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【昇天確実】ホットサンドメーカーの“パン以外”の人気レシピ
365日毎日キャンプ料理を作り続ける変態調理人・ベランダ飯です！
ホットサンドメーカーが好きすぎて10種類以上のホットサンドメーカーを使いこなし、インスタグラムに投稿したホットサンドメーカーレシピは200を超えるほど。
インスタで人気のホットサンドメーカーレシピBEST20！
ホットサンドメーカーで作るパン以外のレシピは、肉・野菜・麺・ご飯などの素材はもちろんのこと、焼き・揚げ焼き・煮焼き・蒸し焼きなど、調理方法もさまざま。
今回はホットサンドメーカーマニアであるベランダ飯がオススメする20のレシピを、人気順（※）に厳選して紹介します。
ホットサンドメーカーを今よりもっと活用したくなる、目からウロコのレシピ満載！ ぜひキャンプでお家で作ってみませんか？
1．巻くだけソーセージ餃子
くるくる巻くだけで、とっても簡単にできちゃうソーセージ餃子。皮の内側にしのばせた大葉が、さりげなくもいい仕事をしてくれます！
作り方
（１）餃子の皮に大葉をのせ、その上に4等分に切ったスライスチーズとソーセージをのせる。そのままぐるぐる巻き、水をつけて接着する
（２）ホットサンドメーカーの両面にサラダ油を塗って（１）を並べ、さらに大さじ1のサラダ油を入れる
（３）ホットサンドメーカーの蓋を閉じ、餃子の皮に焼き目がつくまで焼く（中火で2〜3分）。ホットサンドメーカーを裏返してさらに2〜3分焼いたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
ポン酢に七味唐辛子と刻み長ネギを入れたり、醤油とラー油を混ぜ合わせたり、またはお酢に胡椒を混ぜたり。お好みの合わせ調味料のタレでお召し上がりください！
2．パリパリ鶏の鬼黒胡椒
パリッと焼きあげた鶏肉に、ブラックペッパーをこれでもかっ……！ とふりかけたスパイシーな一品。ビールも進むこと間違いなしです。
作り方
（１）醤油・みりん・砂糖をシェラカップに入れてよくかき混ぜておく
（２）鶏むね肉は皮を取らずに、そのまま細長く切る。さらに軽く塩を振り、片栗粉を全体にまぶす
（３）ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、さらに片面に大さじ1の油を入れる。（２）を皮目を下にして並べ、ホットサンドメーカーの蓋を閉め弱〜中火で5〜7分ほど焼く。この際（１）をホットサンドメーカーの上にのせ、煮詰めておく
（４）鶏の皮に焼き目が入ったらホットサンドメーカーの蓋を取り外し、鶏肉をひっくり返して焼く
（５）5〜7分ほど焼いたら火を止め、タレを全体にかける。仕上げに黒コショウをたっぷりとかけて完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
タレがしっかり絡むよう、鶏むね肉には片栗粉をまんべんなくまぶしましょう。ホットサンドメーカーの蓋を開けて焼くことで鶏肉がパリッと仕上がりますよ。
辛いのが好きな人は「ほりにし辛口」や、一味唐辛子などをかけるのもオススメです！
3．大葉とチーズの豚ロール
肉汁とチーズがあふれる、肉肉しさがたまらないレシピ。一見クドいように思えますが、大葉が全体をスッキリと引き締めてくれます！
作り方
（１）豚バラ肉スライスを4枚1セットにし、合計2セットをまな板などの上に隙間なく並べる。豚肉の上に大葉とスライスチーズを置き、アウトドアスパイス（なければ塩コショウ）を振る
（２）端からクルクルと巻き、最後に爪楊枝などで止める
（３）薄力粉をまぶし、油を塗ったホットサンドメーカーに並べる。ホットサンドメーカーは閉じずに上に蓋代わりにのせる
（４）時々転がしながら弱〜中火で7～10分、中に火が通るまでじっくりと焼く。食べやすい大きさに切り分けたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
ホットサンドメーカーを完全に閉じてしまうとロールがつぶれてしまうので、蓋代わりに上にのせるだけにしましょう！
4．長ねぎとさけるチーズのベーコン巻き
