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鉄板で調理中のホルモン焼きそば

意外と簡単に作れる料理も!焼き目の仕上がりに感激しちゃう「鉄鍋、鉄フライパン」レシピ

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CAMP HACK × ソトレシピの連携記事企画!アウトドアのプロが考案したレシピをCAMP HACKで紹介します。今回はキャンプ料理にぴったりな鉄鍋、鉄フライパンを使った料理!簡単に作れるものもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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ソトレシピ

ソトレシピは、キャンプ料理専門のレシピサイト。ダッチオーブンやスキレットを使った本格キャンプ料理から、家でも作れるアーバンアウトドア料理まで、誰でも、簡単にできて、しかもおしゃれな“ソト”を楽しむ“レシピ”の情報をお届けします。

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CAMP HACK × ソトレシピ

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この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画です。

今回は、鉄鍋と鉄フライパンを使った料理を紹介! 「作るのが面倒そう……」と感じている人でも、意外と簡単に作れちゃうレシピも掲載しています。それでは、早速見ていきましょう。

オープンオムライス

オープンオムライス ボリューム満点の失敗しないふわふわオムライス

道具

フライパン
ボウル

調理時間

30分

材料

(4人分)
★ 牛乳・・・大さじ5
★ マヨネーズ・・・大さじ3
★ 塩こしょう・・・少々
★ 粉チーズ(お好みで)・・・適量
冷凍チキンライス・・・2袋(4人前分)
卵・・・10個
パセリ・・・適量
バター・・・適量

作り方

① 卵10個を溶いて★の調味料を加える。
② 温めたフライパンに油を薄くひき、凍ったままのチキンライスを中火で炒める。炒め終わったらボウルに移し丸く型をとる。
③ フライパンにバターを溶かし、①で用意した卵液を一気に流し込む。半熟になったら火を止める。
④ ボールで型どりしたチキンライスを上に乗せ、パセリをちらし完成。お好みでケチャップをかけてお召し上がり下さい。

シェフのひとこと

冷凍のチキンライスは夏場のクーラーボックスの中で保冷剤の役割もしてくれるので便利です。

シェフ/DAI

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