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たけだバーベキューが伝授！手軽で美味しいキャンプ飯
バーベキューはもちろんキャンプ全般にも詳しい芸人・たけだバーベキューさんが、アウトドアでも家でも手軽に作れる美味しいご飯を紹介してくれます！
たけだバーベキュー
カナダアルバータ州BBQ大使時代についたニックネームは「Mr.BBQ」。お肉検定やスパイス検定を持ち、アウトドア料理の腕前はかなりのもの。狩猟免許も取得し、冬には山へ鹿狩りに。BBQだけでなくキャンプにも詳しい生粋のアウトドア芸人
「えびすき」というのをご存知ですか？
日に日に肌が黒く焼けていくので、今後はバーベキューに日傘を持ち込もうか検討中のたけだバーベキューです。
いきなりですがみなさん、「えびすき」というのをご存知ですか？ 肉のかわりにエビを使ったすき焼きのこと？ 違います。ただのエビ好きの人のことでしょ？ 違います！
「えびすき」というのは、静岡県の浜名湖で行われるエビ漁のことで、その手法がとても変わっていて面白いんです。
太平洋と繋がっている浜名湖に、引き潮のときに塩の流れに乗ってエビが流れてくる。そのエビがしかも高級食材「車海老」！ やばいでしょ？ それを夜の時間帯に船でポイントまで移動し、流れてきた車海老をひたすら編みですくう漁、それが「えびすき」なんです。
先日そんなえびすき漁に行ってきたのですが、これがもうめちゃくちゃ面白い！ 海を眺めていたら本当にゆら〜っとエビが流れてきて。
それをすかさず網でキャッチ！ 車海老だけにはとどまらず、サヨリ、ふぐ、モズクガニ、イワシなど、いろんな魚介類をすくえてしまいます。
そんなこんなで船上は大盛り上がり！ 5人で挑んだのですが、合計100尾近くの車海老をゲットできました！
お子さんでも参加できて、夏の時期までできるそうなので、ぜひ一度えびすき漁行ってみてください！
シェラカップで作れる、かんたんおつまみ5選
さて今回は、シェラカップで作れるかんたんおつまみをご紹介します。どれも超簡単なので、ぜひキャンプで作ってみてください！
その1.「瞬間サーモンマリネ」
これはめっちゃ美味いのにすぐできちゃうおつまみで、半分はおつまみ、半分は丼にして食べるのもおすすめなレシピです。
材料
材料
サーモン刺身１パック
塩少々
ごま適量
カットねぎ適量
ごま油大さじ１
作り方
シェラカップにサーモン刺身を入れて、塩、ごま油、を入れて混ぜる。そこにごまとカットねぎを散らすと完成。
その2.「温玉アスパラガス」
これもちゃちゃっとできる料理で、アスパラガスの緑と温玉の白色が映えるレシピです。白アスパラガスでやってもさらに美味いですよ！
材料
材料
アスパラガス３本
塩少々
粉チーズ適量
オリーブオイル小さじ１
粗挽き黒こしょう少々
温玉１個
作り方
アスパラガスを一口大にカット。シェラカップにオリーブオイルを入れて熱し、先程のアスパラガスに塩をして炒める。最後に温玉を乗せて、黒胡椒、粉チーズを振って完成！
その3.「瞬殺バターソーセージ」
これはもうレシピと言っていいのかというぐらい簡単で、かつ超美味しいです！ 黒胡椒を聞かせてピリッとさせるのがポイントですね。
材料
材料
ソーセージ５本
バター１０ｇ
黒胡椒少々
作り方
ソーセージを食べやすい大きさにカットし、熱したシェラカップでバターで炒める。黒胡椒を振って完成。
その4.「もやしのナムル」
こちらはおつまみの定番レシピですね！ ポイントとしては、最近シェラカップと合わせて持つ方も増えた、シェラカップ型のざるを使うことです。これがあれば湯切りがすごく簡単ですよ！
材料
材料
もやし１／３袋
白ごま適量
ごま油大さじ１
鶏ガラスープの素小さじ１
醤油小さじ１
水適宜
作り方
シェラカップにざるを重ねて、そこに水ともやしを入れて3分ほど茹でる。茹で上がったらざるでお湯を切り、もやしをシェラカップに戻す。先程のもやしに、鶏ガラスープの素、ごま油、醤油を入れて混ぜ、最後に白ごまを振って完成。
キャプテンスタッグ シェラカップザル ステンレス製
| 製品サイズ | 外径122×高さ48mm(本体のみ) |
|---|---|
| 容量 | 320ml |
| 材質 | 18-8ステンレス |
| 原産国 | 日本 |
その5.「ひき肉カレー＆トースト」
最後は、ミンチ肉を使ったレシピです。そのまま食べても美味しいですし、トーストした食パンに乗せたり、かわりに生のピーマンに乗せて食べても美味しいですよ。
材料
材料
合挽きミンチ肉100g
塩コショウ少々
オリーブオイル適量
カレー粉小さじ１
パセリ適量
作り方
シェラカップにオリーブオイルを入れて熱し、ミンチ肉に塩コショウをして炒める。そこにカレーを入れて炒めて、最後に刻んだパセリを振ったら完成。食パンをトーストして添える。
キャンプのオープニングおつまみにはぴったり！
いかがでしたでしょうか。超簡単にできるので、キャンプのオープニングおつまみにはぴったりだと思います。そして、そんなキャンプおつまみにも抜群に合う「たけだバーベキューのクラフトコーラキット」が絶賛発売中です！
キャンプでいちからスパイスを煮てクラフトコーラの原液を作る楽しくて美味しいキットですので、ぜひ併せて楽しんでいただけたらと思います！ ではでは、暑い日は続きますが、熱中症に気をつけてキャンプライフを楽しみましょう！ ナイスバーべ！
