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【3つのコツで失敗知らず】フライパンで簡単!ローストビーフの作り方

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ローストビーフはフライパンで簡単に作ることができます!今回はフライパンを作るローストビーフのレシピや、美味しくつくるためのコツをご紹介。クリスマスなどイベントではもちろん、普段の食事でも手作りのローストビーフを楽しみしょう!

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アイキャッチ画像出典:pixta

ローストビーフはフライパンで簡単に作れる!

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出典:たわら屋
ごちそうのイメージが強いローストビーフ、実はフライパンで簡単に作れるってご存じですか? 豪華に見えますが、ブロック肉さえ用意できれば、調理時間はさほど要らず、保温調理で作れる優れものなんです。フライパンで簡単に作れる3つのレシピをご紹介します。

牛モモ ブロック 2kg

業務用なのでかなりお得な価格で販売されています。


【フライパン】基本的なローストビーフの作り方

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材料

  • ●牛モモブロック……500g
  • ●赤ワイン……50cc
  • ●しょうゆ……30~40cc
  • ●砂糖……大さじ1
  • ●塩コショウ……少々
  • ●ブラックペッパー……少々
  • 作り方

  • フライパンで肉の表面に焼き目を付け、ソースを加えて10分弱煮込むだけ。取り出した肉はアルミホイルで包み、余熱で調理。ソースは少しとろみが付くように煮詰めて、切った肉にかけて美味しくいただきましょう。
  • レシピの詳細はこちら

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