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記事中画像撮影：筆者
円形のマルチグリドルは超便利だけど…
アウトドア鉄板の定番になったと言っていいほど、多くのキャンパー御用達の「マルチグリドル」。焼く、煮る、炒める、揚げる、なんでもできちゃう万能さが魅力で、筆者は33cmと19cmの円形マルチグリドルを使っています。
汚れがスルッと落ちるところもよくて、フライパンだと焦げ付いてしまうような砂糖醤油のお餅を焼いてもひっつかないし、汚れがさっと取れます。
そのままサーブすればアツアツの鉄板料理を家でもキャンプでも味わえるので、わが家では日々マルチグリドルが大活躍！
「深型＋フタ」が出たってまじか
そんななか、4.5cmの深さがある鍋と、両面で使えるフタがセットになった進化系マルチグリドルが発売されたと聞き調べてみると、これがかなりよさそうで……！
これさえあれば、深型の鍋でワンパンパスタ（フライパンひとつでパスタを仕上げること）を作りながら、フタで焼き料理が同時にできちゃいそうだし、鍋料理も炊飯もいけちゃうのでは……？ ということで、進化系マルチグリドルの可能性を探ってみました。
JHQ × braaa マルチグリドルポット + フタ + ケース + グリップ 4点セット
| サイズ | ≪マルチグリドルポット≫ 外寸：(約)幅40×奥行28×高さ4.5cm 内寸：(約)幅33.3×奥行27×深さ4.2cm ≪オーバルグリドル＆ポットリッド≫ 外寸：(約)幅41.2×奥行27.2×高さ3.2cm 内寸：(約)幅32.5×奥行26.5×深さ2.8cm ≪ケース≫ (約)横43×縦32×マチ5cm |
|---|---|
| 重さ | マルチグリドルポット：約800g オーバルグリドル＆ポットリッド：約950g ケース：約340 |
| 素材 | ≪マルチグリドルポット≫ ≪オーバルグリドル＆ポットリッド≫ アルミニウム合金鋳物 ≪ケース表面≫ 680Dポリエステル 裏面：PVCコーティング |
| セット内容 | マルチグリドルポット、オーバルグリドル＆ポットリッド、シリコンミトン(4個)、ケース |
| 対応熱源 | ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
ここがいい！推しポイント４つ
筆者が入手したのは、4点セット（マルチグリドルポット、オーバルグリドル&ポットリッド、シリコングリップ、ケース）。それぞれ単品販売もあります。
写真右が深型鍋の「マルチグリドルポット」、左がフタ役の「オーバルグリドル＆ポットリッド〈以下：フタ〉」です。
箱を開けてみると、それぞれにブラック色のシリコンハンドルが2つ入っていました。
ここがいい１｜絶妙に使いやすいサイズの「マルチグリドルポット」
マルチグリドルポットは、幅33cm×奥行27cm。4.2cmの深さがあり、使い勝手のいいサイズ感です。
マルチグリドル33cm、19cmと比べてみるとこんな感じ。一緒に並べると深型であることが明白ですね。
素材は、これまでのマルチグリドルと同じ熱伝導のいいアルミ合金。鉄よりも熱伝導に優れ、軽く、錆びることもありません。
この独特な「炭模様」もじつは大事なポイント。JHQのマルチグリドルシリーズの表面は安全検査をクリアした特殊なコーティング＋このような炭模様になっていて、汚れが落としやすい工夫がされています。
ここがいい２｜フタは浅型グリドルになる
フタの大きさは、幅32.5cm×奥行26.5cm。円形のマルチグリドル33cmとほぼ同等の横幅があるので、大きなステーキ肉なんかもどーんとのせられます。
真っ平らに見えますが、フタにも2.8cmの深さが。底面に向かって緩やかなカーブになっているんです。
お椀状のため水分が中央に溜まりやすく、水気のある料理もこぼしにくいところがミソ。
さらにフチが1.5cmほど立ち上がっているところもよく、お肉の脂が垂れることなく使えます。フタの役割を持ちながらも、浅型グリドルとして使いやすいところにグッときた……。
素材はマルチグリドルポット同じで、熱伝導のいいアルミ合金です。
ここがいい３｜ダッチオーブンみたいに使える
ふたつを合わせると、フタ付きの深型鍋に。密閉性が高いため、ダッチオーブンのような使い方が可能で、煮込み料理はもちろん炊飯もできちゃいます！（ただし、フタには炭など高温になるものを載せるのはNGとのこと）
