ただの鉄板じゃない、キッチンに“1つあると助かる”新作です。IHでも使える「フライパン亜種」がすごい

ただの鉄板じゃない、使いやすいグリドルパン
マウントスミ「デュアルグリドル」

出典：マウントスミ

薪ストーブやグリル類など、火まわりのギアを展開するMt.SUMI（マウントスミ）から登場した「デュアルグリドル」。

焼く・煮るといった調理に使える深さを備えながら、シーズニング不要で焦げ付きにくく、さらに着脱式のグリップで扱いやすいのが特徴です。

出典：マウントスミInstagram

キッチンでのサブフライパン使いから、キャンプでの豪快な料理まで頼れる一枚。

鉄板・鉄フライパン・グリドルパンの要素を併せ持った新作「デュアルグリドル」をチェックしていきましょう。

焦げにくくシーズニングいらず

出典：マウントスミ

両面にイノーブルコーティングを施しているため、食材がこびりつきにくく、油をひかなくても焦げ付きにくい設計です。

焼き始めから食材が動かしやすく、ステーキや炒めものなどもスムーズに調理しやすいのが魅力。肉をガツンと焼きたい場面にもフィットします。

出典：マウントスミ

さらに、両面コーティングによりシーズニング不要。一般的な鉄フライパンのように、使い始めの油ならしをする必要がなく、購入後すぐに使えます。

出典：マウントスミInstagram

鉄フライパンに興味はあるけれど、手入れのハードルが気になっていた人にとって、取り入れやすい一枚です。

軽い汚れなら、さっと拭ける

出典：マウントスミ

軽い汚れであれば、さっと拭き取るだけでお手入れできます。水場が限られるアウトドアでも扱いやすく、調理後の片付けをスムーズにしやすいのがポイントです。

キャンプではもちろん、家で使うときも洗い物の負担を抑えやすいので、キッチンに置いておくサブのフライパン・鉄板としても活躍してくれます。

IHでも直火でも使える

出典：マウントスミ

素材には、蓄熱性と耐久性に優れたカーボンスチールを採用。しっかり熱を受け止めて、肉や野菜を香ばしく焼き上げやすいのが特徴です。

出典：マウントスミInstagram

対応する熱源は、直火、薪ストーブ天板、IH調理器まで。キッチンのIHで使えるだけでなく、キャンプでは直火や薪ストーブまわりでも使えるため、調理シーンを選ばない一枚です。

本体重量は約1.0kg。鉄フライパンらしい焼き心地と、持ち運びやすさのバランスも魅力です。

着脱可能なハンドルが便利

出典：マウントスミ

グリップは着脱が可能。

そのため、火元からテーブルへの移動や、軽く振るような調理操作もしやすくなります。調理後にそのまま食卓へ出しやすいのも便利なところです。

出典：マウントスミInstagram

パエリアや肉料理など、豪快に魅せたい料理にも相性がよく、来客時の一品にも使いやすそうです。

出典：マウントスミ

取っ手が外れるぶん、キッチンで収納するときもかさばりにくく、キャンプへ持ち出す際もパッキングしやすいのが魅力です。

グリップにはウォルナット材を使用。無骨な本体に、木の質感がほどよいアクセントを加えています。

キッチンに1つあると助かる、フライパンの亜種

出典：マウントスミ

「デュアルグリドル」は、アウトドア専用にしておくにはもったいない一枚。IH調理器でも使えるので、家ではサブの調理道具として、キャンプでは直火や薪ストーブ天板で使うグリドルとして活躍してくれます。

シーズニング不要で、軽い汚れならさっと拭き取れる扱いやすさも魅力。キッチンに1つ置いておけば、普段の料理から外ごはんまで頼れる存在になってくれそうです。

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