CAMP HACK[キャンプハック]


スレートプレートとお刺身

キャンプ料理に花を添える「スレートプレート」の魅力と使い方

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「スレートプレート」をご存知ですか?ブルックリンが発祥とされ、現在では世界中で使われるようになったテーブルウエアです。これがキャンプでも大活躍!スレートプレートの魅力と幅広い使い方をご紹介。次回のキャンプはテーブルの表情を変えてみましょう!

小川 迪裕


アイキャッチ画像出典:DULTON

天然石を使った「スレートプレート」にトレンドの兆しあり!

スレートプレートとオードブル 「スレート」とは、長い年月をかけて泥岩が板状に堆積された粘板岩。耐久性と保温性に優れいていることから、もともとは家の屋根に使われていました。そんな粘板岩をランチョンマットにしたものが「スレートプレート」です。

スレートを使ったテーブルウエアが誕生したのは2009年。アメリカ・ブルックリンにある「ブルックリン スレート カンパニー」という会社が天然スレートを中心としたテーブルウエアを販売したことが始まりとされています。

スレートプレートがなぜ今人気なのか

スレートプレートと食材 ではスレートプレートが人気となった理由とは一体何でしょう?普通のお皿とは違う、3つの魅力をご紹介!

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