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リメイク調理されたおでん

「余り物」を「絶品」にして食べ尽くす!残り汁まで完食レシピ6種と、注意点3つ

寒い季節のキャンプ飯では、鍋料理を楽しんでいる方も多いはず。だけど食べ終わったあとの残り汁って処分に悩みませんか?その解決策はズバリ、リメイクです。今回は鍋の残り汁を最後まで使いきれる「絶品リメイクレシピ」を紹介します!

目次

記事中撮影画像すべて:筆者

アツアツ料理の残り汁、どうしてる?

コンロで土鍋調理をしている様子

寒さが厳しくなる冬キャンプ。恋しくなるのは鍋、おでんなどの「汁物アツアツ鍋料理」。体が温まってとても美味しいですよね。

鍋にある残り汁

出典:PIXTA

ですが、汁物を楽しんだ後の残り汁、みなさんどうしていますか? 捨てるのはもったいない気もするし……毎度悩みの種だという方も多いのでは。

捨てるのはもったいない!「残り汁」のリメイクレシピ

残り汁を使ったリメイクレシピ

そこで今回は、ゴミ問題も食問題も解決してくれる、残り汁を活用したリメイクレシピを紹介します。

「当日食べたあとの〆レシピ」と、「次の日の朝にリメイクしたいレシピ」の2パターンに分けてみました。

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