キューバサンドで「ホットサンドの限界突破」！食パン以外の“身近なアレ”で作る絶品レシピ3選

いつものホットサンドに、マンネリ感じていませんか…？

キャンプの定番メニューといえば、ホットサンド。食パンにお好みの具を挟んで焼くだけで誰でも簡単に作れるため、キャンプの朝にホットサンドを楽しむキャンパーさんも多いかと思います。

しかしキャンプの頻度が多くなると、直面するのがホットサンドマンネリ問題。具を変えたり、違う食パンを使ったりなどして変化をつけてはいるものの、それでもネタ切れになってしまいがちです。

食パンを使ったホットサンドは確かに美味しい。でも食パンの枠にとらわれていては、新しい世界は拓けないかも……。

ならいっそ、食パン以外のものでホットサンドを作ってみませんか？　それが、キューバサンドです。

「キューバサンドメーカー」でホットサンドの限界を突破！

キューバサンドとは、キューバ人労働者が出稼ぎ先であるアメリカのフロリダに持ち込んだことが発祥のホットサンド。それを焼くためのアイテムが「キューバサンドメーカー」です。

長いパンが焼けるよう、通常のホットサンドメーカーより横長に作られている点が特徴。そのためレギュラーサイズのホットサンドメーカーでは挟みきれないサイズのパンも焼けてしまいます。

今回はこの「キューバサンドメーカー」を使って、レシピを3つ考えてみました。もちろんルールは「食パン禁止」。食パン以外のパンや生地を使って、さまざまな具をはさんでいきます！

【レシピ1】フランスパンのバリバリ食感！「キューバ風ホットサンド」

まずは押さえておきたい定番のキューバサンド。キューバサンドの基本的なレシピは、キューバブレッドと呼ばれるハード系のパンにマスタードを塗り、ローストポークやハム、チーズ、ピクルスなどをはさみます。

今回は、キューバブレッドの代わりにフランスパンを使用するなどし、スーパーで入手しやすい食材で簡単に作れるレシピにアレンジしてみました。

「キューバ風ホットサンド」の作り方

（1）まず、豚肉にお好みのミックススパイスをまんべんなくふりかけ、予熱したグリルで焼きます。豚肉は焼くときに縮んで肉汁がロスしてしまわないよう、筋を切っておきましょう。

ちなみに、キューバサンドメーカーはホットサンド以外にも肉や魚のグリルとして使うこともできます。

（2）中まで豚肉に火が通ったら一度、キューバサンドメーカーから取り出します。

（3）ホットサンドにはさむために、先ほど焼いた豚肉を一口大にカットします。ピクルスやサラミも同様にカットしておきましょう。

（4）具材をはさめるようカットしたフランスパンに、チェダーチーズ、サラミ、焼いた豚肉、ピクルス、マスタードをサンド。パンの表面にはオリーブオイルを塗っておくと、表面がカリッと焼けます。

キューバサンドメーカーは、パンをはさむ前に両面を予熱しておきましょう。

（5）両面に焼き目がつき、中のチーズが溶けたら完成！

フランスパンならではのざくざくカリカリの食感と具材のハーモニーを楽しみましょう。パンが変わるだけで、これだけ食感の違うホットサンドになるのかと驚くはず。

キューバサンドにとらわれず、フランスパンにさまざまなものをはさんでみてくださいね。

【レシピ2】メキシコのフィンガーフードをサンド！「ホットトルティーヤロール」

次は、とうもろこし粉でできたパンの一種、トルティーヤをスーパーで発見し思いついたレシピを紹介します。

タコスの素とともに、意外とスーパーによく置いてあるトルティーヤ。今回はこれをメキシコの定番ラップサンド「トルティーヤロール」にしてみました。

本来はトルティーヤ生地でお好みの具材を巻くだけの手軽なレシピですが、今回はキューバサンドメーカーに挟んで焼いてみましょう。

「ホットトルティーヤロール」の作り方

（1）まずタコミートを作ります。フランパンに油を引いて、ひき肉を火が通るまで炒め、タコスのもとで味付けしましょう。

（2）トルティーヤに、タコミート、千切りのレタス、カットしたミニトマトとアボカド、チーズをのせて巻きます。辛いものが好きな方はお好みでホットソースもかけてください。

（3）予熱してオリーブオイルを引いたキューバサンドメーカーに、具材を巻いたトルティーヤロールをはさんで焼きます。

（4）両面に焼き目が付いたら完成！　レタスのシャキシャキ感が残っているタイミングがベストです。

香ばしくカリカリに焼けたトルティーヤをかじれば、メキシコ感あふれる具材の味が合わさり、思わず「ビバメヒコ！（メキシコ万歳！）」と叫んでしまうことうけあい。トルティーヤは薄い分、食パンと比べて口当たりが軽いので、小食な方にもおすすめです。ソーセージや、テリヤキチキンなどをはさむのも良いでしょう。