美味しくて簡単！人気のスペアリブのおすすめレシピ25選（3ページ目）

9,スペアリブ×ウスターソース

出典：カゴメ

【材料】
●スペアリブ……500g
a)酢・酒……大さじ2、水……適量、しょうが(薄切り)……1かけ
b)ウスターソース・ケチャップ・砂糖……各大さじ3、赤ワイン・しょうゆ……各大さじ2、酢……大さじ1、鷹の爪……1本

【作り方】
a)を煮立て、沸騰したらスペアリブを入れて15分くらいゆでる。水気を切ったスペアリブにb)をくわえて、照りがでるまで煮つめる。短時間で作れるレシピです。早く食べたいときにおすすめ。

10,スペアリブ×ビール

出典：ABCクッキングスタジオ

【材料】
●スペアリブ……400g
●塩……小さじ1/4
●こしょう……少々
●サラダ油……小さじ1
●玉ねぎ(みじん)……50g
●にんにく(みじん)……1/2かけ
●ビール……3/4カップ
●水……1カップ

【作り方】
スペアリブに塩こしょうをもみこむ。鍋にサラダ油をしいて、スペアリブに焼き色をつける。スペアリブを取り出したら、同じ鍋に玉ねぎ、にんにくを入れ香りが出るまで炒める。スペアリブとビールを加え、水分が半量になるまで煮詰める。さらに、水を加えて、水分が1/3程度になったら出来上がり。

11,スペアリブ×ケチャップ

出典：オレンジページネット

【材料】
●スペアリブ……1㎏
●しょうゆ(下味用)……大さじ2
●揚げ油……適量
●しょうゆ……大さじ7
●砂糖……大さじ4
●酢……大さじ2
●ケチャップ……大さじ1
●ラー油……適量

【作り方】
スペアリブにしょうゆをもみこみ、170℃の揚げ油で約2分揚げる。揚げたスペアリブに熱湯をかけ、余分な脂をおとす。鍋にスペアリブとしょうゆ、砂糖、酢、ひたひたの水を加え汁気がなくなるまで煮込む。仕上げに、ケチャップとラー油を回しいれる。

12,スペアリブ×はちみつレモン

出典：大阪よどがわ生協

【材料】
●スペアリブ……300g
●はちみつ・レモン果汁・しょうゆ……各大さじ1と1/2
●しょうが(薄切り)……1かけ
●酒1/……3カップ
●湯……適量

【作り方】
スペアリブに焼き色を付けたあと、熱湯をかけ余分な脂をおとす。鍋にスペアリブと酒、かぶるくらいの湯を入れ中火で20分加熱する。はちみつ、しょうが、レモン汁大さじ1を加えて10分、しょうゆ大さじ1を加えて10分煮る。煮汁が少なくなったら残りのレモン汁としょうゆを加え煮からめる。

13,スペアリブ×中華風

【材料】
●スペアリブ
●しょうが(薄切り)
●ねぎの青い部分……3~4本
●a)紹興酒1……/2カップ、しょうゆ……大さじ3、オイスターソース……大さじ1、砂糖……大さじ2、豆板醤……小さじ1、八角……2個

【作り方】
スペアリブ、ねぎ、しょうがにかぶるくらいの水を入れ、下ゆでする(約1時間)。しょうがとねぎを取り除き、a)と水を加えひたひたの状態にしたら、煮汁が1/8程度になるまで煮込む(約30~40分)。

14,スペアリブ×甘酢しょうゆ

出典：今日の料理

【材料】
●スペアリブ
●しょうが(薄切り)……2~3枚
●ねぎ(みじん)……5㎝分、揚げ油、a)しょうゆ・酒各大さじ1と1/2、b)砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ5~6、酢大さじ4、酒大さじ3、ぬるま湯カップ1

【作り方】
スペアリブにa)で下味をつけ、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。鍋でしょうが、ねぎを炒めて取り出す。同じ鍋に砂糖を加えカラメルを作る。そこへ、ねぎ、しょうが、スペアリブ、b)を入れてやわらかくなるまで40~50分煮込む。

15,スペアリブ×塩とレモン

出典：米国食肉輸出連合会

【材料】
●スペアリブ……600g
●レモン……2個(1つは薄切り、1つは果汁を絞る)
●にんにく(薄切り)……2かけ
●塩……小さじ1
●こしょう……小さじ1/3

【作り方】
スペアリブにすべての材料を混ぜ合わせる1時間おく。鍋に汁ごと材料を加え、あくを取りながら、1時間煮込む。