口の中に広がる甘酸っぱさが、アクセント!いちごを使ったスイーツ5選

2020/03/16 更新

CAMP HACK × ソトレシピの連携記事企画!アウトドアのプロが考案したレシピをCAMP HACKで紹介します。今回は、春に旬を迎えるいちごを使ったキャンプスイーツをご紹介!子供から大人まで人気のイチゴは、味はもちろん見ためにも華やかさをプラスしてくれます。キャンプで作って、気分も盛り上げちゃいましょう!


CAMP HACK × ソトレシピ


この記事は、キャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画。

今回は、春に旬を迎えるいちごを使ったキャンプスイーツをご紹介! そのまま食べても美味しいですが、スイーツにアレンジすることで、味も見ためにも華やかさをプラスしてくれますよ!

フルーツデコパンケーキ


大きいお皿に可愛く盛り付けて楽しむパンケーキ。

道具

フライパン
花形のクッキー型

調理時間

20分

材料(4人分)

バナナ・・・1本
キウイ・・・1個
いちご・・・適量
マスカット・・・適量
木苺・・・適量
ブルーベリー・・・適量
★ ホットケーキミックス・・・400g
★ 卵・・・4個
★ 牛乳・・・200cc
ミント・・・適量
粉砂糖・・・適量
メープルシロップ・・・適量

作り方

① ★の材料を混ぜ合わせ、熱したフライパンで4人前焼いていく。
② 大きめの器に焼いたホットケーキをならべる。
③ キウイは半分に切りギザギザの切り口になるよう交互にナイフをいれ型どり、バナナは輪切りしてクッキー型で花型にくり抜く。
④ 残りのフルーツと一緒にホットケーキに盛り付けミントをのせ、粉砂糖とメープルシロップをかければ完成。

シェフのひとこと

お好みで生クリームでトッピングしてもOK。自由に旬のフルーツや型でくり抜いてアレンジしてください。

シェフ/松尾真里子


ごちそうフルーツサンド


簡単だけど見ためも可愛いおやつにぴったりのレシピ。

道具

フルーツナイフ

調理時間

10分

材料(2人分)

サンドイッチ用パン・・・6枚
いちご・・・1パック
バナナ・・・2本
キウイ・・・1個
みかん・・・1個
ミント・・・適量
生クリーム・・・市販チューブ1個

作り方

① いちごは薄切りと半切り、バナナ、キウイは輪切りにする。
② 1段目のパンに生クリームを平らにまんべんなく塗り、各フルーツをのせる。
③ ②の上に2段目のパンのせ、さらに生クリームをかけて平らにする。
④ 半切りのいちごが真ん中になるように残りのフルーツを盛りつけ、最後にミントをのせたら完成。

シェフのひとこと

フルーツはお好みにしてOK! 色味のバランスを考えると見ためがオシャレになりますよ。

シェフ/松尾真里子


いちごとヨーグルトのグラノーラ


グラスが映える簡単朝食キャンプ料理。

道具

グラス

調理時間

5分

材料(2人分)

アロエヨーグルト・・・1個
グラノーラ・・・お好みの量
ミント・・・適量
いちご・・・2個

作り方

① グラスにアロエヨーグルトをいれ、その上にグラノーラをのせる。
② いちごをいれ、その上にミントをのせたら完成。

シェフのひとこと

簡単で見栄えもよく、いちごとヨーグルトとグラノーラでビタミンたっぷりで朝からモリモリ食べれます。

シェフ/松尾真里子

 

いちごのパンケーキ


スキレットで作るほろ甘スイーツ。

道具

スキレット(直径16cm)

調理時間

15分

材料(4人分)

いちご・・・1パック
ハチミツ・・・大さじ3
ホットケーキミックス・・・150g
バター・・・適量

作り方

<下準備> チャック付き袋にイチゴを入れ、はちみつをまぶして一晩寝かせる。
① ホットケーキミックス、水100ml(分量外)、はちみつ漬けいちご8個をフォークで軽くつぶして混ぜる。
② スキレットにバターをひいて、蓋をして弱火で両面焼く。
③ 仕上げに残りのはちみつ漬けいちごをのせる。