円形のマルチグリドルを使っていたときは、お肉のなかまでしっかり火を通したいときに別途フタを用意していましたが、その必要はもうありません。
ここがいい４｜楕円形だからカセットコンロにのせやすい
丸いマルチグリドルだと、カセットコンロに載せたときにどうしてもガスボンベを覆ってしまう（干渉してしまう）ため、アルミ合金とはいえ輻射熱が気になり、ちょっとズラして使っていましたが、楕円形ならガスボンベを覆ってしまう心配なし。
それぞれ底面にはスリットがあるため、ゴトクの上で滑りにくいところも◎。
同時調理してみた
というわけで、筆者がやりたかったワンパンパスタにトライ！ 同時にサイドメニューも作ってみました。
1｜マルチグリドルポットで簡単ナポリタン
まず、マルチグリドルポットはカセットコンロで。braaaの公式サイトのレシピを参考にして2人前のナポリタンを作ってみました。
水600mlと食材を入れても溢れず、ちょうどいい深さ。しかもパスタを折らずに作れるところがいい！
湯切り不要の作り方なので、吹きこぼれもナシ。いい感じのアルデンテになりました。
別の日は2.5人前（2.5束）にチャレンジしてみましたが、2.5人前でもいけましたよ。
2｜フタで焼き料理
フタはサイドメニュー用として、もうひとつのバーナーでジュージューしました。フチが少し立ち上がっていることで、具材がこぼれにくいのが地味に使いやすかったです。
ちなみに、1人前のパスタならフタでも調理可能ですよ！
「IKEAのフタ」もあると便利
IKEAのクロックレン33cmをマルチグリドルポット（フタ）に組み合わせた状態
ちなみに、筆者はマルチグリドル33cm用にIKEAのシリコン製フタ「クロックレン33cm」を使っていますが、多少はみ出してはしまうものの、マルチグリドルポット&ポットリッドにもちょうどよく使えました。
今回のように同時調理の際は、別途IKEAのフタもあると便利。熱を逃したくないとき、虫の混入を防ぎたいときにも、めちゃくちゃ重宝しています！
油汚れがあっても問題なし
表面の特殊なコーティングによって、食材がくっつかない＝焦げ付きにくい仕様のため、とにかく食後の手入れがラクすぎる、これもマルチグリドルシリーズのいいところ。
水とスポンジだけでこびりついたソースや油汚れもするーんと落ちますし、なんならキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでも汚れが落ちるので、次の料理もしやすいところがとにかく推せる！
この快適さは一度知ってしまうと、ほんと沼るんですわ……。
セット使いなら炊飯もいけます
ピタッとはまるフタがあるので、炊飯もOK。写真はお米2合を入れて、カオマンガイを作ってみました。3合でもギリ炊けそうな感じです。
フタをして火にかけ13分、火を止め蒸らしの7分。
野菜をのせて完成。おこげもきれいについていい感じ！ こちらもレシピはbraaaの公式サイトを参考にしました。
鍋ものは水分量1Lが目安
そしてまた別の日はマルチグリドルポットを使って寄せ鍋を。土鍋のような深さはないのでこぼれやすいかも…？ と思いきや、意外といけます！ 具材を投入することを考慮すると、水量は1Lくらいまでがちょうどよかったです。
ほどよい深さは、食材が美しく見える
マルチグリドルポットは「深すぎず・浅すぎず」のいい塩梅。食材が沈み込まないので料理の華やかさが増します。
もちろん、マルチグリドルポットで白米を炊いて、炊き上がったらフタでささっと肉を焼く……なんてシンプルな使いかたも。クッカーセットがなくても、バリエーション豊かなキャンプ飯が作れるところがとにかくサイコーです！
持ち出しやすいところもよき
鍋とフタで2kg以下は軽い！
重さは、マルチグリドルポットが約800g、フタが約950g（フタのほうが重たいつくり）。同等サイズのダッチオーブンともなるとモノによっては10kg近くになりますから、鍋とフタを合わせても2kg以下という軽さは魅力。
こんなふうに重ねるとスリムに収納できますよ。
収納ケースも便利すぎる
専用の収納ケースも売っているのですが、これがまた使いやすい！
シングルバーナー&カセットガスも一緒に入れられるくらい余裕があるし、ジッパーポケットにはシリコンハンドルや鍋敷などの小物を入れておけます。
さらにプラスしてIKEAのフタも入れてみましたが、さすがにファスナーは閉め切れず。でも一緒に携行はできそうです。
軽いし、優秀なケースもあるしで、気軽に持ち出しやすいところも花丸。
