CAMPHACK

飯盒炊飯の“新”常識!五つ星お米マイスターが教える旨い飯の炊き方

0

飯盒(飯ごう)を使ったお米の炊き方をプロに取材!飯盒炊爨(はんごうすいさん)もしくは飯盒炊飯(はんごうすいはん)と呼ばれる飯盒でのお米の炊き方を徹底解説!初めての方でも失敗知らずのテクニックをぜひ、ご覧ください。

CAMP HACK編集部

アイキャッチ・記事中画像撮影:八代目儀兵衛

飯盒で炊きたてご飯に挑戦したい!

飯ごう 炊飯
キャンプ料理の定番のイメージといえば、やっぱり飯盒(ごう)で炊いたご飯。作るプロセスも楽しく、素敵な思い出になること間違いなし。

その反面、何度も失敗してしまったり、火加減などが難しそうなイメージから、飯盒を敬遠してしまっている人も多いのでは?

八代目儀兵衛
今回はそんな飯盒炊爨(すいさん)を成功させるポイントを徹底解説!

さらに、お米のプロ「五ツ星お米マイスター」の資格を持ちながら、月に2度以上はキャンプに出かけるという八代目儀兵衛のマツバラさんにも、お米を美味しく炊くためのテクニックを伺いました!

八代目儀兵衛 マツバラ
今回は、初めてでも失敗しない飯盒炊爨のテクニックをたくさんご紹介しますよ!

成功の秘訣は火を入れる前から!お米を炊く前にやるべき3つのこと

お米を美味しく炊くためには、火を入れる前の準備が大切! 事前にやるべき3つのことをご紹介します。

関連記事