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marimari8203さんのキャンプ料理

カリスマキャンパー @marimari8208さんの、もっとキャンプを楽しむ料理術を初公開!

関西1とも言われるカリスマキャンパー@marimari8208さんに、キャンプの楽しみ方を徹底取材!インスタグラムでは良く見る芸術的なキャンプ料理ができるまでの裏側を教えてもらいましたよ!それ以外にも、家族や友達を大切にするキャンプでのルールも必見です!

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目次

関西のカリスマキャンパー@marimari8208さんに密着!

ヴィンテージテント中心のおしゃれキャンプサイト

出典:Instagram by @marimari8208

おしゃれキャンパーが集まるSNS、インスタグラムでフォロワー1万人を超える関西1の人気インスタグラマー、@marimari8208さん。人気の秘密は、”芸術的”とも修飾されるキャンプ料理とコットン製のテント。キャンプ道具はヴィンテージにそろえるこだわりっぷりです!

そんなカリスマキャンパー@marimari8208さんに、普段お目にかかれない料理術を伝授していただきました!

気になる必携料理アイテム紹介

@marimari8208さんといえば”本当にこれがキャンプ料理!?”とため息がつくほど美しい料理が人気。普段はあまりインスタグラムに登場しませんが、いったいどんな料理アイテムを使っているのでしょうか?気になります!

ストウブ/ピコ・ココット
@marimari8203さんの料理に欠かせない道具、それは鉄鍋です!

キャンプで使う鉄鍋といえば、「魔法の鉄鍋」と呼ばれるアメリカ生まれのロッジが代表です。武骨で質実剛健、焚き火が似合う男の鍋というイメージですが……@marimari8203さんが愛用するのはフランス生まれの鋳物ホーロー鍋、ストウブ/ピコ・ココット。

容量は10cmのミニサイズと24cmラウンド、そしてオーバルの3種類を持っていくので、少量の煮込み&温めから炊飯、魚料理や大量の煮込みにも対応できます。

この日のバーナーは、イワタニ/マーベラスとユニフレーム/ツインバーナーUS-1900。ガスバーナーの場合、鉄鍋を載せると輻射熱による爆発が心配ですが、ツインバーナーUS-1900はしっかり対応できているのが安心です。

@marimari8203さん:色、取っ手など細部のデザインが気に入ってストウブを選びました。とくにこのグレーはほかの鋳物ホウロウではなかなかお目にかからないカラーで大好き。24cmラウンドは炊飯に便利ですよ。

豚しゃぶ野菜巻き

せっかくとっておきの料理を作っても、残念な食器に雑に盛りつけると、おいしさも半減してしまいます。

そこで、次の@marimari8203さんこだわりアイテムは、料理の彩りが映える木製のテーブルウェアです。木製にすることで、余分な水分や油分を木が吸収するので、キャンプ気分+おいしさもアップ!!

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