【2026年】オピネルナイフのおすすめ25選！サイズ・種類・お手入れ方法を解説

オピネルナイフは、キャンプにもオススメの定番アイテム！　サイズや種類の異なるさまざまなアイテムがあるため、購入する際にどれを選べばいいのか迷ってしまうことも多いのでは？

今回は、オピネルナイフの商品を一挙まとめてご紹介！　また、サイズ展開や素材の違いによる選び方、お手入れ（メンテナンス）方法についても解説しているので、購入の参考にしてください！

2026/04/01 更新

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アイキャッチ画像出典：ハイマウント

オピネルナイフとは？

出典：Instagram by@opinelofficiel

オピネルナイフは、子ども、ビギナーから誰にでもオススメできるアウトドアナイフ。刃を折りたたむことができて、持ち運びしやすく、安全性が高いことに加えてコスパが良い点も人気のポイントです。その歴史は130年以上と長く、世界中で愛されてきました。

オピネルナイフの特徴

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1890年にフランスで誕生した老舗メーカー『オピネル』のナイフは、折りたたみナイフのパイオニア的存在で世界中で人気があります。1985年にはフランスロンドンのヴィクトリア＆アルバート美術館の「世界の美品100特選」に選出されるなど、高い評価を受けています。

様々なシーンで活躍するオピネルナイフは、その他にも自然愛好家、料理人、登山家などから多くの支持を受けています。なかでも、芸術家のパブロ・ピカソが彫刻や鉛筆を削るために愛用していたという話は有名です。

サイズ展開が豊富にあり、用途によって選べる

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オピネルナイフはサイズ展開が細かく豊富で、用途に合わせたアイテムを選ぶことが可能です。アウトドアナイフのアイテムには#2~#12までのサイズがあるので、使いやすいサイズを探してみましょう。アウトドアではNo.8程度が使用に向いているとされています。

また、ブレードの材質もスチールとカーボンがあるので好みに合わせて選べます。

コスパが良い（2,300円~4,000円ほど）

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オピネルナイフは、他の類似性品と比較しても安価で購入することが可能な点もうれしいポイント。老舗メーカーの安心感がありながら、手を出しやすい価格設定がされており、コスパの高さに定評があります。

サイズ・アイテム展開も豊富なため、複数購入し、用途に合わせて使い分けている人も多いようです。

折り畳み式かつロック機能で安全&コンパクト

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オピネルナイフのブレードは折りたたむことが可能なので安全に持ち運びもコンパクト。また、「ビロブロック」と呼ばれるセーフティリングのギミックで使用時・収納時共にしっかりとロックされるためブレードが動くことがなく、安心して使用できます。

フランスでは、子どもたちが持つ最初のナイフにオピネルのナイフが推奨されているほど。安全性を考慮して先端が丸くなっているキッズ向けラインも展開されています。

種類は主に5つ

出典：オピネル

オピネルナイフには、家庭用・ガーデニング用・カトラリーなど様々な用途に合わせたラインが展開されています。

今回は中でもアウトドアで使用できるナイフを5種類紹介します。

TRADITION

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TRADITIONはオピネルを代表する折りたたみ式ナイフのシリーズです。マルチに使いやすく、アウトドアや工作などで活躍する軽量でコンパクトなモデルとなっています。サイズによって価格は異なりますが、2,500~4,000円前後で購入できます。

KITCHEN/OUTDOOR

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KITCHEN/OUTDOORシリーズは、アウトドアでの調理・食事に役立つアイテムが揃っているシリーズです。ナイフに取り付け可能なカトラリーやキノコ狩り、皮剥きや殻剥きに適したアイテムなどがあります。

MULTIFUNCTION

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MULTIFUNCTIONはDIYやアウトドア、緊急時など幅広い用途で使いやすいモデルが揃っているシリーズです。木製の柄ではなく、ポリアミドの柄を使用し、ホイッスルやドライバーパーツを備えるなど機能性が高くなっています。

KIDS

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KIDSはその名の通り、子どもたちの「はじめての1本」としてオススメの入門用シリーズです。刃先が丸くなっていたり、指用のプロテクターをセットにしているなど、安全性に考慮されたアイテムとなっています。

KITCHEN / HOME

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KITCHEN/HOMEは使いやすさと美しさを持ち合わせた調理用ナイフのシリーズです。折りたためる形状ではないため、アウトドアだけでなく自宅のキッチンでも活躍してくれるでしょう。シェフにも愛用されているアイテムです。

