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調理器具

ビギナーも納得!キャンプ金属四天王「アルミ、ステンレス、チタン、鉄」どう違う?

シェラカップ、ダッチオーブン、焚き火台……普段キャンプで何気なく使ってる「なんか 金属っぽいもの」。知れば知るほど種類によって特徴が違うんです。「分かってたようで分かってなかった」金属の豆知識を、この機会にしっかりマスターしちゃいましょう!

目次

アイキャッチ画像出典:PIXTA

アルミ、ステンレス、チタン、鉄。長所と短所まとめ

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金属製キャンプギアの主要な素材といえばアルミ、ステンレス、チタン、鉄。

ではこのキャンパーに身近な4つの金属の違い、みなさんは把握しています?

調理器具

出典:CAPTAIN STAG

なぜあえて4種の金属が使い分けられているのか? それぞれどのような特徴があるのか?

これ実は、シーンにマッチした一歩踏み込んだ道具選びをするためには知っておきたいポイントなんです。

一度覚えてしまえばキャンプライフに役立つこと間違いなし! まずはそれぞれの金属の特徴をチェックしましょう。

アルミの長所・短所

アルミの調理器具

出典:PIXTA

アルミは軽くて、穴を開けたりもしやすく、とても扱いやすい金属です。

一方で強度はあまり高くないというマイナス部分もあります。

【長所】
・ムラなく熱が伝わる
・軽い、加工しやすい
・熱伝導がとてもいい

【短所】
・剛性が弱い、傷がつきやすい
・マグなどでは飲み口が熱くなる
・ある程度の厚さが必要

ステンレスの長所・短所

ステンレスの調理器具

出典:PIXTA

ステンレスはピッカピカの見た目どおり、とても錆びにくいです。

しかし重量があり、硬いぶん加工しにくいという側面も。

【長所】
・硬くてタフ!
・錆びない
・冷めにくい

【短所】
・焦げつきやすい
・重い
・加工しにくい

チタンの長所・短所

チタンのコップ

出典:楽天市場

チタンには“ワンランク上の金属”というイメージがありますね。

確かに欠点の少ない素材ですが、割高になる傾向があります。

【長所】
・とても軽い
・口をつけても熱くならない
・薄く加工できる

【短所】
・値段が高い
・熱伝導が悪い

鉄の長所・短所

鉄の鍋

出典:PIXTA

鉄はクラシックな金属ですね。いちばんメジャーな素材でしょう。

重厚で丈夫ですが、重いので持ち運びにはあまり向かないですね。

【長所】
・強度を出せる
・蓄熱性が高い
・価格が安い!

【短所】
・重い
・錆びやすい

アルミ、これは知っとこう!

キャンプギアとしても馴染み深い素材のアルミ。メスティンからシェラカップと幅広く使われているのはやはりその軽さが強み。

とはいえベコベコに凹むのも周知の事実ですよね。アルミはどんな特徴があってどんなシーンにマッチするのでしょう?

アルミの長所①「ムラなく熱が伝わる」

はんごう

出典:楽天市場

アルミの鍋というとキッチンではややニッチですが、例えばイタリアンではメジャーな選択。イタリアのパスタ屋ではアルミ鍋が主流です。

その理由は熱がまんべんなくいきわたりやすいため。

“焼く”ではなく“炒める”や“炊く”に適した素材なのでシーンにさえマッチしていれば使い勝手のいい道具になります。

ムラコ 飯盒 4号炊き

●重量:338g
●素材:アルミニウム

アルミの長所②「軽い、加工しやすい」

キャプテンスタッグ アルミロールテーブル

出典:CAPTAIN STAG

アルミの大きな魅力が軽さと加工のしやすさ。それゆえDIYでも人気の素材です。切るのも削るのもカンタン。

アルミのキャンプギアでサイズに満足がいかなければ木と大差ない感覚でカットできるので挑戦してみては?

