【燻製器】キャンプ料理をもっと楽しく!おすすめ燻製器15選!

アウトドアブランドから発売されている燻製器は、野外でも使いやすく、簡単においしい燻製ができるよう設計されています。もちろん家庭で使用することもOK。それでは、各ブランドごとに燻製器を紹介します!


アイキャッチ画像出典 : アマゾン

アウトドア用燻製器を使えば、おいしく簡単に燻製ができる!

キャンプならではの料理「燻製」。煙がモクモクと出るので家庭ではなかなかできませんし、あのスモーキーな風味はお酒との相性も抜群です!

そんな燻製を作るにはさまざまな方法がありますが、アウトドアブランドからリリースされている“燻製器”を使用するのが一番手堅い方法。各ブランドともアウトドアでも燻製がおいしく、快適に作れるよう工夫がなされていますよ。

今回はキャンプのおつまみ作りに役立つ、アウトドアブランドの燻製器を紹介します!

SOTO ソト

キャンプで燻製といえば、SOTOなしには語れません。タイプの違うさまざまな燻製器や原料にこだわったスモークウッド・チップ、便利グッズなどをリリースしています。
ITEM
ソト いぶし処 お手軽香房
扉がフルオープンするので大きな食材も燻製可能。コンパクトに折りたたんで収納が可能です。

扉があるので、チップの補充や交換、素材の追加がすこぶるカンタンです。上ブタはズラすこともできるので様子見や調整も楽チンです



ITEM
ソト いぶし処 おかもち香房
燻製器としての使いやすさを追求したおかもち形状。軽量なアルミ製です。棚網3枚と吊り下げフックが付属していて、たっぷりと燻製ができます。

多少場所はとられますが、頑丈さと利便性で考えるとベストバイでしょう。


ITEM
新富士バーナー いぶし処 スモークポット
家庭のキッチンでも手軽に燻製ができるようにと開発された鍋型燻製器。美濃焼きの耐熱陶器素材なので、食材にじっくり火が入ります。

100均土鍋より空間があり少し大きめの物も燻製にしやすいです。
洗うのも楽で(アルミ敷いていますが)燻製を作る時は重宝しています。


ITEM
ソト 燻家 スモークハウス
最も手軽に燻製を始められる段ボール製のアイテム。燻製に必要なものがすべてセットになっているので初心者でもすぐ使えます。段ボール製ですが繰り返し使用OK。

気軽に燻製をつくれるのでよいと思います。たたんで持ち運びできるのでBBQやキャンプでつかえそうです。


現在、姉妹サイト「なっぷ」のキャンペーンで燻製器をもらえるチャンス!

snow peak スノーピーク

高品質で洗練されたモノづくりでファンの多いスノーピーク。新潟県燕三条がお膝元なだけあり、調理器具のラインアップも豊富。こだわり抜いて開発されているギアが目白押しです。

ITEM
コンパクトスモーカー スモーク対応
コンパクトなサイズですが棚網を2段に置けるので、たくさんの食材をセットすることが可能。横長のボックスタイプは魚を丸ごと燻製するのに便利で持ち運びも快適。。

蒸し焼きなどもできますし、スモーカーだけとしての用途ではなくほかにも使えます!



UNIFLAME ユニフレーム

日本発のアウトドアブランドとして、日本の風土や文化などを背景にギア作りをしているユニフレーム。金物の街・燕三条に本社があり、金物系ギアには定評があります。
ITEM
ユニフレーム フォールディングスモーカー
使用サイズ約26×25×60(高さ)cmの大容量ながらも、コンパクトに収納が可能。下部のスタンドは取り外しできるので熱燻、温燻どちらにも対応します

携行できるタイプなので折り畳めます。大きいタイプは折り畳めないのが多いのですが、これなら家でもキャンプ先でも燻製できます。そしてゆがみが少ないのでガタつきません。


ITEM
ユニフレーム インスタントスモーカー
“簡易燻製器”という位置付けで、気軽に短時間で燻製を楽しんでみたい人向け。

非常にコンパクトに収納出来る上、手軽に温燻や熱燻が出来ます。網は3段有り、一番下はスモークチップ等を入れた皿を置き、上の2段に食材を置きます。


LOGOS ロゴス

多彩なアウトドアギアを手掛けるロゴスが、ついに燻製アイテムをリリース。燻製器2製品とスモークウッド&スモークチップ各種がラインアップに加わり注目です!
ITEM
ロゴス スモーカー スモーク対応 LOGOSの森林 スモークタワー
温燻にも熱燻にも対応する円筒状の燻製器。本体中央で180℃開閉するので食材のセットはかなり楽。高さもあるので吊り下げ燻製もできます。

サイズ的にも丁度良かったし、まあまあ気に入った。良かった!!


