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キャンプ中のみなくちなほこさん

連載企画:『コレがなきゃ始まらない!私的キャンプの逸品』みなくちなほこさん編

2022/08/30 更新

CAMP HACKインタビュー企画『コレがなきゃ始まらない!私的キャンプの逸品』。 第11回はフードコーディネーターでアウトドアレシピ本の著書も多数、みなくちなほこさん。キャンプの必携道具は「鉄作家・槙塚登氏のフライパン」「燃えない鍋つかみ」「ターボフレーム社 ターボスティック」の3点。それぞれのギアに対する思いを語ってもらいます!

目次

CAMP HACK不定期企画『コレがなきゃ始まらない!私的キャンプの逸品』第11回はみなくちなほこさん!

camphack_uncle2CAMP HACKの不定期連載企画『コレがなきゃ始まらない!私的キャンプの逸品』。

アウトドア界で活躍する方々に、これがなくっちゃ私のキャンプは始まらない!という「キャンプの必携アイテム3点」(キャンプギアから雑貨、食品などなんでもOK!)という同テーマでインタビューさせていただき、各人にそのモノへの想いや、使い勝手などを語っていただく企画です。

第11回はアウトドア料理本の著書も多数、フードコーディネーターのみなくちなほこさんが登場!

プロフィール:みなくちなほこ

ミナクチ

幼少の頃からアウトドアに慣れ親しみ、鉄鍋などを使った”外ごはん”が得意。スキレットを使ったレシピブックもいち早く上梓し、スキレットブームの火付け役となる。アウトド料理からスイーツ、家庭料理まで得意ジャンルは幅広く、身近にある食材や調味料で手軽に作れるシンプルでナチュラルなレシピが人気。

また、無類の「鉄鍋」好きから「鉄なべごはん会」を主宰する。 著書に『ずっと使えるおいしい道具』(ぴあ)、『もっと鉄スキ大スキ!』(ワールドフォトプレス)ほか。2016年7月には『THE BBQ BOOK』(マリン企画)も刊行予定。
みなくちなほこさんのホームページはこちら
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必携キャンプ道具その1 鉄作家・槙塚 登氏のフライパン

槙塚 登氏のフライパン

ワークショップ「鉄なべごはん会」の主宰や、ダッチオーブン、スキレット、100スキのレシピ本など著書も多々。“鉄”が大好きだというみなくちさん。みなくちさんのスタジオ「キッチンボタン」は料理道具や家具など鉄であふれています。

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