【2025】キャンプ用包丁おすすめ20選！持ち運びに便利なまな板セットも

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キャンプにナイフではなく“包丁”を選ぶメリットとは？

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キャンプでの料理を最大限楽しみたいなら、ナイフもいいけど包丁がおすすめ！‌‎‎　幅広い用途に対応するナイフと違い、包丁は食材を切ることに特化しているので、料理での扱いやすさが段違いだからです。

普段、自宅で使っている包丁でも良いのですが、それだと持ち運びをするときに不便を感じることも……。　キャンプにはやはり、アウトドアでの使用を想定して作られた包丁が最適といえます！

キャンプ用包丁の選び方

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キャンプ用の包丁を選ぶときは、以下の6つのポイントをチェックしましょう！

①食材に合わせて包丁の種類を決めよう

包丁の種類ごとに、使用感や適した用途が異なります。包丁を使用する目的や切りたい食材を考慮し、最適な種類を選びましょう。

万能な包丁が欲しいなら三徳包丁や牛刀

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包丁として特にポピュラーなタイプといえるのが、三徳包丁と牛刀です。三徳包丁は刃が直線的なため押し切りがしやすく、野菜をカットしやすい特性があります。一方で牛刀は先端にかけて刃が反り上がっており、引き切りがしやすいので肉を切るのに向いています。

いずれも幅広い食材に対応でき、初めて包丁を購入する場合はこれら2種類から選ぶのが無難です。

ちょっとした調理ならペティナイフや折りたたみ式包丁

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「そこまで本格的な料理は作らない」という方は、刃渡りが短めのペティナイフや、より携帯しやすい折りたたみ式包丁が適しています。カボチャなどの固い食材や、白菜といったの大きな食材を切るのには適しませんが、その反面、扱いやすくて置き場所に困らないメリットがあります。

魚を捌きたいなら出刃包丁やフィレナイフ

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キャンプにおいては比較的レアなケースといえますが、魚を捌きたい場合は出刃包丁やフィレナイフが重宝されます。

出刃包丁は刃に厚みがあり、魚の骨も両断できるのが強みです。フィレナイフは薄くてしなりのある刃を利用し、骨に沿って肉をきれいに切り離すことができます。釣りが趣味の方にとって、特に持っておきたい包丁です。

② 刃の長さは“まな板との相性”を考慮して選ぼう

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刃は長すぎても短すぎても、使いづらくなります。扱いやすい包丁を見つけるために、刃の長さがまな板の奥行きを超えない程度を目安に選びましょう。

まな板をあとから購入する場合も、包丁のサイズを考慮して選ぶといいでしょう。キャンプにおいては、持ち運びが負担にならない包丁・まな板を選ぶのが理想的です。

③ “直刃と波刃”それぞれの特性も押さえておこう

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包丁の刃には、エッジ部分がストレートな直刃（すぐは）と、ギザギザに波打っている波刃（なみば）があります。

直刃の包丁の特徴

1. 幅広い食材に対して使いやすい
2. 鋭い切れ味を活かしてきれいに切れる
3. 切り口が美しく仕上がる
4. 自分でも研ぎやすい

波刃の包丁の特徴

1. 直刃では切りにくい食材もカットできる
2. ギザギザの引っかかりを利用して切る
3. 押し切りには向かない
4. 自分で研ぐのが難しい

汎用性が高いのは直刃の包丁ですが、食材によっては波刃が威力を発揮します。

持ち運びが負担にならなければ、両方を用意しておくと便利です。なかには、1本の包丁に直刃と波刃のどちらも備わった包丁もあります。

④ 刃の素材はステンレスとセラミックが使いやすい

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包丁の刃の素材は、鋼（はがね）・ステンレス・セラミックの3種類が一般的です。

素材	メリット・デメリット
鋼	【メリット】 ●切れ味が鋭い ●研ぎやすい 【デメリット】 ●錆びやすい
ステンレス	【メリット】 ●錆びにくい ●欠けにくい 【デメリット】 ●切れ味で劣る
セラミック	【メリット】 ●切れ味が長持ち ●軽い 【デメリット】 ●刃こぼれしやすい