シェフのひとこと

いちごは、はちみつに漬けておくと殺菌作用で10日ほど持ちます。他の果物でもOK。

シェフ/阿諏訪泰義(うしろシティ)


いちごのサングリア


ソーダにすれば子どもも楽しめる。

道具

ピッチャー

調理時間

40分

材料(4人分)

いちご・・・1パック
白ワイン・・・300ml
ハチミツ・・・適宜
セルフィーユ・・・お好みで

作り方


① いちごはヘタを取り、いちご→ワイン→はちみつの順にピッチャーに注ぐ。
② 30分以上置いて、いちごの色が白ワインに少しうつったら飲みごろ。
③ お好みでセルフィーユをのせて、できあがり。

シェフのひとこと

いちごは、ヘタつきのまま洗うと水っぽくなりません。ワインと合わせるときは、よく水気を切ってくださいね。はちみつをたくさん入れて、甘めに仕上げたサングリアをソーダ水で割っても美味しいです。

シェフ/千葉かおり


もっとレシピが知りたい人は「ソトレシピ」で!

ソトレシピ キャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」では、今回ご紹介した他にも作ってみたくなるレシピが盛りだくさん!

レシピに必要な材料をLINEに送ることができる便利な「買い出しリスト」機能もありますよ!
ソトレシピはこちら

\ この記事の感想を教えてください /
GOOD! BAD

関連する記事

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう
ソトレシピ

ソトレシピは、キャンプ料理専門のレシピサイト。ダッチオーブンやスキレットを使った本格キャンプ料理から、家でも作れるアーバンアウトドア料理まで、誰でも、簡単にできて、しかもおしゃれな“ソト”を楽しむ“レシピ”の情報をお届けします。

編集部のオススメ

数あるポータブル電源の中で、僕らが「エナーボックス」を選んだ5つの理由AD
ユニフレームの焚き火ギアで、ワイルド&ミニマムな焚き火を楽しんでみたAD
【メガネ派に朗報!】これ掛けたら、キャンプ場までの長距離運転がめちゃ快適になりましたAD
「絶景キャンプ」へ行くときに用意したい3つの必需品AD
キャンプギアは「バイ菌」だらけ? 消毒や除菌について、有識者に聞いてみたAD
【大御所キャンパーたちも太鼓判】コスパ抜群!ホームセンターのキャンプギア4選AD
これからアウトドアを始める方必見!お得に揃う7つの「カインズ製品」AD
7、8月はデビューのチャンス! 家族みんなが喜ぶ「おうちキャンプ」のはじめかたAD
ベクター?トラバース?いやいや、今キャンパーにオススメのSuunto (スント)はこれ!AD
刺される前に…「ブヨ」「ハチ」「アブ」対策しよう!2つの救世主グッズを使ってみたAD
ベテランキャンパーが教える「夏キャンプを成功させる5か条」とは?AD
【これは快適!!】1000W超えの“超高出力ポータブル電源”を、キャンプでフル活用してみたAD
食器も野菜も洗顔も、これ1本でOK? とにかく使えると話題の「マジックソープ」をキャンプで試してみたAD
ユニフレーム フィールドラック ブラック 画像2
【48時間限定】ユニフレームの名品&新定番ギアもお得に!ポイント還元キャンペーン開催中
【48時間限定】SOTOの新作・名品ギアもお得に!ポイント還元キャンペーン開催中
【48時間限定】コールマンの最新アイテムもお得に!ポイント還元キャンペーン開催中
地面に突き刺して固定!ロゴスより新発想の一本脚「アイアンランタンポール3WAY」登場
「小川張り」って、実はワタシの造語です【SAMのCamp Tips #04】

アウトドアのすべてを、ひとつのアプリで。

150以上のアウトドアメディアの記事や動画、3万枚以上のみんなの写真も見られる!
アウトドアの「知りたい!」「行きたい!」がきっと見つかる!
お気に入りの記事や写真を集めて、スキマ時間に素早くチェック!