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「キャンプ飯何作ろう……」を解決
こんにちは。簡単キャンプ飯を日々研究しているマツです。僕が料理を作る上で心がけている「キャンプ飯の4ヶ条」があります。それは……
キャンプ飯の4ヶ条
その1：時間、お金をかけない
その2：使う調理道具は最小限に
その3：少ない食材、調味料で作る
その4：洗い物は少なく
というわけで、誰でも手軽に作れるキャンプ飯レシピをご紹介します。レシピにお悩みの方の参考になれば嬉しいです！
著者のプロフィール
著者のプロフィール
最小限の食材、調味料、調理器具で作る、簡単キャンプ飯研究家。料理が苦手な人でも簡単に作れるキャンプ飯をご紹介。キャンプ飯に迷ったら「#マツめし」で検索を！
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第13回は「キムチごま油冷や奴！」
夏のキャンプ、暑いですよね。サイトの設営が終わると、もう汗だく…… 。お腹は空いてるけど、暑すぎて火を使ったキャンプ飯を作る気になれない、そんなときありませんか？
そこでおすすめしたいのが「キムチごま油冷や奴」！ 火を使わず、ただ盛り付けるだけの“楽うまズボラ”キャンプ飯。さっぱりしているので暑いこの時期にはピッタリ！ ビールにも合うおつまみレシピです。
用意するもの
〈材料〉
・絹ごし豆腐
・キムチ
・ごま油
・きざみねぎ
・卵黄
〈調理器具〉
器ならなんでもOK！ （今回はキャンプでも使える耐熱グラスを使用）
今回使用したグラスは、FLAMENGO GLASS「ネスティングタンブラー」。（株式会社 池田硝子）1級ガラス製品製造技能士によるハンドメイドグラスです。
サイズはS、M、Lの3展開でスタッキングが可能。素材はほうけい酸ガラス（超硬質ガラス）で、直火、オーブン（200℃）電子レンジ、食洗機使用が可能というタフなグラスです。
何と言っても、高い透明度で料理の断面がしっかり見えて写真映えするのが魅力です！ 縁部分の口当たりも良く、料理の器だけでなく、コップとしても使えます。
▼「ネスティングタンブラー」の詳細はこちら
step1. 豆腐の水切り
それではレシピをご紹介していきます！ まず、豆腐の水気をしっかり切って器に移します。
マツメモ
100円ショップなどでも買える、シェラカップに重ねられるザルがあると楽ちんで便利！
step2. キムチを乗せてごま油をかける
お次は、器に入れた豆腐の上に、キムチを好きなだけON。そこへごま油をひと回しかければ、一気に食欲をそそる香りが漂います！
step.3 ねぎと卵黄を乗せる
さらに、キムチの上に刻みねぎ→卵黄の順に乗せたら、もう完成！
マツメモ
お好みで韓国海苔を散らしても美味しいですよ！
夏のお助けズボラキャンプ飯
いかがでしたか？ 今回は夏キャンプにピッタリの“火を使わないズボラキャンプ飯”をご紹介しました（盛り付けただけなのでキャンプ飯と言えるのか怪しいですが……笑）
水分補給と暑さ対策をしっかり行って、夏キャンプも満喫しましょう！ それでは次回のマツめしも乞うご期待を。
