【え!これ燻製器?】キャンプでも家でもOK!卓上「フードスモーカー」を使ってみた
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燻製をやってみたいけど、難しそうだし片付けも面倒なんじゃ…とためらっている方に朗報!バーナーなど熱源不要ですこぶる手軽な、コンパクトフードスモーカーがありますよ。実際にキャンプで使って、卵・チーズ・ナッツの燻製を試した結果をレポートします!
目次
キャンプでもっと手軽に燻製ができたらなぁ……
食材にスモーキーな風味をプラスしてくれる燻製。アウトドアらしくキャンプでも人気のアクティビティですが、なかには「手間がかかりそう」と敬遠している方もいるのではないでしょうか。

そこでおすすめしたいのが、簡単で手軽に燻製ができる卓上フードスモーカーです!
手軽さで選ぶならこれ!グリーンハウス「フードスモーカー」

おすすめポイント1:ハンディサイズでコンパクト

おすすめポイント2:3種類のスモークチップ付き

おすすめポイント3:とにかく簡単!

出てくる煙を容器内に充満させることで、食材に薫香をつけるというわけです。
「フードスモーカー」を使ってキャンプで燻製を作ってみた

本体のセッティング

チューブに煙を送るのは、この本体内蔵のファン。


まずは卵から


煙を逃さないよう、できるだけ密閉します。

続けて、チーズにチャレンジ!
お次はチーズ


ナッツはどう?


柿の種やポテトチップスといったお菓子を燻してみるのも良さそうです。
グリーンハウスの「フードスモーカー」良かった点・気になった点
良かった点

またいくつもの食材を少しずつサクサクと作れる効率の良さは、時間に追われがちなキャンプ向きだと実感。

気になった点

逆に言えば、苦味を感じるような重めの燻製よりほんのりとした燻し加減が好みの方にはおすすめです。

グリーンハウスの「フードスモーカー」はこんな人に良さそう

・ライトな薫づけの燻製が好み
・自宅のパーティや飲み会でも使いたい
チップもセットになっている「フードスモーカー」は、アウトドア好きな方へのプレゼントにもおすすめです。
手軽にできるスモーカーで、キャンプでも家でも燻製を楽しみましょう!
グリーンハウス フードスモーカー
●サイズ:約直径68×高さ159㎜
●電源:DC3.0V (単三形アルカリ乾電池×2)※別売
●連続使用時間:約3時間
●消費電力:0.6W
●付属品:燻煙チューブ(約25m)、クリーニングブラシ、スモークチップ3種、レシピ、取扱説明書、保証書
牡蠣にツナ、調味料までいろいろ燻せる! GREEN HOUSE「フードスモーカー」で作るおすすめレシピはこちら
CAMP HACK読者的「燻製ランキング」
CAMP HACK読者は、実際に何の燻製を作っている? 次のキャンプで試したい、燻製におすすめの食材をランキング形式でどうぞ!Make Smoked Dishes Easily With “Food smoker“!
フードスモーカーで手軽に燻製!
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