ダッチオーブン

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ダッチオーブンは、焼く・炒める・煮る・蒸す・揚げるなど様々な調理に対応できる万能鍋です。鋳鉄製のものが一般的ですが、アルミニウムや鋼版製・ステンレスまで様々な素材のものが出てきています。ここでは、ロッジやSOTO、ユニフレーム、ロゴスなど人気ブランドのおすすめ商品をご紹介します。ダッチオーブンの特徴としては、鍋に厚みがあり、温度変化が少なく鍋全体が均一の温度に保たれ、食材にじっくりと火が通りやすいなどが挙げられます。また、鍋蓋が重いので、密閉状態となり、内部の気圧が高くなり、圧力鍋と同じ状態で暖めることができます。シーズニングや日常的な手入れ・保管方法などダッチオーブンならではの情報もご紹介しますので、あなただけの魅力的な「ダッチオーブン」にしましょう。

ダッチオーブンの記事一覧41件

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ダッチオーブンの使い方とシーズニングのコツ、調理方法を徹底解説。また、使用前や後のメンテナンス方法も紹介します!キャンプ料理の代表格、ダッチオー…
アウトドアにピッタリ!簡単!ワンポットパスタの作り方
雑誌「HUNT」とのコラボレーション企画第8回。今回は、余計な洗い物も、余計な水も必要ない、 アウトドアにピッタリなワンポットパスタ。今回は4種類の鍋を使ってつくる…
キャンプでとんでもなく旨いカレーをつくるコツ6選
キャンプでカレーをつくるコツ! キャンプで料理をつくる。これってキャンプの醍醐味ですよね?今回は、キャンプ料理の代表格、カレーを秘密の隠し味や最もおいしくつくるコツを大公開!…
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スペアリブの煮込み人気レシピ特集!おすすめのスペアリブレシピを25選にまとめて紹介します。外でも家でも楽しめる簡単でありながら本格感のあるスペアリブ料理を堪能し…
ダッチオーブン 燻製
ダッチオーブンで燻製作り!テク&レシピ紹介
ダッチオーブンで作る燻製は、ポイントを抑えれば小区財の幅が格段に広がります。コツと手軽に作れる燻製レシピを紹介します。スモーカーがなくても大丈夫!でもアルミホイルは必需品!ダッチオーブンで燻製を作ってみましょう。…
ロストルってなんだ?焚き火台で使いたい理由におすすめ使用例4選
ロストルは、 グリルや焚き火台に敷く耐久性の高い網のこと。ロストルのアイテムや選ばれる理由、使用例を紹介します。底板としての役割以上に、バーベキューの焼き網として、また、様々な調理器具の架台として活躍して…

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