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アイキャッチ・記事中画像撮影：筆者
お米好き必見！ユニフレーム「キャンプ羽釜」の実力とは？
キャンパーの定番炊飯ギアとして、今なお根強い人気を誇るユニフレームの「キャンプ羽釜 3合炊き」。昔ながらの“羽釜”をキャンプ用にアップデートしたこの名品、お米好きなら気になる存在なのではないでしょうか。
そこで今回は、その評判通りの美味しさを体感すべく、実際にキャンプ場へ持ち出してご飯を炊いてみました！
実際に「キャンプ羽釜」を使ってカレーライスを作ってみた
まずは、どんな流れでごはんを炊くのか。手順を追っていきます。ちなみに、このキャンプ羽釜を使うのは今回が初めてです！
1｜お米を研ぎ、目盛りに合わせて水をセット
最初に、炊くためのごはんを研ぎます。研ぎ方はそれぞれのやり方で進めるとして、その後に水を切ってキャンプ羽釜に入れます。
最大3合まで炊くことができ、釜の中には1合ずつ水のメモリがあります。ここに合わせて入れれば、最適な量になるわけです。水の量はごはんの仕上がりにとても影響しやすいので、これがあるだけでとても助かります！
2｜30分ほど置いて強火で火にかける
ごはんに水を浸透させてふっくら仕上げるベースを作ります。目安は30分。待てない人は置かなくても大丈夫ですが、この浸しておく時間によってお米の炊きあがり難易度はグッと下がります。
目安の時間が経ったら、強火で火にかけて待ちます。キャンプ羽釜の底はすり鉢形状になっているため、あまりに強火だと火が側面を伝って上にあがってくるので気をつけてください。
3｜吹きこぼれが始まったら弱火にする
時間が経つと、ステンレス製の蓋のサイドから中の水が吹きこぼれてきます。そうなったら、強火から弱火にします。
このサインを無視してそのまま強火で炊いてしまうと、水分がなくなって焦げてしまうのでよく見ておきましょう。
4｜弱火で20分炊き、火を止めて5分間蒸らす
弱火にして20分ほど火にあてたら、火を止めて5分ほど待ちます。水蒸気で中を蒸らし、光沢のあるきれいなごはんにするための大切な行程です。ここはじっくり我慢して待ちましょうね！
5｜ごはんをかき回して完成！
最後にごはんをかき回して完成です。ごはん粒の表面に光沢がきれいに現れ、そのままでもおいしく食べることができました！ 時間によっては底に「おこげ」ができ、ひっくり返すと香ばしい匂いも。
今までハンゴウやクッカーで作っていましたが、やはり羽釜でつくるとここまでおいしく作れるのか！ と驚かされました。
今回はカレーと一緒にいただきました。ダッチオーブンなどでつくる無水カレーと一緒に食べれば、さらにおいしいキャンプ飯ができあがります。ぜひお試しあれ！
ユニフレーム キャンプ羽釜 3合炊き
家でも極上ごはん！「キャンプ羽釜」は自宅使いにもおすすめ
ご飯の美味しさに味をしめた筆者は、家でも使ってみることに。変わらず美味しいご飯が炊けました。
吹き零れたり、火の番をしなければならないので面倒を見る必要はありますが、このご飯の美味しさは家でもきっと食べたくなるはず。
なぜこんなに美味しい？「キャンプ羽釜」3つの秘密
ピカピカの白米が炊けたところで、どうしてこんなにおいしく炊くことができたのでしょうか？ 分析してみました。
1｜羽釜全体に熱が伝わりやすい「アルミ鋳造」
ユニフレームの強みである金属加工。キャンプ羽釜は液体にした金属を型に流し、冷やして固める「アルミ鋳造」で作られています。
アルミの特性は軽くて丈夫、そして鉄の3倍もある熱伝導率。そのおかげで、洗米にしっかり火が通りおいしく炊けるのです。
2｜蓋は圧力がかかりやすい「重いステンレス製」
飯盒炊飯（はんごうすいはん）を思い出してみてください。火にかけると、蓋から急に中の水が吹きこぼれてきませんでしたか？
キャンプ羽釜の蓋は重いステンレスでできており、簡単には動きません。そのおかげで上から圧力がかかり、急な吹きこぼれを防ぎます。
3｜「すり鉢形状」で水とごはんがうまく混ざり合う
キャンプ羽釜の底は、炊飯器の内釜と同じくすり鉢のような丸みを帯びたデザインになっています。これによって水が中で対流しやすくなり、ごはんが満遍なく水を吸っておいしく仕上がります。
「すり鉢形状だと、バーナーの五徳に乗りづらいのでは……？」と思う人もいるかもしれませんが、心配ご無用！ 問題なく五徳に置くことができました。
ユニフレーム キャンプ羽釜 3合炊き
「ネイチャーストーブ ラージ」にピッタリはまる！
ユニフレームのロングセラー「ネイチャーストーブ ラージ」をお持ちの方はラッキー！ このキャンプ羽釜は、ネイチャーストーブ ラージの上部にピッタリはまる設計になっているんです。
羽釜の縁にある“羽”が熱を逃がさず、底面に熱をギュッと集中させてくれるので、さらに効率よくご飯が炊きあがります。持っているなら使わない手はありませんよ！
ユニフレーム ネイチャーストーブ ラージ
結論！キャンプで本気のごはんを炊くなら「キャンプ羽釜」
炊飯器と比べるといくつかの行程が必要のため、ごはんを炊くのが面倒に思うかもしれません。しかし、この”手間”と完成したときの”達成感”は料理の醍醐味！ ぜひ参考にして、キャンプ羽釜を使ってみてください。
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