美味しくて簡単！人気のスペアリブのおすすめレシピ25選（2ページ目）

3,スペアリブ×赤ワイン

出典：村山醸酢株式会社

【材料】
●スペアリブ……5~6本
●塩コショウ
●玉ねぎ(すりおろし)……1/2個
●にんにく(すりおろし)……1かけ
●赤ワイン・酢……1/2カップ
●しょうゆ・みりん……各1/4
●砂糖……大さじ1/2

【作り方】
スペアリブに塩コショウをして、熱したフライパンで焼き目をつける。鍋にすべての材料を加えて火にかける。あとはやわらかくなるまで煮込めば完成。

4,スペアリブ×ママレード

出典：ダイエー

【材料】
●スペアリブ……5~6本
●酒……適量
●ママレード……60g
●砂糖……小さじ2
●しょうゆ……小さじ2
●水……1カップ

【作り方】
スペアリブに酒を回しかけしばらくおく。汁気を切ったら、油をしいた鍋で焼き、焼き色をつける。残りの材料をすべて入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。ママレードのおかげで肉はやわらかくなり、コクが出ます。

5,スペアリブやわらか煮込み

出典：大村精肉店

【材料】
●スペアリブ……0.8~1Kg
●しょうゆ……1/2カップ
●砂糖・ママレード……各大さじ2~3
●水……適量
●しょうが(薄切り)……1かけ
●にんにく(薄切り)……1かけ
【作り方】

スペアリブを下ゆでする（熱湯で10~15分）。圧力鍋にすべての材料を入れ、加圧する。加圧が終わったら、ふたをあけて煮汁を煮つめる。圧力鍋と柑橘系ジャムのおかげでホロホロとやわらかな煮込みが出来上がります。

6,スペアリブ×焼き肉のたれ

出典：ナチュラルコープヨコハマ

【材料】
●スペアリブ……600g
●焼き肉のたれ・ママレード……各60g
●酒……大さじ1
●柑橘系サイダー……1/2カップ

【作り方】
スペアリブに酒をもみこんで30分程おく。鍋を熱し、スペアリブの表面に焼き色をつける。すべての材料を加え、やわらかくなるまで煮込む。焼き肉のたれの種類をかえるだけで、手軽に甘口、辛口、塩味といろいろな味付けに応用することができます。

7,スペアリブ×梅酒と梅干

出典：レタスクラブネット

【材料】
●スペアリブ……5~6本
●梅酒……1カップ
●梅干し……4個
●砂糖……大さじ1
●しょうゆ……1/2カップ

【作り方】
スペアリブを下ゆでする（熱湯で10~15分）。鍋にスペアリブ以外の材料をすべて入れて火にかける。沸騰したら、スペアリブを入れて煮汁が半分になるまでコトコト煮込む。さっぱりとした夏にうれしいメニューです。

8,スペアリブ×甘辛煮

出典：大阪よどがわコープ

【材料】
●スペアリブ……400g
●にんにく(つぶす)……1かけ
●しょうが(薄切り)……1かけ
●酒……1/2カップ
●砂糖……大さじ2弱
●しょうゆ……大さじ2

【作り方】
鍋にスペアリブと酒を入れ、ひたひたになるまで水を加える。肉に完全に火が通ったら、しばらくおいて（一晩おいてもよい）表面に浮いた油を取り除く。スペアリブを煮立て、砂糖を加える。煮汁が半分くらいになったら、しょうゆを加え煮つめる。ゆでこぼしをしないことで、肉のうまみを閉じ込めることができます。時間があるときにおすすめです。