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こんな時に便利!「火を使わない料理」
キャンプに火は欠かせないものですが、火を使わずに作れる美味しいレシピはご存知ですか?子どもでも安全に調理ができたり、火気厳禁の公園ピクニックでもその場で作れる万能レシピです!
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キャンプでよくある、全てのコンロを使いきっているシチュエーションでもササッと調理ができたり、知っておけば何かと便利。そんな簡単便利なおすすめレシピを見ていきましょう!
安全&時短レシピ14選!
◆エビとアボカドのユッケ風
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【材料(2~3人分)】
アボカド1こ
むきえび10尾
細ねぎ(小口切り)2本分
卵の黄身1こ
糸唐辛子少々
(ユッケのタレ・作りやすい分量)
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
コチュジャン小さじ1
ごま油小さじ1
【調理のポイント】
相性抜群のアボカドとエビ!そこにユッケのタレと来たら間違いありません!むきえび3等分、アボカドは半分に切り(種を取り除く)、細ねぎと一緒にボウルに入れます。ユッケのタレの材料をその中に入れ混ぜ合わせ、最後に器に盛り、黄身と糸唐辛子をトッピングしたら完成です!
◆マグロのタルタル
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【材料 (4人分)】
マグロ(赤身)1さく
パプリカ(黄色)1/8こ
きゅうり1/3本
玉ねぎ1/4こ
パセリ少々
粗挽き黒こしょう少々
バゲットすきなだけ
ぽん酢しょうゆ(市販品)大さじ1 (A)
オリーブオイル大さじ1 (A)
塩 少々 (A)
【調理のポイント】
食感とおしゃれを楽しめるマグロのタルタルです!ボウルに粗みじん切りしたパプリカときゅうり、みじん切りの玉ねぎをいれます。そのボウルに角切りしたマグロ(5㎜くらい)と(A)をよく混ぜ合わせたタレをかけて和え、塩で味付けします。最後にスライスしたバゲットにのせ、みじん切りしたパセリと粗挽き黒こしょうをふれば完成です!