キャプテンスタッグ アルミロールテーブル

●サイズ:組立サイズ=(約)幅400×奥行290×高さ120mm、収納サイズ=(約)幅70×奥行60×長さ400mm
●耐荷重:(約)30kg
●重量:(約)700g
●材質:甲板=アルミニウム(表面加工:アルマイト)、脚部=鉄(エポキシ樹脂塗装)

アルミの長所③「熱伝導がとてもいい」

https://www.instagram.com/p/BkM9NcHluv5/アルミの大きな特徴の一つが「熱伝導率の高さ」です。

火にかける道具の場合、他の金属素材よりも熱が伝わりやすいのです。

その特徴を利用した調理法なども把握しておくとキャンプ飯がはかどりますよ。

トランギア メスティン

●サイズ:17×9.5×6.2cm
●容量:750ml
●重量:150g
●材質:アルミ製(無垢)

アルミの短所

コップ

出典:PIXTA

アルミの大きな特徴である柔らかさはシーンによってはマイナスに。

食器の場合、メスティンで経験者も多いと思いますがとにかく凹みやすい。

また傷もつきやすく、マグでは飲み口が非常に熱くなるというデメリットも。

ステンレス、これは知っとこう!

ステンレスといえば魔法瓶や鍋、安定した金属のイメージがありますよね。

キャンプ道具でも以前よりステンレス製品が増えているようです。

ステンレスはどんな特徴があって、どんなシーンにマッチするのでしょう?

ステンレスの長所①「硬い、タフ」

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ステンレスの魅力はなんといってもそのタフさ。

ステンレスの構成は50%以上の鉄とクロムからなります。

鉄の硬さと強さを受け継ぎならが、クロムを混ぜることによって耐食性も兼ね備えているのがステンの強みです。

テントファクトリー メタルクーラー ステンレスボックス

●サイズ:幅59.5×奥行41×高さ41cm
●重量:約8kg
●容量:51L(350ml缶83本収納可能)
●素材:本体=外側ステンレス、プラスチック、断熱材=ウレタンフォーム

ステンレスの長所②「錆びない」

皿、スプーン、フォーク、ナイフ

出典:Amazon Japan

ステンレスの大きな強みの一つは”錆びない”ところ。

厳密に言うなら「錆びない」ではなく「錆にくい」というのが正しいですが、やはり鉄などに比べれば断然錆びません。

ステンは鉄にクロムを添加し、表面に酸化皮膜をつくることで周辺環境に対して反応しにくく作られています。

プリムス ステンレスプレート

●サイズ:Φ21×3.5cm
●重量:130g
●素材:18/8ステンレス

ステンレスの長所③「冷めにくい」

スノーピークのステンレス製ケトル

出典:snow peak

熱伝導率が低いのは、何も悪いことばかりじゃありません。その低さを逆に利用すれば有能になります。

温まりにくいという短所は、つまり一度温まってしまえば、今度は冷めにくいという長所に変わります。

ケトルで沸かしたお湯が持続するのでコーヒーやスープに重宝しそうですね。

ユニフレーム キャンプケトル

●サイズ:φ130×220mm
●重量:580g
●容量:1.6L
●素材:ステンレス鋼

ステンレスの短所

焦げ落とし

出典:PIXTA

火にかける場合、火が当たる部分に局所的に熱が伝わってしまうので、どうしても焦げ付きやすくなります。

また、炒めものならいいですが煮炊きにはイマイチ。

比較的重く、加工しにくいので凝った造形が難しいという側面も。

チタン、これは知っとこう!

チタンといえば山岳のハイエンドアイテムによく使用されています。

UL系のギアを筆頭に、最近では焚火周辺のチタンギアも続々リリースされています。

チタンはどんな特徴があってどんなシーンにマッチするのでしょう?

