手に馴染みやすいカーブを描いたグリップや、上質でデザイン性の高いレザーシースも魅力のナイフです。

              おすすめポイント

              ●冒険家のために作られたフルタングのブッシュクラフトナイフ
              ●バトニングやカービングに対応した3.0mm厚のブレードを採用
              ●上質でおしゃれなレザー製シース(ベルトループ付き)が付属

              7位

                ベアボーンズ NO6 フィールドナイフ2.0

                ブレード素材高炭素鋼
                ハンドル素材木材
                刃体の長さ(cm)9.5
                全長(cm)26.6
                刃厚(mm)
                重量(g)317
                付属品シース

                グリップにウォールナット材を使用して、アウトドアシーンに馴染みやすい印象と高級感を演出。グリップからブレードまでのラインが特殊で、より力が加わりやすいデザインとなっています。

                太い木を削っている様子

                出典:BAREBONES

                ブレードにはより切れ味を高めたハイカーボン素材を使用。切る・削ぐに長けており、キャンプシーンで使用するには十分すぎるスペックを持った製品です。

                おすすめポイント

                ●ハイカーボンスチールブレードを使用した頑丈なフルタングナイフ
                ●ワックスキャンバス素材の鞘(シース)が付属
                ●高級感のあるウォールナットハンドルを採用

                8位

                  ユニフレーム UFブッシュクラフトナイフ

                  ブレード素材ステンレス刃物鋼
                  ハンドル素材ポリプロピレン
                  刃体の長さ(cm)11
                  全長(cm)23
                  刃厚(mm)3.5
                  重量(g)150
                  付属品シース

                  3.5mmの分厚く強度の高いステンレスブレードを採用し、バトニングに最適なフルタングナイフ。グリップはラバー素材で、滑りにくい工夫も施されています。

                  フルタングナイフでバトニングしている様子

                  出典:UNIFLAME

                  シースにはベルトに装着できるループが搭載されているほか、グリップエンドの穴に紐を通すことでナイフを使用するときにすっぽ抜ける危険性を予防できるのも魅力的です。

                  おすすめポイント

                  ●3.5mm厚ステンレスブレードのフルタング構造でバトニングに最適
                  ●ブレードの背を使いメタルマッチとして使用可能
                  ●ベルトループ付きで携帯性に優れる

                  9位

                    MOSSY OAK シースナイフ

                    ブレード素材ステンレス鋼
                    ハンドル素材木材
                    刃体の長さ(cm)10
                    全長(cm)22.5
                    刃厚(mm)
                    重量(g)240
                    付属品収納ケース

                    3.2mmのステンレススチールを採用したフルタングブレードのナイフ。グリップにはアウトドアシーンに馴染みやすい木製を採用し、凹凸を作ることでグリップ力を高めています

                    フルタングナイフで麻縄を切っている様子

                    出典:楽天

                    3,000円以下と初心者でも手に取りやすい価格帯でありながらも、調理に最適な小型のフォールディングナイフが付属するのもポイントです。

                    おすすめポイント

                    ●ブレードを挟み込んだ堅牢なフルタング構造
                    ●おしゃれな質感で手に優しい天然ウッド材をグリップに採用
                    ●クリップ付き専用シースで携帯しやすい

                    10位

                      馬場長金物 多喜火鉈110mm

                      ブレード素材合金鋼
                      ハンドル素材ウォールナットウッド
                      刃体の長さ(cm)11
                      全長(cm)24.5
                      刃厚(mm)5
                      重量(g)240
                      付属品革ケース

                      扱いやすい短めの設計と、刃厚5mmと分厚めに作られたブレードは力に自信のない方でも気軽にバトニングをすることができます。

                      フルタングナイフでバトニングしている様子

                      出典:BABACHO

                      刀身が短いので、初めてフェザースティックを作る方も扱いやすさ◎。ブラックカラーのブレードに加えて、ウォールナット特有の高級感を演出するグリップもアウトドアシーンにぴったりです。

                      おすすめポイント

                      ●刃厚5mmのフルタング仕様でバトニングやフェザースティック作りに最適
                      ●携帯に便利なベルト通し付き革ケースが付属
                      ●燕三条で製作された安心の日本製

                      11位

                        SWISS+TECH シースナイフ サバイバルナイフ D2鋼

                        ブレード素材ステンレス鋼
                        ハンドル素材G10
                        刃体の長さ(cm)13
                        全長(cm)26
                        刃厚(mm)4.2
                        重量(g)256
                        付属品シース

                        硬く耐久性に優れたD2鋼のうえに、消耗しにくく錆びにくいストーンウォッシュ加工が施されたブレードを使用したフルタングナイフ。全体がブラックで統一されたカラーリングは、無骨さを演出します。

