アウトドアナイフ19選!キャンプの相棒を探し出せ!

アウトドアナイフは、小枝を切ったり調理時に使用したりするなどアウトドアには必須の道具です。今回は、アウトドアナイフの種類やおすすめ19商品をご紹介!自分のアウトドアスタイルにあった一生物のナイフを見つけましょう!


あなたの用途は?アウトドアナイフには用途別に3つの種類がある!

【シースナイフ】
折りたたみができない固定刃で、木を切ったりするなどの堅牢性や刃渡りを必要とする用途に用いられます。
【フォールデイングナイフ】
折りたたみが可能でコンパクトに携帯できるナイフ。その分シースナイフに比べ丈夫さには欠けますが、環境が整っているキャンプ場ではフォールディングナイフで十分!
【ツールナイフ】
屋外で必要な機能を多様に兼ね備えています。キャンプでは、調理をはじめ焚き火用のフェザースティックを作ったり、炭や薪を割ったり、ロープを切る場面で活躍します。
 

おすすめアウトドアナイフ19選!

【BUCK】

フォールディングナイフといえばBUCK。BUCK社のナイフはブレード部に刻印がされており、そのナイフの製造年がわかる仕組みとなっています。
1.バックナイフ #110 フォールディングハンター
ITEM
BUCK (バック) フォールディングハンター 110 with レザー シース
キャンプ等のアウトドアで使用してます。重量は有りますが長時間使う訳では無いから気になりません。むしろ重さが有って高級感があり使って楽しみ、観賞して楽しみ、かなり気にいりました。 出典:amazon
■鋼材:420HCステンレス鋼
■刃長:95mm
■重量:204g
1964年から変わらぬデザインのBUCK KNIVESのロングセラーフォールディングハンター#110(愛称ワンテン)は、世界最初の折り畳みナイフにロックブレードが付いたナイフ。
2.バック 160SSS Smidgen スミジン 
ITEM
BUCK(バック) 160SSS Smidgen スミジン 160SSS
ケースからの出し入れが非常にしやすく、またいろいろな場面で「切る」という作業がすぐにできるので、大変に重宝しています。 出典:amazon
■鋼材:420HCスチール
■刃長:48mm
■重量:42.5g

【OPINEL】

OPINELはフランスの肥後守とも称される120年の歴史を持つナイフ『世界で最も美しいデザイン100のプロダクト』に選ばれ、ポルシェ911やロレックスと共に展示されています。#の後の数字が刃渡りを表しています。
3.オピネル ステンレスナイフ #9
 
ITEM
OPINEL(オピネル) ステンレスナイフ #9
やっぱりステンレスは錆びないから良いです!箱出しでも結構切れますが革砥で研いであげたらかなりシャープに切れます! 出典:amazon
■鋼材:ステンレススチール
■刃長:90mm
■重量:65g
ステンレス製で錆びにくいので取り扱いが便利。一般的なキャンプでの調理には、#8#9#10辺りをセレクトすると使いやすいです。男性なら#9か#10、女性や手の小さい方は#7をおすすめします。
4.オピネル ステンレス #8 アウトドアフォルディングナイフ
ITEM
(オピネル)OPINEL アウトドア#8
■鋼材:ステンレススチール
■刃長:85mm
波刃になっているので、海や川などでロープを切る必要がある時役立ちますね!また定番と違って柄が木製でないこともアウトドア用に特化したポイント。ホイッスルがついているので登山用また防災グッズとしても便利です。

【VICTORINOX】

創業130年の歴史を持つビクトリノックス社。デザインと機能性を兼ね備えたマルチツールといえばを代表する逸品。


5.ビクトリノックス ハントマン
VICTORINOX(ビクトリノックス) ハントマン 保証書付 1.3713 【日本正規品】
ITEM
VICTORINOX(ビクトリノックス) ハントマン 保証書付 1.3713 【日本正規品】
以前、海外旅行で購入も、紛失してしまったので、今回購入しました。サイズ、重さなど掌にジャストサイズで気に入っています。機能もハサミにノコギリまで付いているので十分過ぎる程です。 出典:amazon

