ホットワインであったまろう！自宅でも簡単に作れる人気レシピ11選

寒い季節には「ホットワイン」レシピで体の芯から温まろう

FAR EAST BAZAARさん(@fareastbazaar)が投稿した写真 – 2016 12月 26 11:56午後 PST

ホットワインはその調理法が簡単なことから一気に広まり、近年は飲食店のみならず家やキャンプなどのアウトドアでも作られている人気の飲み物です。その魅力は「飲みやすさ」「美味しさ」「アレンジのしやすさ」にあります。

ワインが苦手、アルコールが苦手という方でも飲みやすく、実際にアルコール度数は、そのホットワインの作り方にもよりますが5～7パーセント程度。普通のワインはアルコール度数が、13～15パーセントなのでかなり飲みやすくなっていることが分かりますね。

サングリアと何が違う？

サングリアは赤ワインに小さく切った果物と砂糖やはちみつなどの甘味料を入れて、一晩寝かして作ります。一方ホットワインは、ワインにシナモンやグローブなどのスパイスと甘味料を入れ、火に5分ほどかければすぐ出来てしまうのでより手軽に楽しめます。

ホットワインに向いてるワインってどんなもの？

手ごろな価格の物や飲み残しのワインを使用するのが一般的です。安いワインでもスパイスや甘味料を加えることで美味しく変身させることが出来ます。ホットワイン用にワインを購入する際には渋みが少ない、ライトボディかミディアムボディを選びましょう。