風森美絵の”焚火・イズ・ジャスティス”#5～今回は、ふらっと焚火にぴったりのホットサンドについて～

焚火って自由なイメージないですか。

映画や漫画の影響でそういうイメージを持ったのか、自由なイメージを表現したくて焚火が使用されているのか。冒険、探検、旅に付き物なところも自由な感じがするのかな。

前回、焚火のときはホットサンドの登場回数が多いと書いたけど、これも自分の中での自由が関係してそう。自由というか気軽で気楽。

何を挟んでも美味しいし、道具の片付けが簡単で、前日の残り物でもコンビニで売ってるものでも挟んでしまえば美味しいのがホットサンド。だと思っている。

実はわたくし、外ごはんスタイリストとして本を出してまして。

View this post on Instagram

A post shared by 風森 美絵 (@y_kazamori) on Nov 12, 2017 at 12:15am PST

数年前に出た1冊目の本は『〜コンビニで買える材料で作る〜簡単おいしい山ごはん』というタイトル。日々の暮らしでほとんどコンビニには行かないけれど、山やどこかに遊びに行く時、その便利さをうまく利用しようというコンセプトの本。

ふと焚火に行きたくなったとき、そんな風にコンビニに寄って何かを調達しようとしたときの参考になればいいなということで。

今回はコンビニで買えるホットサンドの具材の組み合わせと、母直伝のわたしの大好きなホットサンドの具材をレシピとともに（勝手に）お届けしようと思う。

【○○チキンとカットレタスのオーロラソース風】

どのコンビニにもあるホットスナックのチキン。各コンビニでブランドがあったりで味が違うけど大体このレシピで大丈夫。

調味料売り場でお弁当用のマヨネーズとケチャップを、パンのコーナーで6枚か8枚切りの食パンをカゴに入れ、サラダや野菜が売ってるところでカットレタスを入れて、レジへ。ホットスナックの中から揚げられた鶏肉をチョイス。

【ポテトサラダととろけるチーズ】

コンビニのお総菜シリーズの充実っぷりたるや。ポテトサラダ以外にも肉じゃが、筑前煮(!?)をとろけるチーズと一緒に挟んで。パンチが欲しいかなという人は粗挽き黒胡椒を振って。

【ハンバーグと山盛り千キャベツ】

ホットサンドはホットサンドクッカーで挟める範囲であればかなりぎゅうぎゅうにできるので、山盛り千キャベツおすすめ。しんなりしたたっぷり千キャベツとハンバーグのハーモニー。

【母直伝コンビーフと玉ねぎのホットサンド】

コンビーフ1缶と玉ねぎ半個、塩コショウを用意して。コンビーフはほぐしやすいように1cm角に切り、玉ねぎはスライスする。

フライパンに少量の油をひいてコンビーフをほぐしながら炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め続ける。塩コショウを少々して調えて具材はできあがり。コンビーフ1缶で4ホットサンドくらい焼けます。

ホットサンドと焚火の組み合わせは、ジャスティス

「こりゃ何挟んでもいける！次は何を挟もうか」ってワクワクするのはわたしだけでしょうか。

そろそろ暖かくなってきて、焚火のオフシーズン感も出てくる頃なので、また『暖をとる以外の焚火』のコトを書きますね。

～第6回に続く～

風森さんの過去連載はこちら！