■鋼材:ステンレススチール
■全長:91mm
■重量:95g


数あるビクトリノックス社の製品の中で、最も定番といえばこれ!のこぎりがついているので、焚き火キャンプに適していますね。また意外と缶切りもうれしいもの。この刃はオレンジの皮に切れ目を入れるオレンジピーラーとしても使用可能です。
6.ビクトリノックス シグネチャーライト・シルバーテック

ビクトリノックス シグネチャーライト・シルバーテック 保証書付 0.6226.T7 【日本正規品】
ITEM
ビクトリノックス シグネチャーライト・シルバーテック 保証書付 0.6226.T7 【日本正規品】
機能としてはLEDライト
白色
、ボールペン
紺色
、ナイフ、はさみ、やすり、マイナスドライバーと比較的使用頻度が高い物が厳選されて搭載されている感じです。 これよりも沢山の機能が付いている物はサイズも大きくなるし結局使わない機能もあったりするので、実用性を考えるとこの製品がベストではないかと個人的には思います。 出典:amazon

■鋼材:ステンレススチール
■全長:58mm
■重量:23g

【G・SAKAI(ジーサカイ)】

岐阜県関市のポケットナイフメーカーで日本を代表するブランド。職人技で日本人の繊細な手作業にて作られるナイフです。海釣り用のサビナイフは海水がついたまま放置しても錆びない!という優れもの。

7.G・サカイ SABI KNIFE-5 ワイルドハンター

ITEM
G・サカイ SABI KNIFE-5 ワイルドハンター
刃物としての切れ味が良いのはもちろんの事、刃の根元にくぼみと凹凸があるため、短く持って細かい作業をする事も可能です、また、商品説明にもある通り鉈やマチェットの様な使い方も可能な長さです、振った時の重量配分も非常に良いです、フルタング構造でありながら刃先に向かって重くなるような感覚です。 出典:amazon

■鋼材:H-1鋼
■全長:270mm、刃渡り:125mm、刃幅/28mm
重量:約195g


すごい鋼材で出来てます。H-1ブレードを海水と同程度(3.5‰)の塩水に浸し、1本はそのまま水中で1週間放置し、もう1本は24時間塩水に浸した後空気中に1週間晒します。にもかかわらず錆びにくく、手入れも毎回研ぐことなく切れ味を維持できます。

8.G・サカイ アウトドアークッキングナイフ ストレート刃
ITEM
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃 10820
まな板やお玉など、基本的な調理器具と一緒に車の中に入れてバーベキューや磯遊び、釣りなどガンガン使ってます。薄くて軽いですがすごく切れます。切れすぎるくらいなんで、指にはご注意を! シンプルな構造でブレード以外に金属部分も無く、海水に浸かっても真水で丸洗いするだけでいいので、メンテも楽です。 出典:amazon

■鋼材:440ステンレス鋼

■刃長:165mm
■重量:100g

【肥後守(ひごのかみ)】

肥後守(ひごのかみ)は兵庫県三木市にある永尾駒製作所製造の登録商標。この形状のナイフの製造が始まったのは1890年代と考えられている歴史のある国産ナイフ。シンプルな構造のため安価に製造でき、ほとんど壊れる事が無いため長く使用出来ます。

9.永尾駒製作所:昔なつかしいナイフ 肥後の守 青紙割り込み 中

ITEM
肥後守定 和式ナイフ 折りたたみ 青紙割込
流石、肥後の守!切れ味抜群!しかもビッグサイズで強力!最高です! 出典:amazon

■鋼材:真鍮鞘・青紙鋼両刃
刃長:約80mm
■重量:45g


見た目はレトロでかわいいですね。かつての少年たちはこれをもって野山を駆け回っていたそうです。現在では銃刀法なんて法律もあるので日常で持ち歩くことは出来ませんが、アウトドアで子ども達に刃物の使い方を教えるにはもってこいではないでしょうか!

