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BBQ芸人・たけだバーベキュー著
「マルチグリドル マジックレシピ」
キャンプ料理の定番アイテム「マルチグリドル」に、ついに専用レシピ本「マルチグリドル マジックレシピ」が登場。
著者は、キャンパーにはお馴染みのBBQ芸人・たけだバーベキュー。テレビやYouTube、イベントなどを通じて、アウトドア料理の楽しさを発信し続けています。
出典：Amazon
数々のレシピ本を手がけてきた彼が、今回フォーカスしたのは、アウトドア料理の定番アイテムとなった「マルチグリドル」。
もはやキャンパーの枠を越え、一般層にも広く浸透した人気アイテムの魅力を、改めて掘り下げる一冊です。
そもそも「マルチグリドル」って？
写真「たけだバーベキュー」
マルチグリドルは「焼く・炒める・煮る・揚げる・蒸す・炊く・茹でる」が1枚でこなせる万能鉄板。本体中心部にくぼみがあるため、水分や油分の多い調理にも適しています。
出典：Amazon
通常の鉄板に比べて軽く、サッと洗えるうえにサビ知らず。面倒なシーズニングも不要で、手軽に扱えるのが魅力です。
近年は専用ケースやハンドル拡張パーツなどの関連アイテムも登場し、人気がさらに広がっています。
JHQ マルチグリドル 平型
マルチグリドルのレシピを100種類！
本書「マルチグリドル マジックレシピ」では、その万能鉄板の魅力を最大限に引き出すレシピを100種類収録。
キャンプで簡単に作れる「ステーキ」や「サムギョプサル」から、デザートの「チョコバナナ春巻き」まで、シーンを問わず活躍するメニューが勢ぞろい。
さらに、「カオマンガイ」など家庭のコンロでも再現できるレシピが多く、外でも家でも“グリドル料理”を楽しめるのもポイント。
たけだバーベキュー流の一工夫で、いつもの鉄板料理がより美味しく、そして手軽に進化します。
マルチグリドルの魅力を再確認しよう
本書は、マルチグリドルをこよなく愛するたけだバーベキューさんだからこそ書けた、リアルな実践レシピ集。
シンプルな食材でも驚くほど美味しく仕上がる、工夫と発見が詰まった一冊です。たけださん自身、「アウトドアに絶対持っていくギア」と語るほどの愛用品。その魅力を再確認できる内容になっています。
KADOKAWA マルチグリドル マジックレシピ
