軽いカッティングボードのおすすめ人気ランキング10選！薄くて軽く持ち運びに便利なものなど紹介

カッティングボードとは？

カッティングボードは、食材を切ったり、調理する際の作業台として使用される板のことを指します。一般的には木製やプラスチック製が主流で、キッチンには欠かせないアイテムとなっています。特に、食材の種類や調理方法によって適したカッティングボードを選ぶことが、衛生的な調理をする上で重要です。また、使用後の手入れや保管方法も、カッティングボードの材質によって異なるため、注意が必要です。

カッティングボードとまな板の違い

カッティングボードとまな板は、食材を切ったり調理するための板であり、共通の目的で使用されるものの、その名称や特性には文化的・言語的背景が影響しています。まな板は日本語で、伝統的には木製が主流。日本の料理、特に魚の捌きや野菜の刻みに適しています。一方、カッティングボードは英語由来で、プラスチック、ガラス、竹、木など多様な素材で作られています。これは一般的な調理用途に広く使われ、特にプラスチック製は肉の調理にも向いています。衛生面では、木製のまな板は自然の抗菌性があり、プラスチック製のカッティングボードは洗浄が容易です。硬い材質は刃を傷める可能性があるため、適切なものを選ぶ必要があります。両者の選び方は、調理する食材や使用頻度、手入れのしやすさなど、自分のニーズに合わせて選ぶと良いでしょう。要するに、同じ目的で使用されるものの、文化や素材、用途による違いが見受けられます。

カッティングボードの選び方

まず、カッティングボードを選ぶうえで押さえたいポイントをご紹介します。自分の目的に合うものはどんなものかしっかりチェックしていきましょう。

素材で選ぶ

カッティングボードの素材選びは、調理の質やボードの耐久性に大きく影響します。木製のボードは、刃を優しく扱い、食材の風味を保持する特性がありますが、定期的なメンテナンスが必要です。プラスチック製は、衛生的で洗浄が容易であり、生肉や魚を扱う際に特に推奨されます。しかし、刃を傷めやすい点に注意が必要です。ガラスや石製のボードは、見た目が美しく、衛生的ですが、非常に硬いため刃を大きく傷めるリスクがあります。竹製のボードは、環境に優しく、抗菌性が高いとされています。各素材の特性を理解し、用途や好みに合わせて選ぶことが大切です。

用途やサイズで選ぶ

カッティングボードの選び方の中で、用途やサイズの選定は非常に重要です。例えば、大量の食材を一度に調理する場合や大きな魚を捌く場合は、大きめのサイズを選ぶと作業がしやすくなります。逆に、少量の食材のみの調理や、キッチンスペースが限られている場合は、小さめのサイズが適しています。また、用途によっても選ぶべきカッティングボードは異なります。生肉や魚を扱う際は、洗浄が容易で衛生的なプラスチック製がおすすめ。一方、野菜や果物を切る際は、木製のものが刃を優しく扱い、食材の風味を損なわないため適しています。

形状で選ぶ

カッティングボードの形状選びは、使用シーンや収納スペース、調理の内容によって変わります。一般的な長方形のボードは、多目的に使用でき、大きな食材も扱いやすいです。小さな正方形や丸型のボードは、フルーツや小さな食材のカットに便利で、収納もしやすいです。また、持ち手や滑り止めがついたボードは、安全性が高く、移動も楽に行えます。ジュース溝がついたボードは、肉や魚の調理時に液体を受け止めるのに役立ちます。形状によっても調理の効率や安全性が変わるため、日常の料理スタイルやキッチンのスペースを考慮して選ぶことが重要です。

軽量カッティングボードのおすすめ人気ランキング10選

人気の数あるカッティングボードの中でも比較的軽いものカッティングボードをランキング形式で紹介します。なおランキングは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの各ECサイトの売れ筋ランキングをもとにして独自に順位付けをしました。

この「巻ける」まな板は、切った食材をそのまま鍋にサッと移せるので時短調理が可能。濃色デザインで白い食材も見やすく、一人暮らしやアウトドアにも最適なサイズ感。さらに、表裏2way仕様で使い分けができ、抗菌加工と食洗機対応で清潔に保てます。使わない時はくるっと巻いて隙間収納でキッチンも広々。耐熱100℃、耐冷-20℃の日本製品で、サブまな板としても活躍します。スペース効率と機能性を追求した、次世代のカッティングボードです。

