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キャンプ料理&BBQをヘルシーにする「箸休めレシピ」15選

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肉のオンパレードなバーベキューで、胸焼けしていませんか?そんなあなたに、さっぱり野菜の箸休めをご紹介。キャンプでも手間要らずで作れる切ってあえるだけのレシピと、便利食材を使った簡単で確実においしいメニューを厳選。手間を省く裏技も要チェック!

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アイキャッチ画像撮影:編集部

肉肉肉!のバーベキューに箸休めを

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撮影:編集部
バーベキューと言えば、肉そして魚! ついついガッツリたんぱく質に傾いて、野菜を忘れていませんか? 特に年齢が上がるにつれ、合間にひと息つける「箸休め」が欲しくなるもの。

そこで、現地でもサッと作れる簡単レシピと、優秀食材・調味料で作る激うまメニューをご紹介します!

切って混ぜるだけ!簡単箸休めレシピ

塩だれきゅうり

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撮影:編集部
焼き肉の塩ダレを箸休めに応用。適当な大きさに切ったきゅうりに、タレをかけてまぜるだけ。ピーラーがあれば皮を少しむくと、味がしみこみやすいですよ。さっぱりながら、ニンニクの旨みが後を引きます!

トマトサーディン

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トマトコーポレーション オイルサーディン(モロッコ産) 125g



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