【おうちキャンプ飯】手作りハーブソーセージとチリコンカンで、タコスパーティー！

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、キャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画。

今回も引き続き、おうち時間のストレスを少しでも料理で解消しようとしている親子のお話。

前回のお話はこちら

今回は、ソトレシピで紹介されていたレシピを参考にして子供たちとおうちでタコスパーティを開催！　挽き肉をラップでくるくる包んで作るソーセージは手も汚さずに作れるので、子供たちにもお手伝いしてもらいました。

「タコシェル」でアメリカンスタイル！

具をはさむ生地は、とうもろこしの粉で作られた「タコシェル」という薄焼きパン。パンといってもポテトチップスのような食感で、子どもたちは「おやつみたい！」と大喜び。

グルテンフリーなので、粉ものが多くなりがちな休日のごはんにもぴったりです。

ちなみにメキシコではトルティーヤに包むのが一般的で、タコシェルでタコスを作るのはアメリカで流行した食べ方だそう。

レシピは、ソトレシピで紹介していたYURIEさんの「簡単手作りハーブソーセージ」とSachiさんの「チリチリコンタコス」を参考にしました。

「簡単手作りハーブソーセージ」詳しい作り方はこちら
「チリチリコンタコス」詳しい作り方はこちら

それでは作っていきましょう！

作り方