朝も夜も、このセットだけで完結
基本的に調理道具はコンパクトにしたい筆者。この「マルチグリドルポット＋ポットリッド」のおかげで、パスタ・炊飯・鍋・カレー、どんな料理もストレスなく作れるようになりました。
「調理ギアは最小限にしたいけど、料理の幅は狭めたくないんだよな……」、そんなキャンパーさんが使えば、満足度が高いのは間違いないでしょう。
正直、これからマルチグリドル系を買おうかなと思っている人、ファミリー用クッカーを購入検討している人は、忖度なしに本気でおすすめ。筆者が定番の円形マルチグリドルを買ったときに出ていれば、絶対こっち買ってたな……。
JHQ × braaa マルチグリドルポット + フタ + ケース + グリップ 4点セット
| サイズ | ≪マルチグリドルポット≫ 外寸：(約)幅40×奥行28×高さ4.5cm 内寸：(約)幅33.3×奥行27×深さ4.2cm ≪オーバルグリドル＆ポットリッド≫ 外寸：(約)幅41.2×奥行27.2×高さ3.2cm 内寸：(約)幅32.5×奥行26.5×深さ2.8cm ≪ケース≫ (約)横43×縦32×マチ5cm |
|---|---|
| 重さ | マルチグリドルポット：約800g オーバルグリドル＆ポットリッド：約950g ケース：約340 |
| 素材 | ≪マルチグリドルポット≫ ≪オーバルグリドル＆ポットリッド≫ アルミニウム合金鋳物 ≪ケース表面≫ 680Dポリエステル 裏面：PVCコーティング |
| セット内容 | マルチグリドルポット、オーバルグリドル＆ポットリッド、シリコンミトン(4個)、ケース |
| 対応熱源 | ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
他セット、単品販売はこちら！
JHQ × braaa マルチグリドルポット + フタ＋グリップ 3点セット
| サイズ | ≪マルチグリドルポット≫ 外寸：(約)幅40×奥行28×高さ4.5cm 内寸：(約)幅33.3×奥行27×深さ4.2cm ≪オーバルグリドル＆ポットリッド≫ 外寸：(約)幅41.2×奥行27.2×高さ3.2cm 内寸：(約)幅32.5×奥行26.5×深さ2.8cm |
|---|---|
| 重さ | マルチグリドルポット：約800g オーバルグリドル＆ポットリッド：約950g |
| 素材 | アルミニウム合金鋳物 |
| セット内容 | マルチグリドルポット、オーバルグリドル＆ポットリッド、シリコンミトン(4個) |
| 対応熱源 | ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
JHQ × braaa マルチグリドルポット ＋ ケース＋ グリップ 3点セット
| サイズ | 本体外寸 (約)幅40×奥行28×高さ4.5cm 本体内寸 (約)幅33.3×奥行27×深さ4.2cm ケース：(約)横43×縦32×マチ5cm |
|---|---|
| 重さ | 本体：約800g ケース：約340g |
| 素材 | 本体：アルミニウム合金鋳物 ケース表面：1680Dポリエステル ケース裏面：PVCコーティング |
| セット内容 | 本体×1、シリコンミトン×2、専用ケース×1 |
| 対応熱源 | ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
JHQ × braaa マルチグリドルポット ＋ グリップ
| サイズ | 外寸 (約)幅40×奥行28×高さ4.5cm 内寸 (約)幅33.3×奥行27×深さ4.2cm |
|---|---|
| 重さ | 約800g |
| 素材 | アルミニウム合金鋳物 |
| 付属品 | シリコンミトン(2個) |
JHQ × braaa オーバルグリドル＆ポットリッド ＋グリップ
| サイズ | 外寸：(約)幅41.2×奥行27.2×高さ3.2cm 内寸：(約)幅32.5×奥行26.5×深さ2.8cm |
|---|---|
| 重さ | 約950g |
| 容量 | 約0.8L |
| 素材 | アルミニウム合金鋳物 |
JHQ×braaa マルチグリドルポットケース（単品）
| サイズ | 本体：(約)横43×縦32×マチ5cm |
|---|---|
| 重量 | 約340g |
| 素材 | 表面：1680Dポリエステル 裏面：PVCコーティング |