それぞれが異なるメリットを持っていますが、キャンプ用の包丁には、扱いやすいステンレス製かセラミック製が最適です。鋼の包丁は上手に研ぐと抜群の切れ味を発揮しますが、手入れや管理が不十分だとすぐに錆びてしまいます。

キャンプでは使用後すぐに洗えない状況も多いので、その意味でも錆びにくいステンレスかセラミックだと安心です。

⑤ ハンドル（柄）の素材によっても使用感が異なる

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ハンドルの素材には、ラバー・プラスチック・木の3種類がよく用いられています。

素材	メリット・デメリット
ラバー	【メリット】 ●握り心地が良い ●手が滑りにくい 【デメリット】 ●熱に弱い
プラスチック	【メリット】 ●低価格な製品が多い ●水濡れや汚れに強い 【デメリット】 ●手が滑りやすい
木	【メリット】 ●手触りが良い ●外観が美しい 【デメリット】 ●腐食や割れが発生することもある

ハンドルの素材については、好みの問題といえるでしょう。気軽に使える包丁が欲しいならラバー製やプラスチック製のハンドル、見た目の美しさを求めるなら木製のハンドルをおすすめします。

⑥ ケースやまな板とのセットなら持ち運びしやすい

出典：楽天市場

刃を保護するケースが付属している包丁や、まな板がセットになった包丁は、持ち運びにおいて有利です。

特に、まな板の中に包丁を収納できるモデルがとっても便利！　包丁とまな板を安全に持ち運ぶことができます。ケースやまな板を別で用意する必要がないのも、大きなメリットです。

結論、最強のキャンプ包丁はこれ！

撮影：編集部

今回おすすめのキャンプ用包丁として紹介する全20モデルのなかから、ジャンル別のイチオシをピックアップ！　いずれも多くの人に支持される大人気モデルで、「これを買っておけば間違いない！」といえる逸品ばかりです。

三徳包丁・牛刀の最強モデル

▼ユニフレーム「ギザ刃 牛刀」について詳細の記事はこちら！

【キャンプ包丁の最適解】ユニフレームの「ギザ刃牛刀」が驚くほどスパスパ切れる

2022/08/18fujii mio

ペティナイフ・折りたたみ式包丁の最強モデル

出刃包丁・フィレナイフの最強モデル

まな板セットの最強モデル

▼スノーピーク「マナイタセット」について詳細の記事はこちら！

スノーピーク「マナイタセット」を徹底レビュー！【アウトドア女子ヒミカの徒然ソロキャンプ道】

2024/05/28アウトドア女子ヒミカ

キャンプ用包丁おすすめ20選

出典：Instagram by @tfal_japan

ここからは、キャンプ用包丁のおすすめモデルを種類ごとに分けてご紹介！　有名ブランドの製品を中心に、アウトドアでの使用に適したアイテムを厳選しました。

三徳包丁・牛刀のおすすめ6選

汎用性が高く、最初の1本に最適な三徳包丁・牛刀のおすすめモデルをピックアップ！　自宅で使いやすい製品もたくさんありますよ！

ペティナイフ・折りたたみ式包丁のおすすめ7選

コンパクトで扱いやすく、持ち運びしやすいペティナイフ・折りたたみ式包丁をご紹介！　ソロキャンプでの簡単な料理なら、多くの場合これらで対応できます。

キャプテンスタッグ キャンピング折込包丁

全長	28.5cm
刃の長さ	11.5cm
刃の素材	ステンレス
ハンドルの素材	ABS樹脂

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全長	28.5cm
刃の長さ	11.5cm
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ハンドルの素材	ABS樹脂