チタンの長所①「軽い」

バーゴ チタニウム ヘキサゴンウッドストーブ

出典:楽天市場

チタンの強みはなんと言ってもその軽さ。

金属の中ではとにかく軽量な素材なので登山やウルトラライト系キャンパーにとっては欠かせない素材です。

また軽いだけではなく強度もしっかりあるという点からもアウトドアではニーズの高い金属です。

バーゴ チタニウム ヘキサゴンウッドストーブ

●サイズ:収納サイズ=最長辺14.5cm×厚さ0.7cm、高さ=15cm
●重量:116g
●素材:チタン

チタンの長所②「口をつけても熱くならない」

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チタンはとても熱伝導率の低い金属です。

マグやシェラカップのように直接口に触れるギアの場合、熱伝導率が低いため、容器が熱を加えられていても口部分は熱くなりにくいという利点があります。

熱伝導率は鉄やステンレスの4分の1程度。

ベルモント チタンダブルマグ

●材質:チタニウム
●サイズ:直径77㎜×高さ83㎜
●容量:300ml
●重量:88g
●製造:日本製

チタンの長所③「薄く作れる」

茹でトウモロコシ

出典:Amazon Japan

強度があるため部材が薄いギアを作れます。

そのため熱伝導率は低いものの、チタン鍋などでは火にかければ温まりやすくお湯をはやく沸かすことが可能です。

薄いことでより軽量にもなります。

スノーピーク チタントレック

●サイズ:ポット=φ120x107mm、フタ=φ128x39mm、収納サイズ=φ130x140mm
●容量:ポット=900ml、フタ=250ml
●重量:175g
●素材:チタニウム

チタンの短所

チタンのカップ

出典:PIXTA

軽量かつ丈夫という一見最強に思えるチタンですが、やはりウィークポイントもあります。

まずはコストの高さ。素材そのものの価格が高く、さらに加工しづらいためその結果、値が張ります。

そのため素材使用量の多いサイズの大きなギアには向きません。

また熱伝導が低いため、ステンレス同様火の当たる部分だけが焦げやすいというデメリットも。

鉄、これは知っとこう!

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鉄といえば最近ではおしゃれキャンプで人気のアイアン系アイテムがよく知られています。

かつてはアウトドアや登山ではあまりお目にかからなかった金属ですが、鉄はどんな特徴があってどんなシーンにマッチするのでしょう?

鉄の長所①「強度を出せる」

ペグ打ち

出典:楽天市場

鉄の魅力はなんといっても強度。

そのままでも強い上に、鉄を叩いて中の空気を抜くことで分子配列を整えた「鍛造(たんぞう)された鉄」はさらに高耐久。

ソリステはその代表的なアイテムです。

また炭素量を増やせば硬くなり、減らすことで柔らかくすることもできます。

炭素量が2.14%を超えるものを「鋳鉄」(ちゅうてつ)といい、非常に硬くなります。

スノーピーク ソリッドステーク

●素材:S55Cスチール(黒電着塗装)

鉄の長所②「蓄熱性が高い」

コールマン ダッチオーブン 10インチ 焼肉

出典:PIXTA

鉄のキャンプギアと言えば代表的なのがダッチオーブンやスキレット。

どちらも鉄の蓄熱性の高さ、熱伝導率の良さを利用した鉄ならではの道具です。

食材をじっくり内側からじわじわムラなく焼き上げることができるのはやっぱり鉄の強み!

野外での豪快肉料理なら鉄は外せません。

コールマン ダッチオーブン 10インチ

●サイズ:外径=約φ25×13h cm、内径=約φ23.5×11h cm
●重量:約6kg
●素材:鋳鉄

鉄の長所③「安い」

ハンバーグ

出典:PIXTA

“ローコスト”という点も鉄という素材の大きな強みの一つ。まずは世界中に大量に存在する鉄は材料として安価です。

そして強度がでるものの粘りがあって曲がるため、加工がしやすいという点から総合コストが低く抑えられる素材です。

キャプテンスタッグ スキレット

●サイズ(約):215×315×高さ50mm
●重量(約):1.5kg
●素材:鋳鉄

鉄の短所

ランタン

出典:PIXTA

鉄の2大デメリットは重いことと錆びること。

どちらも野外で使用するキャンプギアと考えると無視できないウィークポイントです。

この点から登山や軽量重視のアウトドアギアとしてはまず素材として除外せざるを得ないのが鉄。

必然的にオートキャンプ&定期メンテが鉄ギアを使用する際の必須条件といえます。

金属を知ればレベルアップ!

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キャンパーにとって身近な金属の性質。これを抑えておけば一歩踏み込んだギア選びができるようになります。

さまざまな道具に触れることの多いキャンプ。

しっかりギアの特性を知れば、よりいっそうアウトドアライフの幅が広がりますよ。

 

The selection of tool is improved if I keep metal under control!

金属を把握すれば道具選びもレベルアップ!