                        フルタングナイフで木を切っている様子

                        出典:楽天

                        13cmと長めの刀身で太めの薪もバトニングしやすく、濡れても優れたグリップ力を発揮するハンドル素材を使用しているのも魅力的です。

                        おすすめポイント

                        ●耐久性の高いフルタング構造
                        ●刃は強度の高いD2鋼製、表面はストーンウォッシュ加工が施され耐摩耗性も高い
                        ●ハンドルは水濡れに強くグリップ力にも優れるG10素材

                        12位

                          鍛冶屋トヨトミ 晶之作 土佐アウトドア剣鉈120

                          ブレード素材合金鋼
                          ハンドル素材木材
                          刃体の長さ(cm)12
                          全長(cm)26.5
                          刃厚(mm)4
                          重量(g)220
                          付属品収納ケース

                          アウトドアやサバイバルなどで使用するようなデザインのツバ付きナイフで、どんなシーンでも安全に使用が可能。木製のグリップは使うたびに手に馴染み、自分好みの握り心地へと変化していきます。

                          フルタングナイフを木の上でシースと共に置いている様子

                          出典:Amazon

                          優れた切れ味を持つナイフに送られる賞を2度も受賞するほどの切れ味を持ち、ブッシュクラフトはもちろん調理や細かな木工細工まで幅広く使用できる1本です。

                          おすすめポイント

                          ●アウトドアナイフショーにて大賞を2年連続受賞した切れ味抜群のナイフ
                          ●真鍮ツバが付いているので初心者でも安心して使用可能
                          ●バトニングから木工細工・調理まで幅広い用途に使用可能

                          13位

                            SWISS+TECH シースナイフ

                            ブレード素材ステンレス鋼
                            ハンドル素材木材
                            刃体の長さ(cm)10
                            全長(cm)23
                            刃厚(mm)3.2
                            重量(g)240
                            付属品収納ケース

                            落ち着いた雰囲気と滑りにくさを両立する、パールウッド製グリップを採用したナイフ。ブレードの根本にはセーフティガードが搭載されており、万が一誤って手元が滑っても指が切れるのを防いでくれます。

                            フルタングナイフで木を削っている様子

                            出典:楽天

                            高品質なステンレスを使用したブレードは切れ味に優れ、フェザースティックも容易に作成可能。ブッシュクラフトから調理までできる万能な1本です。

                            おすすめポイント

                            ●耐摩耗性と耐食性に優れた高品質なステンレス鋼をブレードに採用
                            ●刃厚3.2mmのフルタング構造で薪割りに対応
                            ●質感がよく握りやすい天然木のハンドルを採用

                            14位

                              ケラム ウルヴァリン

                              ブレード素材炭素鋼
                              ハンドル素材ウルヴァリン
                              刃体の長さ(cm)9.5
                              全長(cm)20.6
                              刃厚(mm)3.3
                              重量(g)120
                              付属品シース

                              シンプルながらも無骨なフォルムのフルタングナイフで、ブレードには熱処理を施したSPTカーボンブレードを採用。カミソリのような鋭い切れ味を実現しています。

                              卓上にフルタングナイフを置いている様子

                              出典:楽天

                              高品質なレザーシースが雰囲気を演出し、高級感漂うカーリーバーチのグリップで使用感だけでなく所有欲も満たされるおすすめナイフです。

                              おすすめポイント

                              ●カミソリのような切れ味の熱処理を施したSPTカーボンブレードを採用
                              ●カーリーバーチ(樺の木)の天然木を使用したおしゃれなハンドル
                              ●刃厚3.2mmでバトニングにも対応

                              15位

                                テンマクデザイン キャンプホリックナイフ フラット

                                ブレード素材ステンレス鋼
                                ハンドル素材キャンバスマイカルタ
                                刃体の長さ(cm)13.8
                                全長(cm)27.2
                                刃厚(mm)
                                重量(g)218
                                付属品収納ケース

                                優れた耐久性で刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が特徴のVG10ステンレスをブレードに採用。握りやすいカーブを描いたグリップに加え、バトニングに最適な厚めの刃厚4mmに作られています。

                                キャンプホリックナイフ フラット持っている様子

                                出典:tent-Mark DESIGN

                                ブレードの幅が広めになっているため、家庭用包丁のような使い心地で調理も可能。バトニングできつつ、食材も薄切りできるオールラウンダーです。

                                おすすめポイント

                                ●バトニングや料理にも使える万能ナイフ
                                ●錆に強く、切れ味・研ぎやすさのバランスに優れたステンレス鋼を採用
                                ●刃厚4mmの厚めブレードで鉈としても使用可能

                                16位

                                  剣謙心 アウトドアナイフ Yaiba Ⅱ

                                  ブレード素材ステンレス鋼
                                  ハンドル素材木材
                                  刃体の長さ(cm)8.5
                                  全長(cm)23
                                  刃厚(mm)4
                                  重量(g)195
                                  付属品収納ケース

