漬けレシピとは?

漬けレシピに関するレシピ本もいっぱい!
実は「漬けレシピ」は漬けるだけで、あとはほったらかしていれば出来てしまうものもあるので、「時短調理」という意味でもじわじわとブームになっています。そんな「漬け」に注目したレシピ本もいくつか出版されているので、要チェックですよ。 漬けたら、すぐおいしい! ほっとくだけで味が決まる
●著者名:堤人美
●出版社:講談社
●サイズ:単行本
●出版社:講談社
●サイズ:単行本
漬けておくというひと手間で、味がワンランクアップした感じです。調理する時は味付けがほとんどいらないので、失敗もありません。
出典: Amazon
前日に漬けておいて、そのままキャンプで速攻食べる!

このレシピを知っておくと、家でもサブ的なおかずに困りませんね。
まるでバーの味「チーズの醤油漬け」

さっぱりとした味が夏にぴったり!見た目も楽しい「彩ピクルス」

お気に入りのガラス保存容器に漬ければ、見た目も楽しめるカラフルなピクルスの出来上がり! はちみつ入りでお子様にも食べやすいピクルスです。
そのままはもちろん、パスタやピザにも!「ドライトマトのオイル漬け」

つまみや、トッピングなどアイデア次第で色々なメニューに早変わり。
まるでチーズのような味わいに!「豆腐の味噌漬け」

二晩だと、味は濃いめに仕上がります。食べやすく切り分けていただきましょう。味噌をブレンドするのがオススメ。味噌によって味わいも変わる楽しさがあります。
ワインが止まらないうまさ「ミックスナッツのはちみつ漬け」

ナッツは予め、乾煎りしておくと香ばしさがアップするのでオススメですよ。
肉から魚まで「漬けて焼く」絶品レシピたち

酵素成分や、ヨーグルトに漬けるとお肉が柔らかくなる性質を利用します。まるで移動時間が調理時間のような魔法のレシピをご紹介します。
市販のBBQソースに漬けるだけで手軽にうまい「スペアリブ」

しょうがの香りがさっぱり「ジンジャーポーク」

キャンプで和食!ごはんが止まらない「鮭の味噌漬け」

フルーツの酵素でやわらか~く「ローストポーク」

カレーの風味が食欲をそそる「タンドリーチキン」

漬けレシピは魔法のレシピ

漬けている間にグングンと旨味が増すと思うと、キャンプの移動時間もワクワクしますね。
漬ける以外の時短方法も要チェック!
今回紹介した漬ける以外の料理テクニックもぜひチェックしてみてくださいね。Let’s challenge pickled recipe!
漬けレシピにチャレンジしてみよう!
紹介されたアイテム

漬けたら、すぐおいしい! ほっとくだけで…

ほったらかしの漬けるだけレシピ

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