熱を通すことで甘みを増した長ねぎと、歯ごたえの良い「さけるチーズ」のベーコン巻き。普通のチーズだと溶けすぎてしまいますが、さけるチーズは意外と熱に強いので串焼きにもぴったりなんです。
作り方
（１）長ねぎを洗って9等分に切る
（２）さけるチーズは1本を3等分×2セット作る。ベーコンで巻きつつ、1串に5個（ねぎ3個＋チーズ2個）ずつ串に刺していく
（３）ホットサンドメーカーに油を塗り、（２）を並べる。弱火で6～8分、裏返しつつじっくりと両面を焼く
（４）アウトドアスパイスや塩コショウ、バター醤油などで味付けしたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
長ねぎは白い部分が足りない場合、青い部分も重ねて使ってもOK。串は竹串だと焦げてしまうので、金串がオススメです。金串はダイソーなどの100円ショップなどでも売っていますよ。
5．6Pチーズの包み焼き
パリッと焼きあがった餃子の皮の中から、ドロリとあふれ出るチーズがたまらない！
作り方
（１）餃子の皮に大葉と6Ｐチーズをのせて巻く。水を指につけて餃子の皮を接着しながら、三角形に包む
（２）ホットサンドメーカーに油を塗り、（１）を並べる
（３）弱～中火で、餃子の皮に軽く焼き目がつくまで焼く
（４）お好みで塩やブラックペッパーなどをふりかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
餃子の皮はチーズを余裕で包める大判サイズがオススメですが、無い場合は、通常サイズを2枚使うことで代用が可能です。
6．ネギだくせせりポン酢
「せせり」とは鶏の首周りのお肉のこと。身が引き締まっていて程良い弾力と脂があり、噛めば噛むほど旨味が口の中を占拠しますよ！
作り方
（１）ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、せせり肉を並べる。弱〜中火で8分ほど裏返しながら焼く
（２）マヨネーズをストライプ状にかけ、バーナーで炙り焦げ目をつける
（３）ポン酢と刻んだ小ねぎ（または長ねぎ）をたっぷりとかけ、お好みで一味唐辛子をかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
バーナーがない場合は、焼き時間をやや長くしておきましょう。ねぎとポン酢はたっぷりでお召し上がりください！
7．もち明太チーズ揚げ
おもちと明太子マヨネーズ、そしてチーズの三つ巴戦！ めちゃくちゃ相性がいい食材同士を春巻きの皮で包んで、ホットサンドメーカーで揚げ焼きにします。
作り方
（１）もちは1個を6等分（計12個）に細長く切る。春巻の皮は十字に切り4等分（12枚）にする
（２）春巻の皮を菱形に置き、もち・チーズ・明太マヨネーズを中央よりやや下にのせる。下からくるっと一回転巻いたら次に左右を折りこみ、最後に上から折り畳む。各所を折り畳む際は水溶き片栗粉で接着する
（３）ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、さらに大さじ1杯分の油を片面に入れて（２）を並べる
（４）中火で2回くらいに分けて揚げ焼きにする。ときどき様子を見つつ両面を焼き、焼き目がついてきたら火を止める
（５）塩を全体にまんべんなくふりかける
おいしく作るワンポイントアドバイス
明太マヨネーズがない場合は、明太子と普通のマヨネーズで代用可。明太子を使う場合は、スプーンなどを使って中身を出し、マヨネーズと混ぜ合わせます。
ホットサンドメーカーをひっくり返す際には、油がこぼれるので注意しましょう！
8．なすのガーリック醤油
トロットロに焼きあがったなすに、ガーリック醤油のタレを煮絡ませる……想像しただけでヨダレとドーパミンが噴出する昇天レシピ！
作り方
（１）シェラカップにすりおろしニンニク・醤油・みりんを混ぜ合わせてタレを作る
（２）なすは縦に半分に切り、大きめの網目状に切れ目を入れる
（３）ホットサンドメーカーの両面にオリーブオイルを塗り、余ったオイルを片面に入れ（２）を切断面を下にして並べる。ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で3分ほど焼く。なすに焼き目が入ったらひっくり返して2分ほど焼く