10.永尾駒製作所:昔なつかしいナイフ 肥後の守 青紙割り込み 特大

ITEM
永尾駒製作所:昔なつかしいナイフ 肥後の守 青紙割り込み 特大
大型なので使える範囲が広い。 握りが大きくしっかりしているので、かなり大きなものでもさばける。とにかく切れ味が素晴らしい。 この商品でこの価格はお買い得だった。 出典:amazon

■鋼材:真鍮鞘・青紙鋼両刃
刃長:約100mm
■重量:82 g

【モーラナイフ】

スウェーデンの伝統的なナイフ。その品質はスウェーデン王室御用達の認定を受けています。単純で頑丈な構造と手入れのしやすさからキャンパーにはブッシュクラフト用として人気のナイフです。

11.Mora knife Companion Heavy Duty MG

ITEM
モーラ・ナイフ Mora knife Companion Heavy Duty MG
価格以上の品質と使用の満足が得られます。刃厚3.2mmは頼りになりますし、研ぎやすい炭素鋼なのでとても良い刃が付きます。使って研いで繰り返しで更に手に馴染んでくれると思います。 出典:amazon

■鋼材:カーボンスチール
■刃長:104mm
■重量:約101g(ナイフのみの重量)


一つの特徴として素材が炭素鋼であるというところ。切れ味がよく、硬度があるのでブッシュクラフトに適しています。水に濡れると錆びてしまいますので、お手入れが肝心!またヘビーデューティーというだけあって刃が厚いので薪も割れちゃいます。

12.Mora knife ROBUST

ITEM
モーラ・ナイフ Mora knife ROBUST
ヒルトが整形されており、より安全に使えるという点、そしてより取り回しの良いサイズだという点で、このナイフも非常に素晴らしいものとなっている。 研ぎやすさ、メンテナンスのし易さは従来のモーラナイフと変わらず、カーボンスチールのブレードは切れ味も抜群である。初期状態の刃がよくなくともスカンジグラインドなので、容易に研ぎ直せる。 出典:amazon

■鋼材:カーボンスチール
■刃長:約91mm
■重量:約100g(ナイフのみの重量)

【LEATHERMAN】

1980年、創業者が旅先のトラブルにて、プライヤーのついたマルチツールの必要性を感じたことがきっかけで開発されたポケットサバイバルツールです。正規品には25年保証が付属していますので「LTJ」マークを確認するといいでしょう。

13.ウイングマン
ITEM
LEATHERMAN WINGMAN
さすがレザーマンと感じる作り込みです。各パーツの繰り出しやロックの手応え、ハンドルの握り心地は他社のマルチツールとは一線を画します。水濡れ後はしっかり拭き取るなどすれば、錆も発生せず長く使えます。 出典:amazon

■鋼材:ステンレス
サイズ:9.7cm(収納時)
重量:約198.4g


14.SIGNAL
ITEM
レザーマン シグナル

■鋼材:ステンレススチール
■サイズ:全長114mm(プライヤー収納時)
刃長:69mm
■重量:212.6g


フェロセリウム棒のファイヤースターターで火が起こせます。救難ホイッスル装備で防災グッズとしても。 取り外し式ダイヤモンドコーティングシャープナー装備なのでナイフメンテナンスができます。 まさにレザーマンの合言葉、”予測可能なトラブルのみならず予期せぬ事態にも万全の備えを!”を具現化した逸品。コンパクトなのに装備機能数19個!

