その2.ちくわ明太大葉巻き
【材料】4個分
ちくわ 2本
大葉 2枚
明太子 適量
【作り方】
明太子の中央(縦)に切れ目を入れ、包丁の背を使って粒を取り出しておく。
ちくわ・大葉は縦半分にカットしておく。ちくわに大葉、明太子を乗せてくるくると巻き、爪楊枝で止めると完成。
和のテイストが詰まったおつまみで、食べごたえもあります! 色合いもいいので、パーティーメニューにも使えますね。
その3.まぐろのきゅうり巻き
【材料】4個分
きゅうり 1本
★まぐろ 100g
★しょうゆ 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★いりごま 適量
【作り方】
あらかじめ★を混ぜ合わせておく。
きゅうりはピーラーを使って縦にスライス。きゅうりで輪を作り、その中に★を入れる。
仕上げに再度いりごまをふりかけて完成。これめっちゃ旨いです……! マグロが安く手に入ったときはたくさん作ってほしいおつまみです。
トッピングでうずらの卵の黄身を乗せたり、焼肉のタレで味付けをしてみたり、アレンジしてみるのもいいですよ。
その4.アボカドのゆずマヨ海苔巻き
【材料】4個分
味付け海苔 4枚
大葉 2枚
アボカド 1/2個
★マヨネーズ 大さじ2
★柚子胡椒 小さじ1
【作り方】
あらかじめ★を混ぜ合わせておく。
アボカド(1/2個)は縦に4等分にカット。海苔、大葉、アボカド、★の順に乗せて完成。
ポイントは柚子胡椒とマヨネーズ。正直これだけでめっちゃ美味しいです(笑)。アボカドは熟れたものを使ってくださいね! 韓国のりにしても美味しいですよ。
その5.ハム巻きピリ辛ポテサラ
【材料】
ハム 適量
ポテサラ 適量
タバスコ 適量
ブラックペッパー 適量
【作り方】
ハムの中央から外に向かって包丁で切れ目を入れる。
くるくると巻き、爪楊枝で止める(ラッパ状にする)。
そこにポテサラを入れて、タバスコ、黒胡椒で味をつけたら完成。タバスコとブラックペッパーのピリッと感でお酒が進みます。ポテサラも市販のポテサラで十分ですので、これも簡単に作れます!
いかがでしたでしょうか? どれも簡単で材料さえあればすぐに作れてしまうものばかりです。見た目も可愛いので、女子キャンプやおうちパーティーでも使えると思います。ぜひお試しあれ! ナイスバーベ!