「暑すぎて料理ムリ…」カルディの“火を使わない4品”で夏のメシが爆速＆激うまになった

記事中画像撮影：筆者

「火を使わず、簡単に作れる料理」一択の夏が来た

今年もアツイ夏がやってきました。キャンプは好きだけど、溶けるような猛暑は困る……。

とくに炎天下での料理って苦痛じゃないですか？　キャンプに限らず、おうちごはんもなるべく火を使わずに、つるんと食べられるひんやり系が恋しくなります。

そこで今回は、フードコーディネーターの筆者も大好きなKADLI（以下、カルディ）で見つけた、「ひんやり系フード」を4つご紹介。どれも火を使わず、手軽においしい食事に変身するスグレモノですよ。

おすすめ１｜梅×大根おろし入りでさっぱり食べられる「梅おろしつゆ」

まずは、冷たいうどんによく合う「梅おろしつゆ」。麺に和えるだけで、さっぱり爽やかな一杯が完成します。

梅って疲れが吹き飛ぶ気がして好きなんですよね。在宅ワークの昼ごはんにも、これは手軽でよさそうと思って購入してみたら、大当たりでした。

小分け包装、3つ入りで便利

開封すると、写真のように小分けになった梅おろしつゆが3パック入っていました。1パック当たり120gです。

瓶タイプだと、開封後は冷蔵保存のものが多くて冷蔵庫の場所を取るので、常温保存の小分け包装って地味に助かるんですよね。

使い方は、「麺に和える」だけ

使い方はシンプルで、お好みの麺に和えるだけ。

キャンプなどで火を使わず手軽に調理したいときは、スーパーで手に入る流水麺を使えばめちゃくちゃラクですよ！

気になる味は…梅×大根おろしでサッパリ！

単なる「おつゆ」だけかと思いきや、じつは練り梅・刻まれた国産カリカリ梅・大根おろしが合わさっているんです！

ほどよい酸味と旨味で、するする完食しちゃいました。特にカリカリ梅の食感が筆者は気に入りました。

大葉や梅干しを追加しても◎

大葉や梅干しを追加すると、さらに爽やかさが増しますよ。夏バテ気味で食欲がないな～というときも、梅のさっぱりとした風味でつるんと食べることができます。

ほかにも、きゅうりや焼き豚などトッピングを増やせば立派な主役ごはんになるので、夏休みごはんにも重宝しそう。これは「今のうちにまとめ買いして常備しておきたい！」と思うほど、筆者のお気に入りに。