すぐ作れておいしい!ピクニックお弁当の簡単おしゃれレシピ15選

ピクニックで活躍のお弁当レシピ厳選15選!定番からおしゃれなおかずまで時短系簡単お弁当レシピ紹介。サンドイッチなど定番レシピと詰め方もお届け。ピクニックに行くときに何を作っていいかわからない!そんな悩みをピクニックお弁当レシピ15選で解決!


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ピクニックにはお弁当を持っていこう

ピクニック お弁当 楽しそうにピクニックをしている家族 出典:PIXTA ピクニック お弁当 出典:写真AC
ピクニックとは野外で食事を楽しむことを言いますが、その食事が自分で作ったお弁当となれば、楽しみが増えますよね。好きな具材を使って、味も目も楽しませてくれるお弁当を持って、ピクニックに出かけましょう!

ピクニックのお弁当簡単レシピ5選

ピクニック お弁当 レシピ 卵焼き 出典:GATAG
ピクニックの定番おかずである卵焼きをはじめとする、サンドイッチやウィンナーのレシピを紹介します。お弁当のおかずに迷ったら、ぜひ取り入れてください。

ロールサンド

ピクニック お弁当 ロールサンド 出典:楽天レシピ
【材料】
・サンドウィッチ用パン:4枚
・ハム:2枚
・レタス:1枚
・茹で卵:1個
・マヨネーズ:適量
・塩こしょう:少々
・マーガリン又はバター:少々
・ラップ

【調理のポイント】
ゆで卵をフォークで潰してマヨネーズであえます。食パンの耳をおとして、マーガリンもしくは常温に戻しておいたバターを塗ります。ラップの上に食パンを置き、ロースハム、レタス、スライスチーズ、ゆで卵、レタスをのせてロール状に巻きます。巻くときにはロールが崩れないように、少し強めにしっかりまくのがポイントです。

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だし巻き卵

ピクニック お弁当 だし巻き卵 出典:楽天レシピ
【材料】
・卵:3個
・めんつゆ:小さじ1
・塩:少々
・サラダ油:大さじ1

【調理のポイント】
ボウルにたまごとめんつゆ、塩を入れて、混ぜます。混ぜるときは素早く卵を切るように混ぜます。サラダ油半分を入れた卵焼き器に溶いた卵半分を入れかき混ぜ、20秒ほど待ちます。溶き卵が固まりかけたら、端のほうから巻いていきます。巻いた卵の下に入るように残りの溶き卵を入れ、そのまま20秒ほど待ち、固まりかけたら、巻いていきます。その状態で、2分ほど上下をひっくりかしながら中に火を通したら出来上がりです。

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肉団子のあんかけ

ピクニック お弁当 肉団子のあんかけ 出典:楽天レシピ
【材料】
・合びきまたは豚ひき肉:250g
・卵:1個
・A(玉ねぎ 1/3個、片栗粉・パン粉 各おおさじ2、塩コショウ 少々)
・人参:1本
・B(砂糖 大さじ3、醤油 大さじ2、酢・ケチャップ 各小さじ1、水 100cc、片栗粉 大さじ1)

【調理のポイント】
合びき、卵、Aをボールに入れて混ぜ、ゴルフボール位の大きさに丸めます。人参を一口大の大きさに切ります。調味料等を混ぜた合びきと人参を揚げます。Bをフライパンでとろみがでるまで混ぜます。油であげた肉団子と人参の上にあんかけをかけたら出来上がりです。

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肉巻きおにぎり

ピクニック お弁当 肉巻きおにぎり 出典:楽天レシピ
【材料】
・ご飯:約210g
・豚バラ肉:6枚
・片栗粉:適量
・A(醤油 小さじ2、酒 小さじ2、みりん 小さじ2)
・白ゴマ:少々

【調理のポイント】
ご飯を3等分にして俵型ににぎります。俵にぎりの全体に豚バラ肉を巻きつけ、片栗粉を薄く全体にまぶします。熱したフライパンに巻き終わりを下に並べ、転がしながら焼きます。全体に焼き色がつくいたら、Aを絡め、最後に白ゴマを振ったら完成です。

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お花ウインナー

ピクニック お弁当 お花ウインナー たこさんウィンナー いかさんウィンナー 出典:楽天レシピ
【材料】
・赤ウィンナー:2本

【調理のポイント】
ウィンナーを半分に切り、切り口と逆の方に8等分になるように4箇所切り込みを入れます。熱したフライパンで切り込みをいれた部分が開くまでゆっくり炒めます。切り込み部分が花のように開いたら完成です。

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ピクニックお弁当のおしゃれおかずレシピ10選

ピクニック お弁当 おしゃれおかず 出典:Nadia
お弁当のおかずって結構悩みますよね。あと一品欲しい!というときにすぐに作ることができる、大人から子どもまで大好きな簡単おかず10種を紹介します。


マヨチキン

ピクニック お弁当 マヨチキン 出典:楽天レシピ
【材料】
・鶏むね肉:300g
・マヨネーズ:大さじ3
・片栗粉:大さじ1~2
・A(醤油:大さじ2、砂糖小さじ2、すりおろしニンニク小さじ1)
・スパイス:カレーパウダー(お好み)