                                  錆びにくさに加えて、欠けにくさや消耗しにくさに長けている420J2ステンレス鋼をブレードに採用。硬い広葉樹を力強くバトニングしても破損しにくい抜群の耐久性を発揮します。

                                  フルタングナイフを木に刺している様子

                                  出典:Amazon

                                  刃渡りは8.5cmとやや短めながらも、フェザースティックの作りやすさはGOOD。4mmの刃厚でハードな使い方から細かな木工細工まで万能にこなせる1本です。

                                  おすすめポイント

                                  ●欠けや変形しにくい420J2ステンレス鋼を採用しているので硬い薪にも対応
                                  ●切る・割る・削るに威力を発揮する4mm厚のフルタング仕様
                                  ●ブレード・ハンドル・本革ケース全てが金物職人で有名な新潟県「燕三条」製

                                  17位

                                    ムエラ トゥアレグ 黒青マイカルタ シースナイフ

                                    ブレード素材ステンレス鋼
                                    ハンドル素材ジュート マスタード マイカルタ
                                    刃体の長さ(cm)10
                                    全長(cm)21
                                    刃厚(mm)4
                                    重量(g)201
                                    付属品シース

                                    3D加工が施された特殊なデザインのグリップを使用し、滑りにくい握り心地を実現。付属のシースケースも、安全性を意識しながら取り出しやすさやも兼ね備えています。

                                    テーブルにフルタングナイフを置いている様子

                                    出典:Amazon

                                    ブレードの幅が広く作られているのでブッシュクラフトはもちろん、調理シーンで包丁のようにも使える万能さが魅力的です。

                                    おすすめポイント

                                    ●シンプルなデザインで飽きの来ないハンティングナイフ
                                    ●手にフィットしやすいよう3D加工されたハンドルを採用
                                    ●バトニングや食材のカットにも対応したオールマイティナイフ

                                    18位

                                      コロンビアセイバー Sanjia Model K603b フルメタルシースナイフ

                                      ブレード素材ステンレス鋼
                                      ハンドル素材アルミニウム
                                      刃体の長さ(cm)14
                                      全長(cm)26
                                      刃厚(mm)4
                                      重量(g)
                                      付属品収納ケース

                                      錆びにくく耐久度の高いステンレスに、黒塗り加工を施したブラックカラーのフルタングナイフ。グリップには非常に耐久性の高いアルミ合金を採用し、低価格ながらも長期間使用できる頑丈さを誇ります。

                                      シースとクロスしたコロンビアセイバー Sanjia Model K603b フルメタルシースナイフ

                                      出典:Amazon

                                      刃渡りが14cmとかなり長めに作られており、太さのある薪もバトニングしやすいのが特徴。先端に向かってブレード幅が狭くなっているので、細かい作業もしやすいでしょう。

                                      おすすめポイント

                                      ●造形美に優れ洗練されたデザインのフルタングシースナイフ
                                      ●バトニングに対応した耐久性の高いフルタング構造
                                      ●ジュラルミンより耐久性の高い特殊アルミ合金をハンドルに採用

                                      19位

                                        NEDFOSS 9CR18MoV KNIFE

                                        ブレード素材高炭素鋼
                                        ハンドル素材木材
                                        刃体の長さ(cm)12.6
                                        全長(cm)28.5
                                        刃厚(mm)
                                        重量(g)285
                                        付属品収納ケース

                                        切れ味・耐久性のみならず、研ぎやすさも兼ね備えた鍛造ブレードを採用。特殊な湾曲を描いたブレードで細かな作業もこなせるうえ、グリップエンドも硬質に作られていて簡易ハンマーとしても使用できます

                                        シースとクロスしたNEDFOSS 9CR18MoV KNIFE

                                        出典:Amazon

                                        漆加工が施された質感のいいシースケースにはベルクロを搭載し、手軽にベルトへ固定して持ち運べるのもうれしいポイントです。

                                        おすすめポイント

                                        ●切れ味・研ぎやすさ・耐久性に優れた鍛造ブレードを採用
                                        ●フィット感がよく特殊コーティング仕上げで防水性の高い彩木ハンドルを使用
                                        ●漆加工を施し落ち着きのある黒鞘が付属

                                        20位

                                          キャプテンスタッグ CS フィールドナイフ UM-13

                                          ブレード素材ステンレス鋼
                                          ハンドル素材ポリプロピレン,天然木
                                          刃体の長さ(cm)11.5
                                          全長(cm)22
                                          刃厚(mm)3
                                          重量(g)131
                                          付属品収納ケース

                                          刃渡り11.5cmと比較的長めに作られたブレードで、バトニングやフェザースティックがしやすいフルタングモデル。ブレードとグリップの間にセーフティガードがついているので、万が一滑っても安心な仕様になっています。

