美味しくて簡単！人気のスペアリブのおすすめレシピ25選（4ページ目）

2022/09/28 更新

ほかの食材と一緒に煮込むスペアリブレシピ10選

1,スペアリブ×大根（しょうゆ煮込み）

【材料】
●スペアリブ……2~3本
●大根……1/2本
●しょうが……1かけ
●酒……大さじ2
●砂糖……大さじ2~3
●しょうゆ……大さじ3

【作り方】
大根は皮をむいて2㎝くらいの輪切りにし、下ゆでをしておく。熱したフライパンに油をしいてスペアリブの表面を焼く。焼き色がついたら、熱湯をかけてざるにあげておく。鍋にすべての材料を入れて、肉がやわらかくなるまで1時間くらい煮込む。

2,スペアリブ×大根（塩煮込み）

出典：暮らし上手

【材料】
●スペアリブ……3~4本
●大根……1/2~1/3本
●水……3カップ
●鷹の爪……1本
●煮干し……5本
●塩……小さじ2/3
●しょうゆ……大さじ1/2
●ごま油……適量

【作り方】
スペアリブに塩をもみこんでおく。スペアリブと輪切りにした大根をごま油を入れた鍋で焼き色がつくまで焼く。しょうゆ以外の材料をすべて入れ、約30分煮込む。仕上げにしょうゆを加えて完成！

3,スペアリブ×大根

出典：ダイエー

【材料】
a)スペアリブ・大根……各400g
●玉ねぎ(薄切り)……1/2個
●にんにく(薄切り)……1/2かけ
●水……2カップ
●コンソメ……1/2個
●赤ワイン……1と1/2カップ
b)トマト缶……200g
●バルサミコ酢……大さじ1
●砂糖……小さじ1
c)カレー粉小さじ1/2、小麦粉大さじ1/2

【作り方】
スペアリブと大根を下ゆでする。鍋にa)を入れ強火にかけ、あくを取ったら、ふたをして弱火で煮込む。やわらかくなったら、b)を加えて煮込み。さらに、c)を加えて煮込む。

4,スペアリブ×トマト

出典：ABCクッキングスタジオ

【材料】
●スペアリブ……700g
●玉ねぎ(みじん)……1個
●にんにく(みじん)……1かけ
●オリーブ油……大さじ3
●トマト缶……1缶
●水……1カップ
●塩こしょう

【作り方】
塩こしょうしたスペアリブをオリーブ油をしいた鍋で、焼き色がつくまで焼く。玉ねぎとにんにくを炒め合わせ、すべての材料を加えたら、柔らかくなるまで煮込む。圧力鍋を使えば短時間で出来上がります。

5,スペアリブ×じゃがいも

出典：オレンジページネット

【材料】
●スペアリブ……400g
●じゃがいも……2個
●ねぎ……1本
a)水……3カップ、酒……1/4カップ、砂糖……大さじ1/2、コチュジャン・みそ……各大さじ2

【作り方】
鍋にa)を入れて煮立てたら、スペアリブを加え弱火で15分煮込む。大きめに切ったじゃがいもと5cmに切ったねぎを加えて、煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

6,スペアリブ×にんにく

出典：今日の料理

【材料】
a)スペアリブ……1㎏、水……6カップ、酒……1/2カップ
b)しょうゆ……1/2カップ弱、砂糖……大さじ4、にんにく(すりおろし)……小さじ1
c)にんにく……10かけ、鷹の爪……2本

【作り方】
鍋にa)を入れ、あくを取ったら落し蓋をして弱火で約40分煮る。b)を加えて10分煮る。c)を加え煮汁がひたひたになって、照りがでるまで煮込む。

7,スペアリブ×ゆで卵

出典：生活協同組合ララコープ

【材料】
●スペアリブ……400g
●にんにく……1かけ
●しょうが(薄切り)……1かけ
●水……適量
●しょうゆ……1/2カップ
●酒……1/4カップ
●砂糖……50g
●ゆで卵……4個

【作り方】
スペアリブを下ゆでする。ゆで卵以外の材料をすべて鍋に入れ、約40分煮込む。殻をむいたゆで卵をいれて煮詰めていく。

8,スペアリブ×いろいろ野菜

出典：カルディ

【材料】
●スペアリブ……500g
●塩麹……大さじ3
●好きな野菜(セロリ、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎなど)
●コンソメ・塩こしょう……各適量
●水……適量

【作り方】
スペアリブに塩麹をまぶし、半日おく。水をたっぷり入れた鍋に塩麹ごとスペアリブを入れ、あくを取りながら20分位煮る。食べやすい大きさに切った野菜を加え、弱火で1時間くらいコトコト煮込む。

9,スペアリブ×トマト系パスタソース

出典：ハウス食品

【材料】
●スペアリブ……500g
●大豆水煮……缶1つ
●トマト系レトルトパスタソース……2パック
●塩こしょう
●水……1カップ
●揚げ油……適量

【作り方】
塩こしょうしたスペアリブをきつね色になるまで素揚げする。鍋にパスタソース、水、大豆を入れて煮立て、スペアリブを加える。15~20分煮込めば完成です。とにかく手軽で、荷物を減らしたいキャンプに最適です。

10,スペアリブ×カレー

出典：ハウス食品

【材料】
●スペアリブ……800g
●お好みのカレールウ……1/2箱
●水……適量
●お好みの野菜(玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニなど)
●サラダ油
【作り方】
サラダ油を敷いた鍋でスペアリブを焼き、お好みの野菜を炒め合わせる。水を加えてあくを取り、火が通ったらカレールウをいれて煮込む。いつものカレーがより濃厚に、そしてワイルドになり、キャンプが盛り上がること間違いなし！

焼くも煮込むも良し！スペアリブを堪能しよう

出典：ABCクッキングスタジオ

スペアリブ料理というと「焼く」を思い浮かべることが多いかもしれません。骨付きであるスペアリブは骨からのうまみが溶け出し、肉自体も一緒に煮込んだ具材もおいしくなり、まさに「煮込み」に適した食材なのです。

キャンプの醍醐味、たき火とダッチオーブンで煮込んでもよし！カセットコンロと圧力鍋で手軽で煮込んでもよし！キャンプ料理の1つに「スペアリブ煮込み」を加えてみてはいかがでしょう？

How About Spareribs Stewed?
スペアリブ煮込みはいかが？

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