オピネルナイフの選び方

出典：オピネル

様々な種類があるオピネルナイフ。その中から自分にあったアイテムを探すためのポイントは以下の通りです。

オピネルナイフの選び方のポイント

好みに合わせて2種ブレード（刃）から選ぼう
用途に合わせて6種のブレード（刃渡り）から選ぼう
ハンドルは4種からデザインや素材で選ぼう

好みに合わせて2種ブレード（刃）から選ぼう

出典：オピネル

オピネルナイフには、ステンレスとハイカーボンスチールの2種類のブレードが用意されている場合があります。特徴が異なりますので、しっかりと違いを確認しておきましょう。

初心者にはステンレス製がおすすめ

出典：ハイマウント

ステンレス製はお手入れの手間があまりかからない点が大きな特徴と言えます。最低限の手入れでも錆びにくく丈夫なので、手間をかけたくない人にはステンレス製がオススメです。ただし、カーボン製と比較すると若干切れ味は劣ります。

ステンレス刃の特徴

さびにくくて、刃がかけにくいのが特徴
カーボンに比べて切れ味は劣る。また、研ぎにくい
メンテナンスが楽なのでナイフ初心者にぴったり
ダメにしてしまう心配が比較的少なく、こだわりがない場合はステンレス製を選ぶのがオススメ

お手入れも含めて楽しめる人はカーボン製を

出典：ハイマウント

ナイフのお手入れもアウトドアギアの醍醐味！　そう思えるこだわり派の方にはカーボン製がオススメです。ステンレスと比べて研ぎやすく、ギアを育てる楽しみを味わうことができます。

カーボン刃の特徴

ステンレスよりも切れ味が良い
メンテナンス時に研ぎやすい。一方、刃がかけやすくさびやすい。手入れをこまめに行わなくてはいけない
メンテナンスが楽なのでナイフ初心者にぴったり

用途に合わせて6種のブレード（刃渡り）から選ぼう

出典：オピネル

オピネルナイフはブレードサイズのサイズが豊富。メインで展開されている6種類のサイズは以下の通りです。

サイズ	ブレードの長さ（mm）	用途
#6	73	緊急時用。小枝やロープの切断など
#7	80	手が小さめの人向き。フェザースティック作成、料理など
#8	85	コンパクトでアウトドア向き。フェザースティック作成、料理など
#9	90	手が大きめの人向き。フェザースティック作成、料理など
#10	100	料理に使いやすいサイズ。魚を捌くなど
#12	120	肉や野菜がカットしやすい。

折りたたみナイフのブレードサイズは#2~#12までの10種類。（#1、11は生産中止）ただし、#2~5については国内代理店であるハイマウントは販売を取り扱っていません。#2~5は小さくアウトドアに活用しづらいこと、また、ロック機能がないため今回紹介を省いています。

料理をストレスなく楽しみたいなら#10・#12

出典：ハイマウント

ナイフの実用性の高さは、大きさと比例します。料理をする際、手に馴染み使いやすいのは#10や#12でしょう。ブレードも大きく、普段使用する包丁に近いサイズ感です。

料理にこだわる人、料理時のストレスを減らしたい人やコンパクトさを求めていない場合の選択肢になるでしょう。

携帯性・コンパクトさを重視するなら#8以下

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コンパクトかつ利便性があり、キャンパーに人気があるのは#8です。フェザースティック作りや料理、その他小回りがきく使い方ができるサイズ感です。

手が小さめの人は#7、大きめの人#9のように、前後の番手を選ぶのも良いでしょう。

ハンドルは5種からデザインや素材で選ぼう

出典：ハイマウント

オピネルナイフは木製ハンドル部分も魅力のひとつ。天然木を使用した質感が、気分をあげてくれます。ハンドルに選べる5種類の木材の特徴は以下の通りです。

柄の素材	特徴
ブナ（基本モデル）	衝撃に強く、耐久性に優れている
ウォールナット	衝撃に強く耐久性に優れている。重厚感のある濃いブラウン
オリーブ	マーブル模様や木目が美しい
オーク	傷がつきにくく耐水性がある。ナチュラルで明るい色合い
シデ（Coloramaシリーズ）	耐久性がある

ハンドルの素材にもそれぞれ特徴がありますが、切れ味に関わってくる部分ではありません。長く愛用することを考えて、好みで選ぶというのもありでしょう。