ITEM
ロゴス スモーカー スモーク対応 LOGOSの森林 スモークポッド
スモーカー、ダッチオーブンの2通りの使い方ができる燻製器。蓋を裏返すことで空気孔ができ、熱源のいらないスモークウッドでの温燻も可能です。

通常のダッジオーブンは大きすぎるのと収納にもかさばるのですが、これは扱いやすいサイズで家庭のガスコンロでもOKなので助かります。



coleman コールマン

さまざまなアウトドアギアが揃うコールマンのアイテムは、アメリカンな雰囲気がかっこいい。純然たるスモーカーは1種ですが兼用で燻製もできるアイテムがラインアップされています。
ITEM
コールマン スモーカー ステンレススモーカー2
熱燻製にも対応した本格スモーカー。温度計付きで熱燻製の温度管理も完璧。スモークウッド、チップ用トレイのサイズを改善。蓋上部に開閉できる空気口付き。ふた裏から付属のフックで魚などを吊るしスモーク可能。2段棚式の内部は十分な量の食材を一度にスモーク可能。スモークウッドの追加、取り出しに便利な下部窓。

GWに釣る予定のニジマスで燻製を計画してます。装置の作りはコンパクトなのに想像以上にしっかりしてます。しかも軽いですね。いい買い物でした。


ITEM
燻製 ビギナーセット
スモーカー本体のほか、スモークウッド、温度計、クイックチャッカー〈ミニ〉、軍手、レシピ本が付属しているので、初めての燻製でも安心。

ITEM
デリカ ステンレス角型スモーカー
食材のセットやスモークチップの継ぎ足しに便利なおかもちタイプの燻製器。棚網とフックも付属しているので燻製の幅が広がります。

実際に使用するときは、一番下にアルミホイルを前面に敷いておくと後で掃除がしやすいです。


CAPTAIN STAG キャプテンスタッグ

かなりの数のアウトドアギアを輩出しているキャプテンスタッグは、燻製器の数もなかなか豊富。さまざまなタイプがあるので、自分のキャンプスタイルに合わせてチョイスを!
ITEM
燻製 ビギナーセット
スモーカー本体のほか、スモークウッド、温度計、クイックチャッカー〈ミニ〉、軍手、レシピ本が付属しているので、初めての燻製でも安心。

ITEM
デリカ ステンレス角型スモーカー
食材のセットやスモークチップの継ぎ足しに便利なおかもちタイプの燻製器。棚網とフックも付属しているので燻製の幅が広がります。

実際に使用するときは、一番下にアルミホイルを前面に敷いておくと後で掃除がしやすいです。


ITEM
キャプテンスタッグ デゼルトスモ-カ-セット円筒型 スモーク対応
上部の蓋と側面扉が開くタイプ。バーナーの上に載せて熱燻もでき、スモークチップも付属しています。燻製調理の幅が広がる棚網、フック付き。

燻製作りに興味が涌いて初めて買ったのがこのスモーカーです。日常的に家のガスレンジ上で熱燻、温燻をするのにちょうどいいです。


ITEM
キャプテンスタッグ ログハウス スモーカー・ブロックセット スモーク対応
燻製に必要な基本的なアイテムがセットになっているので、食材さえ用意すればすぐに燻製を始められます。段ボール製なので持ち運びも楽。

手軽においしい燻製ライフを!

アウトドアと燻製器出典 : SOTO

各ブランドそれぞれ、おいしく簡単に燻製ができるよう工夫がなされていて、アウトドアで快適に燻製ライフを楽しめます。アウトドアブランドの燻製器を手に入れて、キャンプで存分に燻製を堪能してみてくださいね。

Try To Make Smoked Dishes!

次回のキャンプは燻製料理に挑戦!

紹介されたアイテム

ソト いぶし処 お手軽香房
ソト いぶし処 おかもち香房
新富士バーナー いぶし処 スモークポット
ソト 燻家 スモークハウス
コンパクトスモーカー スモーク対応
ユニフレーム フォールディングスモーカー
ユニフレーム インスタントスモーカー
ロゴス スモーカー スモーク対応 LOG…
ロゴス スモーカー スモーク対応 LOG…
コールマン スモーカー ステンレススモー…
燻製 ビギナーセット
デリカ ステンレス角型スモーカー
燻製 ビギナーセット
デリカ ステンレス角型スモーカー
キャプテンスタッグ デゼルトスモ-カ-セ…
キャプテンスタッグ ログハウス スモーカ…

関連する記事

» スノーピークの高価買取なら買うトドア

» コールマンの高価買取なら買うトドア

料理で活躍する燻製器
この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう
CAMP HACK編集部

CAMP HACK運営&記事編集担当。少しずつキャンプの回数も増えていき、いまは月2~4回ほど全国のキャンプ場を訪問中。今年はテントから色んなギアを新調して、新しいスタイルに挑戦したい。

公式プロライター

  • YURIE
  • 平 健一
  • 写風人
  • Takamatsu Misato
  • SAM & 沖田雅生
  • 小雀  陣二
  • A-suke
  • 長谷部 雅一
  • 八幡 暁
  • 風森 美絵
 

LINEでCAMP HACKをもっと手軽に。

最新のキャンプギアやキャンプ場情報などをキャンプに関する情報を毎日配信!
LINE友達限定の毎月当たるプレゼントキャンペーンも開催中!