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キャンプ飯 しびれ麻辣（マーラー）だれ

【カルディのこれが今人気】四川シビレ系マー活「花椒メシ」で夏を加速させる！カンタン麻辣レシピ

シビレる辛さがクセになる！四川料理のロックスター、シビレ系スパイス「花椒（ホアジャオ）」の効いた麻辣（マーラー）味は、食欲が減退しがちな暑いシーズンにピッタリ！今回は、カルディで大人気の麻辣（マーラー）系レシピが家でもキャンプでも手軽に作れるアイテム5選を一挙ご紹介！

2022/09/15 更新

  • CAMP HACK編集部

    編集者

    CAMP HACK編集部

    月間550万人が訪れる人気No.1キャンプメディア『CAMP HACK』。累計制作記事本数は10,000本以上。環境省等の行政機関、「髙島屋」や「niko and ...」といったクライアントとの連携実績多数。また、TBSテレビ『ラヴィット！』等、各メディアで登壇機会多数の編集部員も所属。

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  • TOMOKO YAMADA

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    TOMOKO YAMADA

    四国の秘境出身フリーライター。キャンプ歴数十年。3人子連れのファミキャンからデュオ・ソロキャンへと移行中につき、ギアのUL化を絶賛推進中！Clubhouseにて「キャンパーさんよってらっしゃい！」モデレーターやってます。よってらっしゃい〜！ Instagram：@tomokoyamada76

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目次

アイキャッチ画像撮影：編集部

舌がシビレるあの感覚がクセになる「麻辣（マーラー）味」

マーボー豆腐

出典：Adobe Stock

麻婆豆腐などでお馴染みの、舌がシビレる辛さ＋唐辛子のヒリヒリする辛さを「麻辣味（まーらーあじ、マーラーウェイ）」というのをご存知ですか？　あのクセになる味は、食欲が落ちてしまいがちな夏にピッタリですよね！
麻辣醤

出典：KALDI

じつはカルディの多くの店舗で夏の期間中「麻辣味」の特設コーナーを展開。売り切れ製品が出るほど人気なジャンルなんです。

そこで今回は、カルディでも大人気の「麻辣味」アイテムを一挙ご紹介！　クセになる「麻辣レシピ」で、キャンプ飯の“夏バイブス”もいとアガりけり？！

四川料理に欠かせないスパイス「花椒（ホアジャオ）」って？

ホアジャオ

出典：Adobe Stock

唐辛子に加えて麻辣味の決め手となるスパイスが「花椒（ホアジャオ）」。四川料理には欠かせないスパイスで、日本の「山椒」とは違う、「舌がシビレる味＝麻味（まーみ、マーウェイ）」がその最大の特徴です。

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