（４）フタを開きとろ火にしたらタレを回しかけ、軽く煮詰めつつ全体に絡めたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
なすにしっかり焼き目をつけてからタレを回しかけると、香ばしさが引き立ちますよ。キンキンに冷えたビールのお供にもオススメです！
9．厚揚げのベーコン巻き
たんぱくな厚揚げを、塩味のあるベーコンで巻いてホットサンドメーカーで焼く！ 中からチーズがトロリと溶けだす、病みつき間違いなしのレシピです。
作り方
（１）厚揚げ豆腐を4等分し、真ん中に切り込みを入れて中にチーズを詰める
（２）ベーコン2枚を十字に重ねて（１）を巻き、爪楊枝などで留めておく
（３）ホットサンドメーカーに薄く油を塗り、弱火で10〜12分裏返しつつ両面を焼く
（４）焼き上がったら、塩をほんのちょびっととブラックペッパーをたっぷりめにかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
よりコッテリ目の味付けがお好みなら、上からマヨネーズをかけてバーナーで炙ってもおいしいですよ！
10．豚巻きアスパラチーズ
アスパラのベーコン巻きは居酒屋などでも定番のレシピですが、豚バラ肉で巻いてもおいしいんです！
作り方
（１）豚バラ肉スライスは長めのものを買って半分の長さに切る（全部で18枚にする）
（２）アスパラガスはよく洗ってから根元の固い部分の皮をピーラーなどで剥き、1本を6等分（全部で18個）にする
（３）スライスチーズは3枚重ねてから4等分（全部で12枚）にする
（４）豚バラ肉の端にチーズをのせ、その上にアスパラガスをのせてぐるぐる巻いて金串に刺していく
（５）ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、（４）を並べて火にかける。弱火で5〜8分、中に火が通るまで焼く
（６）アウトドアスパイスや塩コショウを振りかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
1つの串に6個ずつ刺して3串分（全部で18個）にすると、ホットサンドメーカーにちょうど収まりますよ！ アスパラは根本の部分が中央に来るように刺すと、火の通りが良くなります。
11．バター醤油もろこし
茹でて食べることが多いとうもろこしですが、ホットサンドメーカーで焼くことでおいしさをギュッと閉じ込めてより濃厚な味に！
作り方
（１）とうもろこしを半分に切る。ホットサンドメーカーの形状に合わせて、長さを調整する
（２）ホットサンドメーカーにバター（またはマーガリン）を塗る。とうもろこしを実の部分が下になるように並べて、弱火で15分ほどじっくりと焼く。軽く焦げ目が入ったら、裏返して5分ほど焼く
（３）いったんホットサンドメーカーを開いて醤油を振りかけ、再び閉じて実の部分を下にして2〜3分ほど焼いたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
バター醤油で味付けすれば、おかわり確実の中毒性の高い一品に！ バーナーがあれば、表面を炙るとさらに香ばしくおいしくなりますよ。
12．アボカドのバター醤油
まろやかでクリーミーなアボカドを、バター醤油を煮絡めるという反則ギリギリのレシピ。めっちゃシンプルで簡単なのに、金メダル級においしい奇跡の一品です！
作り方
（１）アボカドを1口大に切る
（２）ホットサンドメーカーの両面に油を塗ったら（１）を並べ、蓋を閉じる。アボカドが焦げつかないようにたまに軽くふりながら、中火で炒める
（３）焼き目がついてきたらとろ火〜弱火にしてバターと醤油を入れ、グツグツするまで煮絡める。最後にブラックペッパーをかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
アボカドは柔らかいものより、やや硬めのものがオススメ。柔らかすぎるとぐちゃぐちゃになるので注意してくださいね。
13．チーズ入り鶏皮ぎょうざ
鶏皮が好きな人にはたまらないレシピ！ 噛めば噛むほど鶏脂の旨味が口の中を蹂躙（じゅうりん）し、思わず恍惚の笑みを浮かべてしまうことでしょう。