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おすすめポイント

●好みを問わず愛用できるシンプルデザイン
●高強度・高硬度のステンレス素材を採用
●汚れに強く、軽量で扱いやすいABS樹脂製ハンドル

出刃包丁・フィレナイフのおすすめ3選

魚を捌くのに使いやすい出刃包丁・フィレナイフのおすすめモデルを厳選！　釣りが好きな方も要チェックです。

まな板セットのおすすめ4線

最後に、包丁とまな板のセットをピックアップ！　効率的かつ安全な持ち運びを可能とする、便利なアイテムがそろっています。

100均やニトリなどの包丁もチェックしてみよう！

出典：PIXTA

「とにかく安く買いたい！」という場合は、100均の店舗の商品や、ニトリの商品もチェックしてみましょう。特にニトリでは幅広いタイプの包丁を取りそろえており、サイズやデザインなどを実際に見て選ぶことができます。

ただしいずれも、基本的に家庭で使用するための包丁です。キャンプでの使い勝手を重視するなら、やはり今回ご紹介した、持ち運びやすい包丁をおすすめします。

銃刀法について解説！NG行為や要注意ポイントをチェック

撮影：編集部

キャンプに包丁を持っていくとき、気になるのが銃刀法に関することです。銃刀法では、刃体が6cmを超える刃物を正当な理由なく携帯することを禁止しています。「キャンプで使うため」は正当な理由として認められますが、その言葉に信憑性がなければ、違法性を疑われる可能性があります。

ほかのキャンプ用品や、キャンプ場の予約画面などを警察に見せると、納得してもらいやすくなるでしょう。キャンプと関係のない日に車へ積んでおくのはNGです。

撮影：編集部

持ち運びの方法にも注意しなければなりません。包丁を手が届く場所に置いていたり、刃が剥き出しの状態で車に積んでいたりすると、取り締まりを受ける可能性があります。

また、刃体が6cmに満たない刃物であっても、軽犯罪法により取り締まりを受ける可能性があるので注意しましょう。銃刀法に違反した場合は「2年以下の懲役または30万円以下の罰金」、軽犯罪法の違反となった場合は「拘留または科料（※）」が科されます。

（※）勾留は1日以上30日以下の留置。科料は1,000円以上1万円未満の納付命令。

参考：e-Gov 法令検索 銃砲刀剣類所持等取締法 / 軽犯罪法

キャンプ用包丁でよくある質問・疑問

キャンプ用の包丁について、よくある質問や疑問について解説します。ぜひ参考にしてください。

ケースがない包丁を持ち運ぶときは、どうすればいいの？

出典：スノーピーク

新聞紙やタオルでくるんでから、収納ボックスやバッグに入れた状態で持ち運びましょう。くれぐれも、ケースのない包丁をそのまま携帯することは避けてください。

また、汎用品の包丁ケースも販売されています。持ち運びや保管がしやすくなるので、以下のようなアイテムの導入を検討してみましょう！

お手入れはどのようにすればいい？

出典：PIXTA

使用後はできるだけ早めに洗い、しっかり乾かしましょう。自宅で保管する際は、多湿な環境を避けることも大切です。定期的に切れ味をチェックして、必要に応じて研ぐことも忘れずに。刃物の研ぎ方については、別の記事で詳しく解説しています。

▼刃物の研ぎ方について詳細の記事はこちら！

まずは挑戦！ナイフ「研ぎ方」のコツと知っておきたい基礎知識

2023/05/11keiichiro kaneko

キャンプ向けの包丁は普段から自宅で使える？

出典：PIXTA

問題なく使用できます。自宅でも使いたいのであれば、家庭用の包丁として一般的な、刃渡り16〜18cm程度の三徳包丁などを選ぶと良いでしょう。

一人暮らしであれば大きな包丁が必要ない場合が多く、コンパクトで収納場所に困りにくいペティナイフをメインとして使うのもアリです。

キャンプ用包丁でアウトドア料理を存分に楽しもう！

出典：PIXTA

キャンプでの料理を思いっきり楽しむためには、ストレスなく食材をカットできる刃物が欠かせません。アウトドアでよく用いられるナイフでもいいのですが、やはり調理専用の道具である包丁のほうが快適に使えます。

前半でご紹介した“結論、最強のキャンプ包丁はこれ”をはじめ、料理がいっそう楽しくなる1本を見つけましょう！

キャンプ用包丁の人気売れ筋ランキング

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングにおけるキャンプ用包丁の人気売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認できます！

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