                                          フルタングナイフでバナナをカットしている様子

                                          出典:CAPTAIN STAG

                                          シースにはベルトに装着できるベルクロが取り付けられているほか、グリップエンドにロープを通せるホールが設けられていて持ち運びやすくなっているのも特徴です。

                                          おすすめポイント

                                          ●刃厚3mmでバトニングに対応したフルタングナイフ
                                          ●鋭利な先端形状で調理もできる万能タイプ
                                          ●錆びにくく手入れが簡単なステンレス製ブレードを採用

                                          料理におすすめのフォールディング(折りたたみ)ナイフ12選

                                          1位

                                            オピネル ステンレススチールNo.10

                                            ブレード素材ステンレススチール
                                            ハンドル素材ブナ材
                                            刃体の長さ(cm)10
                                            全長(cm)23
                                            刃厚(mm)
                                            重量(g)
                                            付属品

                                            調理用ナイフのなかでも長きにわたって人気を誇る、ブナ材をハンドルに使用したフォールディングナイフ。シンプルなデザインながらも安全なロック機構やブレード取り出し用の溝など、細かな性能が使いやすさを底上げしてくれます。

                                            まな板の上に置いたフォールディングナイフ

                                            出典:plywood

                                            刃厚が薄いので皮剥きや薄切りがしやすいのはもちろん、コンパクトな収納サイズながらも10cmと調理がしやすい刀身で肉・魚などの大きな食材も切りやすいおすすめナイフです。

                                            おすすめポイント

                                            ●キャンプに馴染むおしゃれなブナ材ハンドル
                                            ●安全に持ち運べるロック機構を搭載

                                            ●刃厚が薄く、細かな調理がしやすい

                                            2位

                                              fedeca ヤマ飯ナイフ イペ 000864

                                              ブレード素材両刃 3層の割込み(芯材/安来鋼銀紙三号・外層/ステンレス)
                                              ハンドル素材イペ材
                                              刃体の長さ(cm)7.2
                                              全長(cm)17.1
                                              刃厚(mm)2
                                              重量(g)49
                                              付属品収納ケース

                                              片手に収まるコンパクトな収納サイズながらも、重厚感のあるハンドルで調理時のカットしやすさを向上。ブレードは特殊な湾曲形状を取り入れており、家庭用包丁のような使い心地でカットすることができます

                                              ブレードを取り出したfedeca ヤマ飯ナイフ イペ 000864

                                              出典:FEDECA

                                              ハンドル上下に付いているネジを外すと簡単に解体することができるのでメンテナンスがしやすく、アウトドアシーンにマッチするデザインとなっているのも魅力的です。

                                              おすすめポイント

                                              ●ソロキャンプや登山に最適なコンパクトタイプ
                                              ●重厚な質感で岸壁のウッドデッキ材としても使われる耐久性に優れたイペ(南米産広葉樹)をハンドルに使用
                                              ●絶妙なカーブ形状で折りたたみ式でも包丁のように使用可能

                                              3位

                                                ビクトリノックス ハンティング Pro M AL

                                                ブレード素材ステンレス鋼
                                                ハンドル素材ステンレススチール, アルミ
                                                刃体の長さ(cm)
                                                全長(cm)13.6
                                                刃厚(mm)
                                                重量(g)186
                                                付属品国内正規保証書

                                                フォールディングナイフでありながら、厚めで強固なブレードでバトニングも出来る本格派ナイフ。先端に向かって刀身が細くなる形状を取り入れ、細かな作業もこなせます

                                                木の上に置かれたフォールディングナイフ

                                                出典:Amazon

                                                細かな凹凸のある人間工学に基づいてデザインされた形状のハンドルは、優れたグリップ力を発揮。調理にも使用しやすい携帯性に優れたオールラウンダーです。

                                                おすすめポイント

                                                ●4機能を搭載し、旅と冒険のために作られたスイス製マルチツール
                                                ●触感と立体感を強調し、デザイン性に優れたアルミニウムハンドルを採用
                                                ●重量わずか186gと非常に軽量で携帯性に優れる

                                                4位

                                                  オピネル カーボンスチールナイフ#10

                                                  ブレード素材カーボン
                                                  ハンドル素材ビーチウッド
                                                  刃体の長さ(cm)10
                                                  全長(cm)
                                                  刃厚(mm)
                                                  重量(g)
                                                  付属品収納ケース

                                                  ステンレスよりも鋭い切れ味を持つカーボンスチールを使用した、折りたたみナイフ。携帯時に不意にブレードが飛び出さないセーフティロック機構が搭載され、安全に持ち運べます。

                                                  まな板の上に置かれたフォールディングナイフ

                                                  出典:plywood

                                                  サイズのラインナップが幅広く、キャンプや登山などシーンや用途に合わせた刃渡りの長さを選べるのもうれしいポイントです。

                                                  おすすめポイント

                                                  ●切れ味抜群で研ぎやすいカーボンスチール製のブレード
                                                  ●セーフティーロック付きで安全に持ち運びできる折りたたみ式
                                                  ●刃渡りの長さの種類が豊富で用途に合わせて選べる