作り方
（１）ニラは細かく刻んでおく。ニラ・鶏ひき肉・チーズをボールやビニール袋に入れ、醤油・酒・ごま油・塩コショウ・片栗粉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜて餡（あん）を作る
（２）鶏皮を広げて（１）の餡を包む
（３）ホットサンドメーカーにサラダ油を薄く塗り、閉じ目を下にして（２）を並べる
（４）弱火で15分ほど裏返しながら焼いたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
鶏皮で餡を包むため脂は多め。ポン酢や餃子タレ（醤油・酢・ラー油を混ぜたもの）につけるとさっぱり食べられますよ！
14．生ハムと卵のピザ
ホットサンドメーカーと餃子の皮を使えば、パリッパリのピザが手軽にできてしまうんです！
作り方
（１）ホットサンドメーカーに油を塗り、餃子の皮6～9枚を指で水をつけつつ重ねながら並べる。
（２）（１）にケチャップを塗り、ピザ用チーズをのせる。真ん中に卵を割り入れ、まわりに椎茸のスライスと、ちぎった生ハムをのせていく
（３）ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で5〜7分じっくり焼く
おいしく作るワンポイントアドバイス
生ハム・卵・椎茸のほかにも、ピーマンや魚介などお好きな具材を組み合わせて作ってみてください。バーナーがあれば表面を軽く炙ると、炭火で焼いたようなパリッと感に近づきますよ。
15．ヤンニョムチキン
パリッと揚げ焼きにした鶏肉に、甘辛いタレを煮絡めた韓国風ヤンニョムチキン。お酒にもご飯にも合います！
作り方
（１）鶏もも肉は一口大に切り、ジップロックなどのビニール袋に入れ、みりんと塩コショウを入れてもみ込み10〜20分ほど置いておく。時間になったら、鶏肉の水分を取り片栗粉をまぶす
（２）シェラカップなどにコチュジャン・ケチャップ・砂糖・醤油・ニンニクチューブ・みりん・はちみつを入れ、よく混ぜ合わせる
（３）ホットサンドメーカーの両面に油を塗り、（１）を並べてさらに大さじ1の油を入れる。焦げないように時々様子を見つつ、弱火で3〜5分ずつ両面を揚げ焼きにする
（４）ホットサンドメーカーを開け片面を外したら（２）を入れ、煮詰めつつ鶏肉と絡める。最後に白ごまをまぶしたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
辛いのがお好きならコチュジャンは多めが◎。さらに上にとろけるスライスチーズをのせて溶かしてもおいしいですよ！
16．ソーセージのガリバタ焼き
人類史上もっともおいしいソーセージの食べ方がこれ！ ニンニクとバターを絡めれば、昇天確実の悪魔的な味に仕上がります。
作り方
（１）ホットサンドメーカーに薄く油を塗り、ソーセージと水を入れる。中火でソーセージを裏返しつつボイルする
（２）水がなくなってきたらバターとすりおろしニンニクを入れ、全体に馴染ませながら焼き目がつくまで裏返しながら焼く
（３）ブラックペッパーや塩コショウで味付けしたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
コツは少量の水でボイルすること！ ボイルの過程を加えると、パキッとした歯ごたえがたまらないジュ―ジーな仕上がりになります。
17．深紅の旨辛ソーセージ
大人向けのソーセージレシピをもうひとつ。お酒をおいしく飲むために開発した、ピリッとした辛みが魅力です！
作り方
（１）ソーセージは半分はそのまま、もう半分には切り込みを入れておく。
（２）シェラカップに刻んだミニトマト・ケチャップ・しょうゆ・すりおろしニンニク・オリーブオイル・タバスコを入れる（タバスコはお好みで量の加減を）。シェラカップを火にかけ、かき混ぜながら少し煮込む
（３）ホットサンドメーカーに（１）を並べて水とオリーブオイルを入れ、蓋を閉めたら水がなくなるまでボイルする
（４）水がなくなったら、蓋を開けたままソーセージを転がしつつ4〜6分ほど焼く。最後にトマトソースをかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
