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アイキャッチ画像出典：Instagram by @uniflame_japan
結論、最強のキャンプ包丁はこれ！
撮影：編集部
今回おすすめのキャンプ用包丁として紹介する全11モデルのなかから、ジャンル別のイチオシをピックアップ！ いずれも多くの人に支持される大人気モデルで、「これを買っておけば間違いない！」といえる逸品ばかりです。
【汎用性◎】三徳包丁・牛刀の最強モデル
ユニフレーム ギザ刃 牛刀
| 全長 | 30.5cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 18cm |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| ハンドルの素材 | 積層強化木 |
幅広い食材に対応できる牛刀に、ユニフレームの独自技術「ギザ刃」を採用！
微細な波刃が食材の表面をしっかりとらえ、鶏肉の皮やステーキ肉の筋、やわらかいトマトからカボチャなどの固い野菜まで、スムーズにカットできます。
撮影：編集部
刃の素材には鋭い切れ味が長持ちする「モリブデンバナジウム」が使用されているほか、刃の側面に設けられたくぼみにより、カットした食材がくっつきにくいところも優秀！
専用のケースが付属し、持ち運びに困らない点もおすすめしたい理由です。
▼ユニフレーム「ギザ刃 牛刀」について詳細の記事はこちら！
【携行性◎】ペティナイフの最強モデル
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
| 全長 | 28cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 14cm |
| 刃の素材 | ステンレス |
| ハンドルの素材 | 硬質ゴム |
世界三大刃物産地のひとつ、岐阜県関市の刃物メーカーが手がけた一本。錆びにくく、切れ味が長持ちする頼れる包丁です。両刃仕様なので、左利きの方でもストレスなく使えるのがうれしいポイント。
撮影：菅井邦夫（くにぱぐ）
頑丈で外れにくい専用ケースが付属しており、ベルト付きなので腰やラックにぶら下げて保管も可能。調理シーン以外でもスマートに持ち運べます。
▼G・サカイの「アウトドアクッキングナイフ 直刃」を紹介している記事を見る
【魚捌きに◎】出刃包丁の最強モデル
ベルモント フィッシング小出刃105mm（PCケース付）
| 全長 | 20cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 10.5cm |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| ハンドルの素材 | 積層合板 |
釣った魚は自分で締めたい、捌きたい。そんな方におすすめなのが、ベルモントの「フィッシング小出刃」。刃には、耐食性・耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」を使用。鋭い切れ味が長く続き、硬い骨やぬめりのある魚でもスパッと処理できます。
出典：ベルモント
長さ105mmの刃は、アジやイワシ、サバなどの中小型魚にぴったりのサイズ感。柄には手にしっくり馴染む積層合板を採用し、濡れた手でも滑りにくく扱いやすい設計です。
さらに、持ち運びに便利なABS樹脂製のケースが付属。安全ロック付きなので、腰ベルトやバックパックに取り付けても安心です。
【キャンプ入門に◎】まな板セットの最強モデル
スノーピーク マナイタセット M
| 収納時サイズ | 25.6×10×3.4cm |
|---|---|
| まな板サイズ | 25.6×20×1.7cm |
| 包丁全長 | - |
| 刃の長さ | - |
| 刃の素材 | ステンレス |
| ハンドルの素材 | プラスチック |
| まな板の素材 | 天然木、ゴム |
類似品が増え続けている今もなお、不動の人気を誇るのがこのアイテムです。スノーピークのロゴが刻印された天然木のまな板は、もうこれだけで満足度大！
樹脂製のまな板と比べて食材が滑りにくく、裏側に配置されたゴムの脚によりガタつきなく使用できます。
撮影：アウトドア女子ヒミカ
包丁もただのおまけではなく、しっかりとした作り込みを感じられる高品質なもの。包丁の脱落を防ぐマグネットとロックにより、安全に持ち運べます。
スノーピーク製品の魅力である“永久保証”が付き、長く愛用できる逸品です。
▼スノーピーク「マナイタセット」について詳細の記事はこちら！
キャンプ用包丁おすすめ11選
出典：Instagram by @tfal_japan
ここからは、キャンプ用包丁のおすすめモデルを種類ごとに分けてご紹介！ 有名ブランドの製品を中心に、アウトドアでの使用に適したアイテムを厳選しました。
【汎用性◎】三徳包丁・牛刀のおすすめ2選