                                                  5位

                                                    ユニフレーム ギザ刃キャンプナイフ

                                                    ブレード素材ステンレス鋼
                                                    ハンドル素材樹脂, ABS
                                                    刃体の長さ(cm)9.5
                                                    全長(cm)22
                                                    刃厚(mm)
                                                    重量(g)38
                                                    付属品

                                                    重量がわずか38gと非常に軽量なうえ、ソロクッカーに収納できるほどの収納サイズで、キャンプはもちろん登山など軽い荷物を優先的に使用したいシーンにも活躍します。

                                                    ブレード先端に取り付けられたギザ刃

                                                    出典:UNIFLAME

                                                    ブレードの先端にはギザ刃が設けられており、肉の筋や小魚の骨などを断ち切るのに便利。ブレードのポイントに合わせて使い分けができる人気モデルです。

                                                    おすすめポイント

                                                    ●ソロクッカーに収納できるコンパクトサイズ
                                                    ●重量約38gと非常に軽量
                                                    ●錆びにくくメンテナンスが楽なステンレス鋼ブレード

                                                    ▼ユニフレームの「ギザ刃」シリーを詳しく紹介した記事はこちら!

                                                    6位

                                                      BUCK KNIVES フォールディングハンターナイフ 110BRS レザーシース付

                                                      ブレード素材高炭素ステンレス鋼
                                                      ハンドル素材木材
                                                      刃体の長さ(cm)9.5
                                                      全長(cm)
                                                      刃厚(mm)
                                                      重量(g)204
                                                      付属品収納ケース

                                                      真鍮と木製を組み合わせた高級感のあるハンドルが特徴のフォールディングナイフ。重厚感があるので手に馴染みやすく、少ない力で食材をカットすることができます

                                                      フォールディングナイフを持っている男性

                                                      出典:Amazon

                                                      グリップエンドに設けられたロックバック機構により、不意にブレードが飛び出したり折りたたんでしまうことを予防。携帯時だけでなく使用時も安全なモデルです。

                                                      おすすめポイント

                                                      ●フォールディングナイフの代名詞ともいえる定番モデル
                                                      ●ずっしり重量感があり切れ味に優れる
                                                      ●ロックバック式で安全性が高い

                                                      7位

                                                        シマノ スライドナイフ CT-911R スライドナイフ CT-911R

                                                        ブレード素材ステンレス鋼
                                                        ハンドル素材
                                                        刃体の長さ(cm)7
                                                        全長(cm)
                                                        刃厚(mm)
                                                        重量(g)
                                                        付属品収納ケース

                                                        珍しいスライド機構を搭載したコンパクトナイフで、カッターのようにスライドして取り出す仕様を採用。長さを調整することができるので、シーンに合わせた使い方ができます。

                                                        ブレードを取り出したシマノ スライドナイフ CT-911R

                                                        出典:SHIMANO

                                                        ハンドルに取り付けられたノブを回してブレードを固定でき、収納時もしっかりとロックすることができるので持ち運びも安全です。

                                                        おすすめポイント

                                                        ●カッターのようなスライド式でコンパクトに収納可能
                                                        ●錆びにくく手入れしやすいステンレス製ブレードを採用
                                                        ●ガッチリロック機能を搭載し、安心して使用できる

                                                        8位

                                                          スパイダルコ エンデューラ4 ZOME C10ZFPGR

                                                          ブレード素材ステンレス鋼
                                                          ハンドル素材ガラス繊維強化ナイロン
                                                          刃体の長さ(cm)9.7
                                                          全長(cm)22.3
                                                          刃厚(mm)
                                                          重量(g)94
                                                          付属品

                                                          先端に向かって細くなるブレード形状をしており、皮剥きやカットなどの調理はもちろんロープカットなどにも使用可能。ハンドル背部にロック機構が取り付けられつつ、片手でブレードを取り出すこともできます。

                                                          ブレードを取り出したスパイダルコ エンデューラ4 ZOME C10ZFPGR

                                                          出典:Amazon

                                                          ハンドルは染め職人が手作業で加工した同じものが1つとないデザインで、フォールディングナイフには少ないカーブ形状で握り心地も抜群です。

                                                          おすすめポイント

                                                          ●職人による手作業で染め加工を施したオンリーワンのハンドル模様
                                                          ●背止め式のバックロックで安全に使用可能
                                                          ●キャンプや釣りなど幅広いアウトドア用途に最適

                                                          9位

                                                            肥後守 V金10号(VG10)ステンレス

                                                            ブレード素材ステンレス鋼
                                                            ハンドル素材ステンレス鋼
                                                            刃体の長さ(cm)7.5
                                                            全長(cm)17
                                                            刃厚(mm)3.2
                                                            重量(g)45
                                                            付属品

