5分で作れるレシピから！フワッと香ってお酒がススむ簡単燻製アレンジレシピ

CAMP HACK × ソトレシピ

この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画です。

今回は、フワッとこうばしい香りが食欲を増進。燻製された食材を使ったレシピをご紹介します。まずは5分でパパッと作れる簡単レシピから。

ぜひ次のキャンプでチャレンジしてみてくださいね！

燻製ツナとブロッコリーのマヨたまサラダ

5分でできる絶品おつまみ燻製サラダ！

道具

スモーカー
アルミホイル

調理時間

5分

材料

(2人分)
ツナ缶・・・1缶
ブロッコリー・・・適量
ゆで卵・・・1個
マヨネーズ・・・適量
塩こしょう・・・適量

作り方

①　ツナは油をきって、アルミホイルで作った皿にほぐしてのせる。

②　スモーカーをセットし、①を網の上にのせて強火にかける。

③　煙が出始めたらフタをして、中火にして5分ほど燻す。

④　ブロッコリーは芯が少し残るくらいまで茹で、ゆで卵は細かく切っておく。
⑤　ボウルに③と④、それからマヨネーズと塩こしょうを混ぜ、お皿に移す。

シェフのひとこと

ツナを燻すときは、隙間を作らず平らにまんべんなく広げるのがポイント！

シェフ/A-suke