厚さ0.2cm重さ40gの鉄板！？鉄板業界の常識を覆す「グリルマット」とは？

BBQで手軽に鉄板料理が楽しめる「グリルマット」をご存知でしょうか？今までの常識を覆す薄さと軽量性。なかなか手が出せなかった鉄板料理にチャレンジできます。重くて厚い鉄板で作った料理はもちろんおいしいけど、簡単便利な「グリルマット」も要チェック！

2023/08/17 更新

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chiyori
６歳の暴君の母ちゃんです！料理、釣り、カメラ、動物、子供が大好き！アメリカ在住時にアウトドアにどっぷりはまり帰国後もバーベキューやらキャンプを楽しんでいます！料理レシピや子連れならではの視点からもお伝えしていきます！
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アイキャッチ画像出典：楽天

こんな鉄板があったなんて！

BBQグリルマット　丸まっている様子

出典：楽天

皆様こちらの薄いマットが何かご存知でしょうか？　なんと、こちらは「グリルマット」と言う鉄板なんです！

まだあまり浸透していないグリルマットをいち早くお使いの方達の口コミを見てみるとなかなかの高評価。ではどのような製品なのかを詳しく見ていきましょう。従来の大きくかさばる鉄板に比べて嬉しい魅力がいっぱいですよ。

これで鉄板はいらない。使っている焚き火台には網しか付いておらず、鉄板はかさばるので、鉄板代わりに購入。買って正解。焼きそばや焼肉も鉄板と同じように作ることができるし、油をひかなくてもくっつくことはなかったです。厚紙くらいの厚さで、洗うのも楽。もっと早く買えば良かった。（出典：Amazon）

意外と便利だった。ガスコンロなどで網だけで肉や干物など焼くと油など下に落ちて後片付けが大変だが網の大きさにはさみで切れて簡単にフライパン代わりになる。鯵の干物も美味しく焼けた。使用後はたわしで洗えば再度使える。またかさばらないのが非常に良い。（出典：Amazon）

こんなに薄いフィルムで…と半信半疑でキャンプでフィルム溶けないか試したら肉やウインナーが焦げない！片付けも楽で購入して良かった～満足！（出典：楽天）

フレイメン BBQグリルマット2枚セット

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サイズ：40×0.2×33（cm）

こんなに便利！グリルマットの使い方

BBQグリルマット　ソース

出典：楽天

厚さ2mm、重さ約40gと超軽量かつ丸めてコンパクトに持ち運べる便利なグリルマット。ただコンパクトなだけでなく他にもグリルマットならではの便利なポイントがたくさんあるんです！

網の上に載せるだけ！テフロン加工で油も必要なし！

グリルマットで調理

出典：Amazon

テフロン加工が施されているので、食材が焦げ付かずスルッと取れます。油をひかずに済むのでヘルシーに仕上がりますね。

またグリルの網の部分とマットを敷いた部分で同時に違う調理ができるのも便利。これでもう小さな食材が網の間から悲しくこぼれ落ちることはなくなります！

自分の好きな大きさにカットすることが可能！

BBQグリルマット　円形　目玉焼き

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ご自宅にあるBBQグリルやフライパンなど、ぴったりのサイズや形にカットすることが出来ます！あなただけの便利な一枚に仕上げてください。

手入れが簡単で、何度も使える

BBQグリルマット　お手入れ

出典：楽天

お手入れも簡単。汚れたらサッとふけばまた次の食材を調理出来ます。大きな鉄板がシンクに入らず洗いにくい！　なんてこともこれならありませんよ。大量の水を使って余分な洗い物をしなくて済むので環境にも優しいです。

グリルマットの気になる点は？

便利なグリルマットですが、やはり気になる点もありますので、ご紹介させて頂きます。

耐熱温度には注意が必要

グリルの上　BBQグリルマット

出典：Amazon

様々なメーカーのマットが販売されていますが、ほとんどの製品での耐熱温度は260度です。なので、直接マットを熱源に触れさせないように注意しましょう。

薄い鉄板は熱が均等に伝わりにくい

肉　グリル

出典：楽天

一般的には分厚い鉄板の方が熱を均一に食材に伝えてくれると言われています。分厚い食材や焦げやすい食材は、分厚い鉄板に比べると少し注意が必要な場合も。逆に薄いお肉などはグリルマットの得意分野になります。

グリルマットはこんな使い方も！

利点も気になる点もありますが、これだけ自由度が高いと、いろいろな事に使えそう！　グリルマットの使い方を紹介していきますよ。

自分サイズに切ってソロや登山でも使える

卓上グリル　ビール　食べ物　

出典：楽天

ソロキャンプをされる方にも重宝しますよ。グリルマットは自由にカットできるので、1人用のBBQグリルや網など小さなサイズのものでもカットしたマットを乗せれば、網部分とマット部分で使い分けることができます。

大きいお肉もそのままお皿代わりに

グリルマット　ステーキ、えび、アスパラ

出典：楽天

また大きなお肉と一緒に、網からこぼれ落ちやすいアスパラなどのお野菜、エビなどの小さな食材もこのグリルマットなら落とさず美味しく仕上げてくれます。一度に焼いたらそのままお皿代わりにしてテーブルに置いてもよし！

クッキングペーパー代わりにお菓子作りも

BBQグリルマット　スコーン

出典：Amazon

アウトドアだけでなく家の中でも活躍してくれます。マットをクッキングシートのように使うことで、さっと洗って何度も繰り返し使えるエコな調理が実現しました。お菓子やピザなど様々なものをオーブンで焼く時に便利です。

お家のオーブンでお餅を焼いてもくっつかない

餅　網

出典：photoAC

網にこびりついた食材ってなかなか洗っても落ちないんですよね。特にお餅は強敵です。焼いたお餅は絶品ですが、後片付けを考えると憂鬱……そんな時もグリルマットが役立ちます！　マットの上にお餅を乗せて焼けばテフロン加工のおかげでスルッとはがれてくれますよ。

使い方はあなた次第！

BBQグリルマット　調理例

出典：楽天

食材の上からソースをかけても炭火が消えない。小さな食材がこぼれ落ちない。後片付けが楽々。持ち運びも楽々。ジャストサイズにカットできる。もう魅力いっぱいで書ききれません！

お値段もお手ごろでお試ししやすいグリルマット。ぜひまだ未体験の方はGETしてみてくださいね！　あなたのアイディア次第で使い方の可能性は無限大です！

卓上で使えるグリル「ユニセラ」と合わせて使いたい！

卓上バーベキューグリルのロングセラー「ユニセラ」との相性も良さそうですね！　

グリルマット1枚で調理の可能性は無限大！

One Grill Mat’s possibilities are endless！