【調理のポイント】
2センチ位の角切りにした鶏むね肉とAをビニール袋に入れ、しっかりと混ぜます。味を染み込ませるために20分程度置きます。フライパンに鶏むね肉、マヨネーズと片栗粉を入れ、かき混ぜなら炒めます。鶏肉に火が通ったらお好みでカレーパウダー等のスパイスをかけたら完成です。

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きゅうりの南蛮漬け

ピクニック お弁当 きゅうりの南蛮漬け 出典:楽天レシピ
【材料】
・きゅうり:3本
・塩:小さじ1/2~1
・砂糖:大さじ3
・醤油:大さじ4
・酢:大さじ5
・ごま油:小さじ1
・ラー油:小さじ1(お好み)

【調理のポイント】
きゅうりを一口大の輪切りにして、すべての材料と一緒にジップロックなどのビニール袋に入れます。味を染み込ませるために、冷蔵庫に入れ、1日程度置いたら出来上がりです。歯ごたえのあるきゅうりの南蛮漬けの出来上がりです。ラー油は辛味となりますので、お好みで分量を決めてください。お子様向けには入れずに作ると食べやすいですね。

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ニコニコポテト

ピクニック お弁当 ニコニコポテト 出典:楽天レシピ
【材料】
・ジャガイモ:80g
・片栗粉:大さじ1
・塩コショウ:少々
・揚げ油:適量

【調理のポイント】
ジャガイモは洗って、レンジで3分~5分加熱してやわらくして、フォークなどで潰します。潰したジャガイモに片栗粉と塩コショウをまぜてラップにくるんで冷蔵庫で冷やします。丸い型(ペットボトルの口等)で型を抜き、箸などで目と口をつけます。180度に熱した油で揚げたら完成です。じゃがいもの形をハート型や星形にして作ってみても良いですね。

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ハム&チーズのフレンチトースト風サンド

ピクニック お弁当 ハム&チーズのフレンチトースト風サンド 出典:楽天レシピ
【材料】
・食パン:6枚切り 2枚
・たまご:1個
・A(マヨネーズ:小さじ2~大さじ1、こしょう:少々)
・ハム:1~2枚
・シュレッドチーズ:大さじ2~3
・バター:小さじ1

【調理のポイント】
バットにたまごとAを入れて混ぜ合わせます。食パンの片面にハムとチーズをのせてバットに入れ、両面にたまごを吸わせるようにつけていきます。バターを溶かしたフライパンにたまごにつけた食パンを入れ、表面に焦げ目がつく程度に両面を焼いたら出来上がりです。香りも味も抜群のチーズ入りフレンチトーストの出来上がりです!

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切り干し大根の煮物

ピクニック お弁当 切り干し大根の煮物 出典:楽天レシピ
【材料】
・切干大根:50g
・油揚げ:1~2枚
・にんじん:1/3本
・だし汁+戻し汁:各150cc
・A(酒・みりん:各大さじ2、醤油:大さじ2~2.5)

【調理のポイント】
切干大根を水に10分程度つけ戻します。この水は戻し汁として使います。人参は千切りに切干大根は食べやすい長さ、油揚げは薄切りにします。鍋にだし汁、戻し汁を入れて火にかけ、にんじん、切干大根、油揚げ、Aを入れ15分程度煮ます。水分が飛んでしまったら出来上がりです。日持ちするのでとても助かります。

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れんこんチーズのベーコン巻

ピクニック お弁当 れんこんチーズのベーコン巻 出典:Nadia
下ゆでしたれんこんと舞茸、チーズをベーコンでくるんで焼くだけの簡単レシピですが、お弁当レシピの定番になるメニューです。キノコ好き、チーズ好きにはたまらない一品です。

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ベーコンとチーズのサモサ風

ピクニック お弁当 ベーコンとチーズのサモサ風 出典:Nadia
春巻きの皮にチーズ、ベーコンとお好みの野菜を入れ、油で揚げます。春巻きの皮は左右→上下の順番でまくと形がくずれにくく、中の材料も出にくいです。中に入れる野菜を変えてあげると、お弁当のおかずとしてだけではなく、子どものおやつにもなりますよ。

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ささがきレンコンの洋風きんぴら

ピクニック お弁当 ささがきレンコンの洋風きんぴら 出典:Nadia
ごぼうをの代わりにれんこんを使ってつくるきんぴらです。オリーブオイルやはちみつ、バルサミコ酢を使うので、味は柔らかく、香りも良く、食べやすい一品です。

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オムライス恵方巻き

ピクニック お弁当 オムライス恵方巻き 出典:Nodia
子どもが大好きなオムライスで作る恵方巻きです。酢飯ではなく、ケチャップで作るのでとても食べやすく、お肉も野菜も入っているのでこの一本で一食になります。半分に切ったときにケチャップの色が表面に見えるので、見ていても楽しめる恵方巻きです。

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とりそぼろ

ピクニック お弁当 とりそぼろ 出典:Nodia
おかずとしてもごはんの上にかけるトッピングとしても使える便利な一品です。味の濃さも調味料で調整できるので、何種類か作っておいても良いですね。目的によって、使い分けることができよ。

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ピクニックに最適なお弁当箱5選!