                                                            オールステンレスで作られた無骨なデザインのフォールディングナイフで、ブレードには錆びにくさと優れた切れ味を持つV金10号鋼を採用。ブレードの先端に向かって刃がついた面だけが突出し、カットしやすくなっています

                                                            ブレードを取り出した肥後守 V金10号(VG10)ステンレス

                                                            出典:楽天

                                                            ハンドル部分も全てステンレス素材なので錆びにくく、釣りをするときなど水場で使用する場合も躊躇なく使用できる1本です。

                                                            おすすめポイント

                                                            ●錆びにくく切れ味の優れた「V金10号鋼」を挟み込んだステンレス製ナイフ
                                                            ●鞘の部分もステンレスを使っているので水場でも気兼ねなく使用可能
                                                            ●5代目肥後守鍛冶職人が丹念に手造りした逸品

                                                            10位

                                                              Gサカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃 10820

                                                              ブレード素材6Aステンレス鋼
                                                              ハンドル素材硬質ゴム
                                                              刃体の長さ(cm)14
                                                              全長(cm)28
                                                              刃厚(mm)2
                                                              重量(g)90
                                                              付属品シース

                                                              アウトドアシーンでの調理に特化したナイフで、刃渡り14cmという長さで肉や魚など大きな食材も簡単にカット可能。グリップは凹凸のあるゴム素材なので、手が濡れていても滑りにくくなっています。

                                                              シースから取り出した調理ナイフ

                                                              出典:楽天

                                                              ブレードには6Aステンレス鋼が使用されており、錆びにくく消耗もしにくいのが特徴。付属のシースはベルトに取り付けられるので持ち運びもしやすいでしょう。

                                                              おすすめポイント

                                                              ●刃厚2mmのスリムなブレードで調理に最適
                                                              ●ベルトに通して携帯できる専用ケース付き
                                                              ●刃持ちがよく錆びにくい高品質な鋼材を使用

                                                              11位

                                                                TSBBQ TOJIRO×TSBBQ アウトドア包丁 オールステンレス製 ユーティリティ

                                                                ブレード素材ステンレス鋼
                                                                ハンドル素材合金鋼
                                                                刃体の長さ(cm)16
                                                                全長(cm)29.5
                                                                刃厚(mm)2
                                                                重量(g)144
                                                                付属品

                                                                有名な包丁メーカーとアウトドアブランドがコラボして生まれた、アウトドア調理に最適化された調理包丁。ハンドルへランダムに作られた凹凸が手に馴染みやすく、快適な調理を実現します。

                                                                アウトドア包丁で肉をカットしている様子

                                                                出典:楽天

                                                                ブレードからハンドルまでステンレスで構成されているので、屋外でも安心して使用が可能。繋ぎ目がないので耐久性が高いだけでなく、メンテナンスしやすいのも特徴です。

                                                                おすすめポイント

                                                                ●燕三条を代表する包丁メーカー「藤次郎」とアウトドアブランド「TSBBQ」のコラボモデル
                                                                ●ランダムな凹凸で手に馴染む燕三条伝統工芸”鎚起銅器”をイメージしたハンドル
                                                                ●錆びにくく手入れがしやすいオールステンレス製

                                                                12位

                                                                  みきかじや村 Raccoon アウトドアナイフ 120 TS251

                                                                  ブレード素材V金10号鋼
                                                                  ハンドル素材木材
                                                                  刃体の長さ(cm)12
                                                                  全長(cm)25.5
                                                                  刃厚(mm)3
                                                                  重量(g)120
                                                                  付属品収納ケース

                                                                  家庭用包丁のような出刃形状を採用したアウトドアナイフ。ブレードには錆びにくく切れ味の鋭いV金10号鋼が使用されているため、調理はもちろんフェザースティックも簡単に作ることができます。

                                                                  調理ナイフでフェザースティックを作っている様子

                                                                  出典:みきかじや村

                                                                  刃が両刃タイプとなっているので利き手を問わず使用できるうえ、ハンドルは抗菌作用のある加工が施されているので衛生面にもこだわられているのがうれしいポイントです。

                                                                  おすすめポイント

                                                                  ●キャンプ調理やフェザースティック作りもできる万能ナイフ
                                                                  ●両刃タイプで利き手関係なく使用可能
                                                                  ●抗菌・腐食に強い加工が施された丈夫な天然樫をハンドルに使用

                                                                  マルチに使える万能ツールナイフおすすめ5選

                                                                  1位

                                                                    ビクトリノックス ハントマン

                                                                    ブレード素材ステンレススチール
                                                                    ハンドル素材セリドール樹脂
                                                                    刃体の長さ(cm)
                                                                    全長(cm)
                                                                    刃厚(mm)
                                                                    重量(g)95
                                                                    付属品保証書

