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キャンプや家でも超簡単!ピリ辛韓国レシピ4選【たけだバーベキューの“楽勝キャンプつまみ”#11】

たけだバーベキューが今回おすすめするおつまみレシピは、キャンプでも簡単に作れるピリ辛韓国レシピ4選です。

ちょっと辛い物が食べたいなど、お酒のおつまみにも大活躍するレシピなので、ぜひキャンプの合間にお酒を飲みながら作ってみてはいかがですか?

目次

たけだバーベキューが伝授!手軽で美味しいキャンプ飯

バーベキューはもちろんキャンプ全般にも詳しい芸人・たけだバーベキューさんが、アウトドアでも家でも手軽に作れる美味しいご飯を紹介してくれます!

たけだバーベキュー

カナダアルバータ州BBQ大使時代についたニックネームは「Mr.BBQ」。お肉検定やスパイス検定を持ち、アウトドア料理の腕前はかなりのもの。狩猟免許も取得し、冬には山へ鹿狩りに。BBQだけでなくキャンプにも詳しい生粋のアウトドア芸人。Youtubeチャンネル https://bit.ly/2Qc3akL

四駆に乗り始めました!

今年の花粉はやばい! 常にボックスティッシュを持ち歩く生活をしているたけだバーベキューです。皆さんの花粉対策でいいのがあればぜひ教えてください!

ところで、皆さんはよくアウトドアに行かれると思うのですが、どのような車に乗っていますか? ファミリーワゴン、コンパクトカー、そしてSUVの方も多いと思います。

僕は、VOLVOの240という車に乗っているのですが、これがまたラゲッジスペースが大きくてよく走るし角(カク)っとしたフォルムも良くてナイスなんですよ。めちゃくちゃ気に入っているのですが、最近、狩猟で山へ行ったり、スノボをしに雪山へ行ったりしているときにふと思いました。

「四駆乗りてぇ!」

アウトドアを良くする僕ですが、実は四駆の車を所有したことがなく、最近急に四駆願望が湧き上がって来ました。四駆でオフロードの道を駆け上がってみたい! 荷物ガンガンに積み込んでキャンプに行ってみたい! というわけで、去年ぐらいから中古車屋さんを巡り四駆探しをやっています。

日産テラノの初期型

最初に見に行ったのは、日産テラノの初期型

これがもう見た目が最高にタイプ! 見た瞬間に「欲しいーーー!」となりました。がしかし、少し荷物スペースが小さいのと、値段が高い……。

初代三菱パジェロ(ショートタイプ)

というわけで一旦保留。その次に見たのが、初代三菱パジェロ(ショートタイプ)これも最高に見た目は好みでした!Theオフ車といった感じがたまりません。

しかし、4人乗りで荷物スペースがほぼないに等しいぐらいの狭さ。というわけでこちらもステイ!

ランドローバーのディスカバリー2

お次に見たのが、ランドローバーのディスカバリー2

これも角張ったボディがたけだのドンピシャの好み! よく走るし荷物も載るし赤色ってのもまたいいんです。

ただ、「メンテナンスは結構必要だよーー」という周りからの悪魔のささやきがちらほら……。

ジープチェロキーの古いタイプ

そして一番最近に見たのが、ジープチェロキーの古いタイプ

これはもう、たけだ的にドンズバのかっこよさ! 角張ったボディ、アメリカンな内装、ある程度広いラゲッジスペース。めちゃめちゃええがな!

しかしふとYouTubeを見ていたら、「あれ?じゅんいちダビッドソンさんが同じの最近買ってる!」というわけでこれもまた一旦ステイ。

といった感じで、四駆を迷いに迷っています笑。

ぜひ皆さんが思うたけだに合いそうな四駆車がありましたらご意見いただけたらと思います! それにしても四駆探訪めちゃくちゃ楽しいです。

さてさて、今回のおつまみレシピですが、テーマは「韓国」で行ってみたいと思います。

「ピリ辛ヤンニョムチキン」

ピリ辛ヤンニョムチキン

お手軽なのに、ピリ辛で少し甘みのある味わいが癖になる、食べ始めると止まらない系おつまみです。

材料

ピリ辛ヤンニョムチキン

材料
①手羽中10本
②片栗粉大さじ1
③カットネギ適量
④白ゴマ適量
⑤塩こしょう適量
⑥サラダ油適量

ソース材料

ソース材料
①ケチャップ大さじ3
②砂糖大さじ1
③みりん大さじ1
④にんにくすりおろし小さじ1
⑤コチュジャン小さじ1

作り方

ピリ辛ヤンニョムチキンピリ辛ヤンニョムチキン

手羽中に塩こしょう、片栗粉をして、サラダ油をしたフライパンで焼く。

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8割程度火が通ったら、混ぜ合わせたソース材料を回しかけて、とろみが付く程度に炒める。

ピリ辛ヤンニョムチキン

お皿に盛り付けて白ゴマ、カットネギをまぶして完成!

「瞬間!海苔キムチマヨネーズ」

海苔キムチマヨネーズ

これは本当に一瞬でできちゃう、超美味しいかんたんおつまみです!

材料

海苔キムチマヨネーズ

材料
①韓国のり適量
②キムチ適量
③マヨネーズ適量

作り方

海苔キムチマヨネーズ

韓国海苔にキムチを乗せ、マヨネーズをかけたら完成!

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