ピクニック お弁当 可愛い弁当箱 おしゃれな弁当箱 出典:楽天
お弁当の楽しみとしてお弁当箱にもこだわってみませんか?選ぶポイントは柄だったり、素材だったり、容量だったりとそれぞれですよね。たくさんあるお弁当箱の中から5種類のお弁当箱を厳選しました。
ITEM
ネイティブハート カーシヴハート
●サイズ:奥行7.7×幅16.5×高さ9.5
●重さ:約250g
●容量:段 280ml、上段 450ml
●材質:PET.ABS

とにかく可愛い!
部活をする娘用に購入。小さなお弁当だと足りない。お腹すくと言うのでこちらを購入。見た目も可愛いくて娘は大興奮!沢山入りお腹空くと言わなくなりました

ITEM
アーブル- スライドケース
●サイズ:奥行2.8×幅19.7×高さ1.4cm
●材質:ABS

かわいいです♪
あまりない、木目調のシンプルなランチボックスに一目惚れしてしまいました。私は明るい木目調が好きなので、メープルでお箸も購入しました。初めての正方形で軽くておしゃれだし、容量もちょうど良いです。

ITEM
曲げわっぱ DX大判弁当箱 漆塗り
●サイズ:奥行15×幅19×高さ6.2cm
●容量:900ml
●材質:天然木(杉)

主人のお弁当箱を曲げわっぱに変えたくて、700mlか900mlですごく悩みましたが、こちらにして大正解!!
大き過ぎるというレビューが多かったので不安でしたが、私にはむしろ小さく感じたくらいです笑。
700ml?って思ったほど!笑

ITEM
ピクニックスクエアボックス
●サイズ:幅19×高さ19cm
●容量:3,200ml
●材質:メラミン、ステンレススチール

春の運動会で、使いました。二段目、三段目は、深さがあるのでおにぎりを入れるのにいい感じでした。
持つところがとてもおしゃれ感がでていると思います。
お弁当をつめるときも、おしゃれなので食べるときも、とても楽しい気分になって、購入してホント良かったです。
また違う色も欲しくなりました。

ITEM
保冷バッグ付き ピクニックランチボックス
●サイズ:(大)奥行18.5×幅28.3×高さ14cm、(小)奥行8.5×幅17×高さ6.5cm
●容量:(大)トレイあり約940ml/トレイなし約1300ml、(小)トレイあり約460ml/トレイなし約600ml

どんな服にでも合うカラーで可愛いです。
大容量なのに、持った感じが思ってたよりコンパクト!
私は2人分で使っているので毎回お弁当は全部使わずに、バッグの半分にお弁当箱、もう半分はちょーどいい大きさのスープジャーやメイソンジャーサラダ、デザートなどを入れて持ち運んでますがピッタリな大きさです(^O^)/


おしゃれに飾れるピクニックお弁当の詰め方3選

ピクニック お弁当 出典:PIXTA
おにぎりやおかずを詰めるときに彩りをちょっと工夫するだけで、とても華やかなお弁当になりますよ。彩りは、赤・黄・緑・白・黒をちりばめると◎
ピクニック 具沢山お弁当 出典:楽天レシピ
たまご焼きにグリーンピースを入れたことで、お弁当全体がとても明るく見えます。栄養のバランスやお弁当の酸化を考えて、プチトマトや人参、梅干しが入っているのがとても良いです。
ピクニック お弁当 出典:楽天レシピ
彩の王道である、赤・黄・緑・白・黒を全て取り入れたお弁当です。メインのおかずとしてお肉もしっかりと入っているので、見た目だけではなく、ボリューム感もあり満足度の高いお弁当です!
ピクニック お弁当 出典:楽天レシピ
明るい色のおかずを両端に持ってきたことで、品数が多く内に持関わらず、とてもボリュームのある食欲をそそるお弁当になっています。お弁当箱の縁の色さらにおかずを引き立ててくれていますよね。

ピクニックは楽しい時間!

ピクニック お弁当 乾杯 出典:PIXTA
レジャーシートとお弁当を持って外に飛び出してみませんか?場所は、家の庭でも、ちょっと遠い公園でもOK!外で食べるお弁当の時間を楽しみましょう。外でで食べるお弁当の味は格別です!一度やってみると、きっとやみつきになりますよ。さあ、仲間や家族と一緒にお弁当を持ってピクニックに出かけましょう!

 

Let’s go picnic with OBENTO!

お弁当を持ってピクニックに行こう!

紹介されたアイテム

ネイティブハート カーシヴハート
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アーブル- スライドケース
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曲げわっぱ DX大判弁当箱 漆塗り
サイトを見る
ピクニックスクエアボックス
保冷バッグ付き ピクニックランチボックス
サイトを見る

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fujii mio

酒とキャンプとロックがガソリン。7歳と5歳の珍獣系の息子たちに振り回される日々のなか、キャンプのタイミングを虎視眈々と狙う。このたびめでたく新しいテントを購入!

公式プロライター

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