汎用性が高く、最初の1本に最適な三徳包丁・牛刀のおすすめモデルをピックアップ！ 自宅で使いやすい製品もたくさんありますよ！
ティファール フレッシュキッチン サントクナイフ 12cm
| 全長 | 26cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 12cm |
| 刃の素材 | ステンレス |
| ハンドルの素材 | 熱可塑性エラストマー、ポリプロピレン |
おすすめポイント
⚫︎優れた機能性とデザインで「レッドドット・デザイン賞」を受賞
⚫︎チタンコーティングにより食材がくっつきにくい
⚫︎刃渡り12cmのコンパクトサイズで扱いやすい
ユニフレーム ギザ刃 牛刀
| 全長 | 30.5cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 18cm |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 |
| ハンドルの素材 | 積層強化木 |
おすすめポイント
⚫︎ギザ刃仕様はワンランク上の切れ味を実現
⚫︎鋭い切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム製
⚫︎刃渡り18cmと長めで、大きめの食材も難なくカット
【携行性◎】ペティナイフ・折りたたみ式包丁のおすすめ4選
コンパクトで扱いやすく、持ち運びしやすいペティナイフ・折りたたみ式包丁をご紹介！ ソロキャンプでの簡単な料理なら、多くの場合これらで対応できます。
ユニフレーム ギザ刃 キャンプナイフ
| 全長 | 22cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 9.5cm |
| 刃の素材 | ステンレス |
| ハンドルの素材 | ABS樹脂 |
おすすめポイント
⚫︎長さ12cmに収納でき、重量も38gと超軽量
⚫︎先端部に波刃を採用した機能的な刃
⚫︎低価格ながら安心のメイド・イン・ジャパン
▼ユニフレーム「ギザ刃 キャンプナイフ」について詳細の記事はこちら！
貝印 関孫六 コンパクトナイフ（サヤ付き）
| 全長 | 24cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 12cm |
| 刃の素材 | ハイカーボンステンレス刃物鋼 |
| ハンドルの素材 | ポリプロピレン |
おすすめポイント
⚫︎シンプルでクセのない日本製包丁
⚫︎ハンドルは110度の高温に耐えられ、食洗機に対応
⚫︎ピッタリとにフィットするケースが便利
ティファール フレッシュキッチン ユーティリティナイフ 12cm
| 全長 | 26cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 12cm |
| 刃の素材 | チタン強化コーティングステンレス |
| ハンドルの素材 | 熱可塑性エラストマー、ポリプロピレン |
おすすめポイント
⚫︎細かな操作がしやすいスリムなペティナイフ
⚫︎イエローの差し色が映える美しいデザイン
⚫︎手が滑りにくく、指の腹でしっかり握れる設計
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
| 全長 | 28cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 14cm |
| 刃の素材 | ステンレス |
| ハンドルの素材 | 硬質ゴム |
おすすめポイント
⚫︎両刃なので、左利きの人でも不便なく使える
⚫︎樹脂製のケース付属。ベルト付きなので、腰やラックなどにぶら下げられる
⚫︎ハイグレードな鋼材を使用しているので、刃持ちも長く、錆びにくい
【魚捌きに◎】出刃包丁のおすすめ3選
魚を捌くのに使いやすい出刃包丁のおすすめモデルを厳選！ 釣りが好きな方は要チェックです。
ベルモント フィッシング小出刃105mm（PCケース付）
| 全長 | 20cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 10.5cm |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| ハンドルの素材 | 積層合板 |
おすすめポイント
⚫︎アジなどの小さな魚に使いやすいサイズ
⚫︎耐摩耗性に優れるモリブデンバナジウム鋼
⚫︎汚れに強いABS樹脂製のケースが付属
G・サカイ サビナイフ4 出刃鯱
| 全長 | 29.8cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 17cm |
| 刃の素材 | ローカーボンステンレス |
| ハンドルの素材 | ガラス繊維強化ナイロン |
おすすめポイント
⚫︎錆びに超強いローカーボンステンレス
⚫︎ハンドルを分解してメンテナンスできる
⚫︎両刃・片刃の2種類の刃から選択可能
TOJIRO×TSBBQ アウトドア包丁 小出刃 右利き用