                                                                    数あるマルチツールのなかでも人気の高い代表的なモデルで、15種類の機能を搭載。大小のブレードやドライバー・のこぎりに加えて、缶切りや栓抜きまで幅広い機能性を持ち合わせています。

                                                                    ツールを展開させたマルチツール

                                                                    出典:楽天

                                                                    これだけの機能を備えていながらも、重量はわずが97gとかなり軽量。万能さと持ち運びのしやすさを両立した人気モデルです。

                                                                    おすすめポイント

                                                                    ●キャンプや登山に最適なビクトリノックスの代表モデル
                                                                    ●焚き付け用の枝をカットするのこぎりやロープを切るはさみなど15機能を搭載
                                                                    ●重量97gの軽量コンパクトモデル

                                                                    2位

                                                                      ガーバー サスペンション マルチプライヤー マルチツール 1471

                                                                      ブレード素材ステンレス鋼
                                                                      ハンドル素材ステンレス(チタンコート)
                                                                      刃体の長さ(cm)
                                                                      全長(cm)16.5
                                                                      刃厚(mm)
                                                                      重量(g)260
                                                                      付属品

                                                                      12種類の機能を搭載した、プライヤーメインのマルチツール。プライヤーには握りやすいハンドルと相性の良いスプリングが設けられており、針金など硬いものも切断できるようになっています。

                                                                      マルチツールのプライヤーを使用している様子

                                                                      出典:楽天

                                                                      ナイフやのこぎりなどアウトドアシーンで使用頻度の多い機能はもちろん、付いている製品が少ないプラスドライバーも搭載。シーンを問わず万能に使えるのが魅力的です。

                                                                      おすすめポイント

                                                                      ●メインのプライヤーにはスプリングが内蔵されているので操作性が非常に高い
                                                                      ●ナイフ2種にドライバー・のこぎり・はさみなど便利な機能が満載
                                                                      ●ガーバーが特許を持つ独自のロックシステムで安全に使用可能

                                                                      3位

                                                                        レザーマン STYLE PS

                                                                        ブレード素材ステンレス鋼
                                                                        ハンドル素材片側ガラス繊維樹脂
                                                                        刃体の長さ(cm)
                                                                        全長(cm)7.5
                                                                        刃厚(mm)
                                                                        重量(g)44.7
                                                                        付属品

                                                                        プライヤーをメインとして設計された8つの機能を搭載するマルチツール。ギア感満載のスタイリッシュなデザインと、ベルトにつけて持ち運びすいグリップエンドのカラビナが魅力的。

                                                                        マルチツールでギターの弦を切断している様子

                                                                        出典:Amazon

                                                                        ハサミやドライバーはもちろん、ワイヤーカッターなどの装備でアウトドアだけでなく普段使いもしやすいモデルです。

                                                                        おすすめポイント

                                                                        ●プライヤーをメインとしたマルチツール
                                                                        ●グリップエンドにカラビナが搭載され、持ち運びやすさ◎
                                                                        ●アウトドアで使用しやすい機能を8つ搭載

                                                                        4位

                                                                          ロゴス LOGOS PROマルチツール16 84330312

                                                                          ブレード素材ステンレス
                                                                          ハンドル素材ポリエステル
                                                                          刃体の長さ(cm)
                                                                          全長(cm)
                                                                          刃厚(mm)
                                                                          重量(g)420
                                                                          付属品収納ポーチ

                                                                          アウトドアライクなカラーリングを採用した、カーキカラーモデル。16機能を搭載し、あるとうれしいプラスドライバーやハサミ・缶切りだけでなく、ノコギリの背面はファイヤースターターを削るストライカーまでついています

                                                                          ノコギリツールの背面でファイアースターターを使用している様子

                                                                          出典:LOGOS

                                                                          各ツールからボディまでオールステンレスで構成されているため防錆性に優れており、屋外での使用はもちろん水辺でも安心して使用できるのも特徴です。

                                                                          おすすめポイント

                                                                          ●実用性の高い16機能を搭載したマルチツール
                                                                          ●オールステンレス製で錆に強くメンテナンスが簡単
                                                                          ●装備しているのこぎりの背を使ってファイヤーストライカーとして火花が散らせる

                                                                          5位

                                                                            キャプテンスタッグ CSマルチツール13 UM-1534

                                                                            ブレード素材ステンレス鋼
                                                                            ハンドル素材ABS樹脂
                                                                            刃体の長さ(cm)
                                                                            全長(cm)
                                                                            刃厚(mm)
                                                                            重量(g)
                                                                            付属品

                                                                            初心者も購入しやすい手頃な価格で13種類のツールを搭載した、良コスパモデル。プラスドライバーや栓抜きのほか、針外しやウロコ取りなど釣り用途に使えるツールも搭載されています。

                                                                            ツールを展開したャプテンスタッグ CSマルチツール13 UM-1534

                                                                            出典:CAPTAIN STAG

                                                                            シンプルなデザインで軽量性に優れているうえ、様々な箇所に取り付けられるキーリングを搭載し持ち運びしやすくなっています。

                                                                            おすすめポイント

                                                                            ●13機能を搭載した万能マルチツール
                                                                            ●ウロコ取りや針はずしを装備しているので釣りにも大活躍
                                                                            ●手頃な価格で購入できるので入門用マルチツールに最適

                                                                            銃刀法に注意! キャンプでナイフを持ち運ぶときに気を付けたいポイントとは?