15.REV



■鋼材:ステンレススチール
■サイズ:全長9.7cm(プライヤー収納時)
刃長:66mm
■重量:168g


REVは、フルサイズプライヤーツールの中で最軽量のモデルです。プライヤー装備ツールの定番であるSIDEKICKをアップデートしており、レザーマンのエントリーモデルとしても人気の高いアイテムです。

芦刃物製作所

15.logナイフ

大阪府堺市の芦刃物製作所で作られている国産シースナイフ。洋包丁(牛刀)で有名な、堺芦刃物製作所の実用性に富んだシンプルなナイフです。 柄の部分は天然木を使用しているので、全く同じものがないのが特徴です。
ITEM
logナイフ
昔から使用していたのですが、下の子供用に1本購入しました。すばらしい切れ味です。 出典:Amazon

■鋼材:モリブデン鋼
■刃長:90mm
■重量:85g


【FALLKNIVEN】

FALLKNIVEN(ファルクニーベン)はスウェーデンの空軍パイロット用サバイバルナイフとしてF1シリーズが採用されたことで有名になりました。戦闘でなく生存を目的としてつくられています。なんと刃物の街岐阜県関市で製造している国産ナイフでもあるのです。

16.ファルクニーベン「F1」【ブラック】【ザイテル】
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■鋼材:ラミネートVG10
■刃長:97mm
■全長約:21.0cm


切れ味、耐久性、取り回しと申し分なく完成度の高いナイフです。厚みがあり、ハマグリ刃なのでブッシュクラフトにも適しています。

17.ファルクニーベン サバイバルナイフA1

ITEM
FALLKNIVEN ( ファルクニーベン ) サバイバルナイフA1

■鋼材:VG-10
■刃長:152mm
■重量:635g

厚さなんと6mm!非常に頑丈な作りで鉈の代わりにもなるまさしくサバイバルナイフ。フェザースティック作りもお手の物です。

【SPYDERCO】

コロラドで設立したスパイダルコ。サムホールと呼ばれるブレードに穴を開けたデザインで、ワンハンドで開閉可能。また錆びにくい鋼材を用いることでアウトドアでガンガン使える頼れるツールです。こちらも製造はジーサカイなので、信頼の国産ナイフです。

18.スパイダルコ「エンデューラ・パシフィック」大海人 ストレート(直刃)イエローハンドル

ITEM
SPYDERCO スパイダルコ エンデューラ・パシフィック 大海人 ストレート(直刃)イエローハンドル【正規品】
某動画サイト「健啖隊」の隊長が使っているのを見て、欲しくなり購入。海釣りの際、以前から使っていた安物(それでも2,3千円はする)のナイフは一回ごとにキレイに水洗いしても必ず、どこか錆びてしまい、数年後には無残な姿になっておりました。しかし、このナイフはさすがです。もう3年なりますが、研ぎなしで切れ味も変わらず、錆びてもいません。実はコスパに大変優れたものだと、つくづく感じております。また、肝心の刃の部分が岐阜県関市の業物だと知ると、なお一層の愛着を感じます。いいナイフです。 出典:amazon

■鋼材:H-1鋼
■刃長:97mm
■重量:85g


とにかく錆びにくい!腰にぶら下げて片手で出して片手でしまえる、まさにアウトドア向きの逸品です。

19.スパイダルコ「ポジトロン」

アウトドアナイフ スパイダルコ「ポジトロン」
■鋼材:CPM-S30V鋼

■刃長:76mm
■重量:73g


ノッチを押して簡単開閉。さらにカーボンなのでより軽く携帯できます。キャンプシーンだけでなく登山やクライミングでの利用にも適していますね。錆びにくいのでダイビングやカヌーのお供にも!

まとめ

それぞれの良さがあり迷ってしまいますね。使用目的・鋼材と対象物の相性・刃の入り方・自分の力量を考慮して、あなたのお気に入りを一本セレクトしましょう! くれぐれもケガの無い様に、まずはロックのあるなしや解除の仕方など、安全な取り扱い法をご確認下さい!  

 

A knife will save your outdoor life!
ナイフはアウトドアの必需品!

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yumi

茶道家兼パティシエ兼二児プラス一匹のママライター。やりたい事いっぱい、アウトドアはもちろん常に本気!キャンプに目覚めてからは、キャンプギア収集&地産地消のアウトドア料理をこよなく愛するキャンパーでもある。

公式プロライター

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