| 全長 | 25cm |
|---|---|
| 刃の長さ | 12cm |
| 刃の素材 | DPコバルト合金鋼複合材 |
| ハンドルの素材 | 18-8ステンレス鋼 |
おすすめポイント
⚫︎燕三条を代表する包丁メーカーとアウトドアブランドTSBBQのコラボモデル
⚫︎アジ、イワシなどの小型魚をさばくのに便利なサイズ
⚫︎燕三条の伝統工芸、鎚起銅器をイメージしたハンドルがおしゃれ
【キャンプ入門に◎】まな板セットのおすすめ2選
最後に、包丁とまな板のセットをピックアップ！ 効率的かつ安全な持ち運びを可能とする、便利なアイテムがそろっています。
ZEN Camps 包丁付きまな板
| 収納時サイズ | 13×30cm |
|---|---|
| まな板サイズ | 26×30cm |
| 包丁全長 | 27.5cm |
| 刃の長さ | 15.5cm |
| 刃の素材 | - |
| ハンドルの素材 | - |
| まな板の素材 | 天然木 |
おすすめポイント
⚫︎収納した包丁は磁石で固定でき、不意の落下を防ぎやすい
⚫︎まな板にシャープナー付き。調理中でも手軽に切れ味を整えられる
⚫︎汁受け溝やスパイス入れも備えた、使い勝手のいい設計
スノーピーク マナイタセット M
| 収納時サイズ | 25.6×10×3.4cm |
|---|---|
| まな板サイズ | 25.6×20×1.7cm |
| 包丁全長 | - |
| 刃の長さ | - |
| 刃の素材 | ステンレス |
| ハンドルの素材 | プラスチック |
| まな板の素材 | 天然木、ゴム |
おすすめポイント
⚫︎包丁・まな板セットの大定番モデル
⚫︎まな板に20cmの奥行きがあり窮屈さを感じない
⚫︎スノーピークのおしゃれなロゴが映えるデザイン
銃刀法について解説！NG行為や要注意ポイントをチェック
撮影：編集部
キャンプに包丁を持っていくとき、気になるのが銃刀法に関することです。銃刀法では、刃体が6cmを超える刃物を正当な理由なく携帯することを禁止しています。「キャンプで使うため」は正当な理由として認められますが、その言葉に信憑性がなければ、違法性を疑われる可能性があります。
ほかのキャンプ用品や、キャンプ場の予約画面などを警察に見せると、納得してもらいやすくなるでしょう。キャンプと関係のない日に車へ積んでおくのはNGです。
撮影：編集部
持ち運びの方法にも注意しなければなりません。包丁を手が届く場所に置いていたり、刃が剥き出しの状態で車に積んでいたりすると、取り締まりを受ける可能性があります。
また、刃体が6cmに満たない刃物であっても、軽犯罪法により取り締まりを受ける可能性があるので注意しましょう。銃刀法に違反した場合は「2年以下の懲役または30万円以下の罰金」、軽犯罪法の違反となった場合は「拘留または科料（※）」が科されます。
（※）勾留は1日以上30日以下の留置。科料は1,000円以上1万円未満の納付命令。
銃刀法に関して覚えておきたいポイント
- キャンプで使うために携帯するのはOK
- 普段から車に積んでおくのはNG
- ケースやタオルなどでカバーしておくこと
- すぐに取り出せない状態でしまっておくこと
- キャンプ場の予約画面などを用意すると安心
- 刃体が6cm以下でも軽犯罪法に抵触する可能性あり
参考：e-Gov 法令検索 銃砲刀剣類所持等取締法 / 軽犯罪法
キャンプ用包丁の選び方
出典：Instagram by @ytmkt_camp
キャンプ用の包丁を選ぶときは、以下の6つのポイントをチェックしましょう！
キャンプ用包丁を選ぶときのポイント
①食材に合わせて包丁の種類を決めよう
② 刃の長さは“まな板との相性”を考慮して選ぼう
③ “直刃と波刃”それぞれの特性も押さえておこう
④ 刃の素材はステンレスとセラミックが使いやすい
⑤ ハンドル（柄）の素材によっても使用感が異なる
⑥ ケースやまな板とのセットなら持ち運びしやすい
キャンプ用包丁でよくある質問・疑問
キャンプ用の包丁について、よくある質問や疑問について解説します。ぜひ参考にしてください。
ケースがない包丁を持ち運ぶときは、どうすればいいの？
出典：スノーピーク
新聞紙やタオルでくるんでから、収納ボックスやバッグに入れた状態で持ち運びましょう。くれぐれも、ケースのない包丁をそのまま携帯することは避けてください。
また、汎用品の包丁ケースも販売されています。持ち運びや保管がしやすくなるので、以下のようなアイテムの導入を検討してみましょう！
お手入れはどのようにすればいい？
出典：PIXTA
使用後はできるだけ早めに洗い、しっかり乾かしましょう。自宅で保管する際は、多湿な環境を避けることも大切です。定期的に切れ味をチェックして、必要に応じて研ぐことも忘れずに。刃物の研ぎ方については、別の記事で詳しく解説しています。
▼刃物の研ぎ方について詳細の記事はこちら！
キャンプ用包丁の人気売れ筋ランキング
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