切り込みを細かく入れることでソースが絡みやすくなりますよ。ケチャップベースのソースにタバスコをたっぷりめに注いだら、ビールやハイボールが進む魅惑のおつまみの完成です！
18．禁断の肉巻餃子
肉を肉で巻くという、人類の常識を打ち破るなんともアホな一品……だがしかし、うまいんです！
作り方
（１）冷凍餃子は作る30分～1時間前くらいから常温に置いて解凍しておく
（２）（１）に豚バラ肉スライスを巻きながら、金串に刺していく
（３）ホットサンドメーカーの両面に油を塗って（２）を並べ、フタを閉める。弱火で片面5分ずつを目安に豚肉に焼き目が入るまでじっくりと焼く
（４）焼けたらアウトドアスパイスや塩コショウで味付けして完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
金串に刺すのは豚肉がはがれないようにするためなので、無ければそのままでも大丈夫です。ホットサンドメーカーをひっくり返す際は油がこぼれるので要注意。つけダレはポン酢がオススメですよ！
19．柿ピークリスピー唐揚げ
唐揚げの衣をくだいた柿ピーで代用！ 味のアクセントにもなるのと、ザクザク食感が食欲を増進します。
作り方
（１）鶏むね肉は一口大に切っておく
（２）（１）をジップロックやポリ袋などに入れ、片栗粉・しょうゆ・酒・砂糖・すりおろしニンニク・すりおろし生姜を入れ、よく揉み込みんだら30分ほど置いて味をなじませる
（３）柿ピーを袋に入れたまま麺棒などで叩いて砕く。砕いた柿ピーを（２）にまぶして衣にする
（４）ホットサンドメーカーに油を多めにひいて（３）を並べ、弱火で8～12分を目安に裏返しつつ両面を焼く
（５）火を止めてしばらく余熱を通し、最後にお好みでマヨネーズやアウトドアスパイスをかけたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
柿ピーは砕く大きさによって食感が変わるので、ザクザクとした食感が好みなら粗めがオススメ。ちなみに本レシピに限りませんが、ホットサンドメーカーをひっくり返す際に油がこぼれるので、油を棄てる別の器を用意しておきましょう。
20．手羽元のガリマヨ焼き
全国のマヨラーが歓喜する、マヨネーズベースのタレで味付けした手羽元料理！ ニンニクとハーブソルトが効いた中毒性の高い一品です。
作り方
（１）手羽元・ニンニク・マヨネーズ・ハーブソルトをジップロックなどのビニール袋に入れてよく揉み込み、30分ほど置いておく
（２）ホットサンドメーカーの両面に油を塗って（１）を並べ、ホットサンドメーカーを裏返しつつ15分ほど弱火でじっくりと焼く
（３）ホットサンドメーカーの蓋を開け、こんがり焼き目がつくまで箸などで転がしつつさらに5〜10分ほど焼いたら完成
おいしく作るワンポイントアドバイス
手羽元にフォークで4〜5回ずつ刺して穴を空けておくと、味が染みこみやすくなりますよ。大人向けの味付けにするなら粒マスタードを添えるのもオススメです！
パン以外のレシピにもオススメのホットサンドメーカーは、こちら！
今回ご紹介したレシピは仕切りの無いシングルタイプのホットサンドメーカーならどれでも作れますが、中にはより“パン以外”の料理に向いているものも。
たとえば筆者が愛用しているのは和平フレイズのホットサンドメーカー。ノーマル・ワイドとバリエーションがあり、レシピによって使い分けています。
和平フレイズ あつほかダイニング ホットサンドパン ガス火専用
和平フレイズ あつほかダイニング ホットサンドパン IH対応
粉ものをま～るく作るなら「お好みプレート」もオススメ！ お好み焼きのほか、パンケーキを焼くにももってこいですよ。
和平フレイズ 元祖ヤキヤキ屋台 簡単お好みプレート
もちろんその他メーカーのものでもOK。ホットサンドメーカーを選びたいという方は、ぜひこちらの記事も参考にしてみてくださいね！
ホットサンドメーカーで作れるレシピは無限！
いつものホットサンドももちろんおいしいですが、パン以外の料理にもホットサンドメーカーは大活躍してくれます。
レシピはアイデア次第で無限に広がりますので、ぜひいろいろと試してみてくださいね！
