【カビ発生してしまう前に】よくある『木製』キッチン道具の、重要なメンテナンス方法

2021/10/22 更新

キャンプで使っている人も多い木製食器。食卓の雰囲気をアウトドアらしく演出してくれることで人気ですが、正しく扱えていますか？カビたり割れてしまってからではもう遅い、そうなる前のメンテナンス法と手頃でおすすめの木皿・ウッドカトラリーをご紹介！

制作者

fujii mio

男の子2人と夫との7年のファミリーキャンプを経て、現在はママ友との“おばキャン”に向けて新しいギアを物色中。時短料理のノウハウや100均・ホームセンターなどコスパの良好なギアなど、快適＆お得にキャンプを楽しむ情報を日々収集しています。

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アイキャッチ画像撮影：編集部

木製食器、お手入れしてますか？

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食卓の雰囲気を素敵に魅せてくれる木皿やウッドカトラリー、自然の中で楽しむキャンプとは特に相性抜群です。実際のキャンプ風景を覗くと、木製食器を使っている人はたくさんいますね。

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和にも洋にも合い、簡単なものでもフォトジェニックに魅せてくれるウッドカトラリーですが、使う上での注意点をご存知でしょうか。

陶器やガラスのお皿とは違う木製ならではのトラブルにメンテナンス法、さらにキャンプで気軽に使いたいおすすめの木製食器をご紹介します！

木製食器を使う上での注意点

出典：PIXTA

軽くておしゃれ、サイズ・フォルムの種類も豊富でいろいろなメニューを載せられるとあって、キャンプでも重宝する木製食器。扱い方の基本を、今一度おさらいしてみましょう。

木皿の洗い方

基本は中性洗剤を使って水洗いします。他の食器と違って木皿は水に弱いので、濡れたままにしておくとカビてしまうことも。浸け置きせず短時間で洗い、よく乾かします。また、長時間水にさらされる食器洗浄機もNGです。

やってはいけない木皿の使い方

木材には急激な温度変化によって割れやすいという特性があり、電子レンジでは使えません。また、オイル仕上げタイプの木製皿は、表面をコーティングするウレタン塗装がされているものより色移りしやすいようです。

【盲点】小さい子供は使いづらいものも

撮影：編集部

素朴感が素敵なウッドカトラリーですが、主張しすぎないフォルムゆえにスプーンやフォークのカーブが浅いものも。

買ってみたものの「すくいづらい」と子供に不評な場合もあるので、なるべく使いやすそうなものを選ぶと良いでしょう。

木製食器を長持ちさせるメンテナンス

撮影：編集部

使ううちにどうしても劣化してしまう木製食器、なるべく長く使うにはメンテナンスが必要です。こちらは、キャンプで2年ほど使用したもの。カサカサとして、どことなく老朽感が漂っています。

木製食器　汚れ

撮影：編集部

もちろん毎回洗ってしまっていたはずですが、表面をふき取ってみると……汚ッ！　これはショックです。

念のためもう一度洗ってしっかり乾かしてから、次の行程に入ります。

木製食器　オイル仕上げ

撮影：編集部

オイル仕上げの木製食器の場合は、オイルを塗って乾かすことでツヤを取り戻すメンテナンス法がおすすめです。用意するのはキッチンペーパーと食用オイル。

乾性油でベタつきが残らないエゴマ油がおすすめですが、割高なのでオリーブオイルでもOKです。

木製食器

撮影：編集部

ペーパーに油を含ませ、お皿・カトラリーを磨きます。するとツヤが出て、本来の木目がはっきりと蘇りました！

木製食器

撮影：編集部

湿気や水気の残りでカビてしまったり、傷や汚れが気になる場合は、＃300～400程度の目の紙やすりで削って落とします。

さらにオイルを塗って乾かせば、また気持ちよく使えますよ。

ビッグマン　紙ヤスリミニセット #120 #240 #400 18枚入り(各6枚)

●サイズ：76×140mm
●番手：#120、#240、#400
●枚数：各6枚　合計18枚

塗装に合った方法でメンテナンスしよう

手頃に買える安価な木製食器は、オイルではなくラッカー・ウレタンで塗装されているものが多いようです。特にウレタン塗装は耐水性や衝撃に強く、基本メンテナンスの必要もありません。

ウレタンに比べ膜が剥がれやすいラッカー塗装は、使ううちに木が剥き出しになってしまうことも。その場合は、オイルフィニッシュ製と同様の仕上げをすると良いでしょう。