これで失敗知らず！絶品アヒージョを作る３つのコツとオススメレシピまとめ

おいしいアヒージョが食べたい！

ニンニクとオリーブオイルの旨味たっぷりのアヒージョ。バゲットと食べればご飯としてはもちろん、お酒が進むおつまみにもなるので人気キャンプ料理のひとつです。
アウトドアに限らず、見た目も華やかでホームパーティにもピッタリですよね。今やカジュアルに楽しめるメニューとして定番化してきたアヒージョですが、作り方や「そもそもどんな料理なのかよくわからない」という方も、少なからずいるのでは？

おさらい「アヒージョって、どんな料理？」

アヒージョはスペインの小皿料理。スペイン語本来の意味は「刻んだニンニク」で、オリーブオイルとニンニクで様々な食材を煮込んで作ります。具材は基本的には何でもOK！

ということでまずは、基本の作り方を知っておきましょう。