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バーベキューのおすすめ野菜20選!下ごしらえ不要!

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バーベキューの野菜は、肉をよりおいしく食べるためにも欠かせない食材です。今回は3つのカテゴリー「丸焼き野菜」「ホイル焼き」「箸休め野菜」に分けて20種類をご紹介します!おすすめ調味料もチェックして下さい!

kitada emi

アイキャッチ画像出典:PIXTA

バーベキューを彩る、美味しい野菜の食べ方をご紹介!

バーベキューに野菜は欠かせない食材ですよね。現地で切ってそのまま網の上で焼くと、なかなか火が通らず気づけば黒焦げ・・・なんてことはありませんか?バーベキューではどんな野菜でも合いますが、今回は面倒な下ごしらえをしなくて済む野菜や食べ方をご紹介します。バーベキューで選んでおきたい野菜のポイントは3つ。
①丸焼きにして食べられる食材を選ぶ
②火の通りやすい野菜、通りにくい野菜をバランス良く揃える
箸休め用に焼かない野菜も用意しておく
”野菜も食べないといけない”から”野菜が食べたい!”と思えるようなレシピが満載です!

 

押さえておきたいバーベキューの野菜20種

【バーベキューだからこそ食べたい!丸ごと焼く野菜】
皮をむく、切る、種を取るなどの下ごしらえが一切不要です!バーベキューならではの丸焼きを楽しんで下さい。


①しいたけ
バーベキューの野菜おすすめ しいたけ 出典:BBQワールド
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個/人

いしづきだけ取り除いたら塩をしっかりふって片面だけじっくり焼きます。かさの表面に切り込みを入れれば味がしみ込みますよ。道の駅などで袋に入って売っているものがおすすめ。



②ピーマン
バーベキューの野菜おすすめ ピーマン 出典:焼肉ドットコム
1
個/人

オリーブオイルを塗って丸焼きにしましょう。特にヘタのあたりに甘味があっておいしいです!

ピーマン苗 デカチャンプ



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