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キャンプ・バーベキューで本格ピザを! 焼き方やレシピを伝授!

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キャンプやバーベキューで作るピザは、みんなでできる代表的なキャンプ料理のひとつ。今回は、生地の作り方からさまざまな道具を使っての焼き方レパートリー、レシピまで幅広く紹介しちゃします!材料費も安く、コスパの高いキャンプ・BBQでのピザ作り、おすすめです!

みきお

アイキャッチ画像出典:楽天

まずはピザ生地を作ってみよう!


かまどでピザ作り
出典:amazon
キャンプでの楽しみのひとつ、料理。こだわりのあるキャンパーさんの中には、メンテナンスが必要なダッチーオーブンを”育てる”という言葉を使って表現するこだわりのあるキャンパーさんがいるほど。これは、ふだんの生活よりも料理熱が増している証でしょう。

今回は、キャンプ料理の中でもぜひチャレンジしてもらいたい『ピザ』作りにフォーカスしていきます!

ピザ生地作りから!

出典:PIXTA
ピザ生地の作り方はとても簡単! 発酵のための時間を合わせても数十分でできるので、キャンプ場でみんなでワイワイ捏ねて作るのも楽しいですよ!

それでは20センチサイズのドラム缶ピザ1枚の材料を見ていきましょう。

強力粉 200g
ぬるま湯 140ml
砂糖 大さじ1
イースト 3g
オリーブオイル 大さじ1
塩 一つまみ
1.ボウルや深めの鍋にぬるま湯と砂糖、イーストを入れて箸などで混ぜます。
2.強力粉の中央をくぼませ、1と塩、オリーブオイルを入れます。
3.だまにならないように注意しながらよく混ぜて、耳たぶぐらいの硬さまでこねましょう。
4.下の写真のような固まりの生地までよく捏ねたら、ラップをして30分寝かします。
5.これで生地の準備が出来ました。後は焼く前にクッキングシードなどに生地をのばし、好きな具材をのせましょう。生地をのばす時にめん棒などがあると便利です!

アウトドアで焼く時は、薄いクリスピー生地にすればサクサク美味しくなり、生焼けも防げて一石二鳥です。それでは生地が完成したので、次はアウトドアでピザを焼く方法を3つご紹介します!

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