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キャンプでもおうちでも作りたい！“お手軽ワンバーナーレシピ”
料理家のカノウヒナタさんが、気軽に持ち運べて料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきます。
外ごはん料理家。北アルプスを眺める富山県に住み、自然と料理をテーマに活動。登山やキャンプでつくる簡単なワンバーナーレシピが好評。ワークショップなども各地で行っている。アウトドアパーティーを主催するKIPPISのメンバー。(www.kippis.me)
大雪とともに迎えた2021年・・・
新年早々、私の住む富山県は35年ぶりの記録的な大雪に見舞われました。1mほど積もったので夫がワカン（雪上歩行用の道具）を引っ張り出し、自宅前は除雪車のラッセルが。なんともスパイシーな一年の幕開けとなりました。いや～すごかったです。
今は雪も融け、鳥さんも歩ける道になりました。このまま春が来てくれると良いのですが……。
さて、今回ご紹介するのは一家に一台あると便利なホットサンドメーカーを使ったライスバーガー！
私が長らく愛用しているのは、アサヒ軽金属の「ホットサンドベーカー」という商品。アウトドアメーカーのものではありませんが、もちろん外にも持ち出して使っています。
アサヒ軽金属 ホットサンドベーカー
軽くてシンプルな見た目ながら、具材がたっぷり入るのが魅力的。コロッケサンドや鯖サンドをよく作りますが、具材が潰れずにふっくら焼けるので重宝しています。皆さんもお気に入りのホットサンドメーカーで、是非お試しくださいね！
コンビニ惣菜で作るお手軽ライスバーガー
私の使っているホットサンドメーカーはたっぷり入るのでこちらの分量がちょうど良いですが、サイズに合わせて分量は調整してください。
まずは分量半分のご飯を敷き詰めていきます。
次にきんぴらごぼう・豚のスパイシー焼きの順でのせます。豚肉はライスバーガーを切ったときに断面が見えるように並べると見栄えも良いですよ。
スライスチーズをのせたら残りのご飯をのせます。
もう片方のホットサンドメーカーで蓋をし、両面を中火で焼いていきます。
カリッと焼けたらスプーンなどを使って、醤油を両表面に塗っていきます。仕上げに香ばしい香りがするまで焼いたら完成！
ボリューム満点のライスバーガーのできあがり！ こちらは半分に切って二人分の量です。
ホットサンドメーカーで作るライスバーガーはとっても手軽なので子供と作っても楽しめる一品。ご飯がちょっと余ったときや冷凍ご飯を使ってもできるので、ぜひお試しくださいね。
カノウヒナタさん愛用バーナーはこちら！
ソト(SOTO) レギュレーターストーブ