                                                                            包丁とパトカーと手錠

                                                                            出典:PIXTA

                                                                            キャンプでナイフを持ち運ぶときは、銃刀法に違反しないよう注意する必要があります。銃刀法とは、鉄砲・刃剣類の取り締まりを目的とした日本の法律であり、刃渡り6cmを超える包丁やナイフを正当な理由なく携帯していると銃刀法違反となります。(参照:銃砲刀剣類所持等取締法

                                                                            また、刃渡り6cm以下でも正当な理由がない刃物の携帯は軽犯罪法違反となるため、キャンプでナイフを持ち運ぶ際は必ずケースに収納し、帰宅後は車の中に置きっぱなしにすることがないよう注意が必要です。

                                                                            ▼車内での入れっぱなしに気をつけたいアイテムの詳細記事はこちら!

                                                                            使い終わったらキャンプナイフを手入れしよう!

                                                                            日頃のメンテナンス

                                                                            刃物を研ぐ

                                                                            出典:PIXTA

                                                                            使い終わったキャンプナイフは、そのまま放置することなくその都度手入れするようにしましょう。怠ると、食材の匂いや油分が残り切れ味が悪くなる原因となるため使用時に無駄な力が入りやすく、怪我をするリスクも高まります。

                                                                            キャンプナイフを使い終わったらお湯を使って中性洗剤で汚れを洗い落とし、水気をしっかり拭き取り湿気のない場所に保管します。カーボン素材のナイフであれば錆びやすいため、念入りに拭き取るようにしましょう。また、しばらく使用しない場合は刃に防腐用のオイルを塗っておくなどの手入れを施しておくと効果的です。

                                                                            手入れをすることでキャンプナイフを安全に使用できるほか長持ちさせることもできるので、日頃のメンテナンスがポイントとなります。手入れをする場合は防刃グローブを着用するなど、怪我に注意しながら作業を進めるようにしましょう。

                                                                            黒錆加工

                                                                            錆びたナイフ

                                                                            出典:PIXTA

                                                                            錆びやすいカーボンスチール製ブレードの場合、あらかじめ「黒錆加工」を施しておくのも効果的です。

                                                                            黒錆加工とは、錆が発生しやすい鉄などに対して鉄タンニン化合物の被膜を形成し赤錆の進行を防ぐ処置のことを指し、ムラができないよう脱脂をしてから「紅茶」と「お酢」を混ぜた液体などに浸して乾燥させることで赤錆の発生を抑えることができます。

                                                                            ただし、黒錆加工を施したからといって完全に錆の発生を抑えることはできないので、使用後は手入れを怠らずメンテナンスすることが重要です。

                                                                            研ぎ方

                                                                            ナイフを研ぐ人

                                                                            出典:UPI

                                                                            汚れを綺麗に洗い流すことや黒錆加工など基本的なメンテナンスのほか、刃を研いで切れ味を保つことも重要です。砥石やシャープナーを使って刃を研ぐことで本来ある切れ味を保つことができ、ナイフを使用中の怪我の防止にも繋がります。

                                                                            砥石で刃を研ぐ場合は、ブレードにゴミが付いたままだと傷が付く原因となるので、必ず綺麗に汚れを落としてから砥石で研ぐのがポイントです。

                                                                            ▼ナイフの研ぎ方の詳細記事はこちら!

                                                                            お気に入りのナイフでこだわりのキャンプを!

                                                                            木片に突き立てた数本のナイフ

                                                                            出典:UPI

                                                                            キャンプナイフがあれば、薪割りや料理・ブッシュクラフトなどキャンプを快適かつ豊かに楽しむことができます。手入れ次第で長い間使用でき、使い込めば込むほど味が出てくるのも魅力的!

                                                                            今回紹介した選び方やおすすめモデルを参考に、お気に入りのナイフでこだわりのキャンプを楽しんでみてくださいね!

                                                                            キャンプナイフの人気売れ筋ランキング

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                                                                            ※記事内で紹介している商品を購入した際、売上の一部がCAMP HACKに還元される場合があります。
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                                                                            キャンプナイフに関するこちらの記事もおすすめ

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