キッチンとダイニングのエレガンスを高めるアイテムです。使用後は、汚れをすぐに落とし、水気をしっかり拭き取り、日陰で乾燥させることで、木の美しさと耐久性を長持ちさせることができます。直射日光は避け、製造直後の特有の臭いは時間とともに薄れます。このボードは、食事の準備と提供の両方に適しており、家の中でのエレガントな食事体験を提供します。

特別な乾燥工程を経て、抗菌剤を素材全体に浸透させることで、表面だけでなく内部まで抗菌性能を持っています。リバーシブル機能を備え、一方はフラットで調理に適し、もう一方には溝があり、焼き上がったステーキをそのまま盛り付けて食卓へ。美しさと実用性を兼ね備えたこのカッティングボードは、テーブルウエアとしても、まな板としても最適です。

セルロース繊維加工品を採用しており、木工品のような温かみと美しい外観を持ちつつ、軽さと薄さを実現しています。食器洗い乾燥機にも対応し、プラスチックや通常の木製ボードよりも耐久性が高く、切り傷や乾燥によるひび割れのリスクを低減。さらに、衛生的で清潔に保ちやすく、マイクロプラスチックの混入リスクもなし。このカッティングボードの素材は、食品安全な樹脂を高品質なクラフト紙に浸透させ、交互の方向で重ねてプレスすることで、強固で安定したシート状に仕上げられています。

朝の忙しい時間やちょっとした調理に最適なコンパクトサイズを持つカッティングボードです。その小ささが、キッチンでの取り回しやすさを実現し、短時間での調理をサポートします。さらに、裏面にはシリコーンゴム製の滑り止めが装備されており、カッティング中の安定性と安全性を確保。シンプルながらも、日常の調理を快適にサポートする機能性とデザインを兼ね備えています。

スタイリッシュなモノトーンカラーのデザインが特徴。ホワイトとグレーの両面使用が可能で、肉・魚や野菜・フルーツの使い分けが瞬時にできる設計です。さらに、両面にシリコン製の滑り止めを装備しており、濡れたキッチンでも安定して使用できます。薄型で収納もスマート。その上、耐熱温度70℃のポリプロピレン製で、耐久性も抜群。ロゴマーク入りのデザインは、キッチンスペースを一段と洗練された雰囲気に仕上げます。

毎日の調理に欠かせないアイテムをシンプルかつ機能的にデザイン。深いグレーのマーブル柄が特徴で、傷や汚れを目立たせない工夫が施されています。水切れの良さや薄さ、軽さを兼ね備えており、家庭だけでなくアウトドアでの使用にも適しています。さらに、S、M、Lと3つのサイズ展開があり、用途や量に応じて選べるのが魅力。デザイン性と実用性を高めたまな板で、キッチンライフをより豊かにしてくれるアイテムです。

毎日の調理を衛生的にサポート。銀イオンの抗菌効果で細菌の増殖を効果的に抑制し、安全性を高めるすべり止め付き。特に、溝付きの面を使用することで、肉汁や果汁の飛び散りを防ぎ、キッチンを清潔に保ちます。さらに、移し口付きタイプの端は傾斜がついており、切った食材をスムーズに移動させることができます。デザインと機能性を兼ね備えたこのまな板は、快適なキッチンライフの必需品です。

柔らかい素材を採用しており、刻んだ食材を鍋やボウルにスムーズに移すことができます。さらに、耐熱温度が130度と高く、食器洗い乾燥機での洗浄も可能。目盛り付きで食材の切り分けが一目瞭然です。薄くて軽いシート状のデザインは、アウトドアやピクニックにも最適。毎日の調理からアウトドアまで、幅広いシーンで活躍する頼れるまな板です。

新形状の特殊ゴムを採用し、作業中の滑りをしっかり防ぎます。食洗機対応で、耐熱温度100度までのお手入れのしやすさが魅力。さらに、SIAA適合の抗菌力で、毎日の調理を安心して行えます。表裏両面使用が可能なので、食材ごとの使い分けが簡単。サイズも豊富に揃っており、キッチンのニーズに合わせて選べます。毎日の調理をサポートする、信頼のトンボまな板で、快適なキッチンライフを。

軽量カッティングボードで料理をもっと楽しく

料理の楽しさは、使用する道具からも生まれます。特に、毎日の調理に欠かせないカッティングボードは、その軽量性やデザイン、機能性が料理の効率や楽しさを大きく左右します。今回ご紹介したカッティングボードたちは、すべて高い機能性を持ちながらも、その軽さやデザイン性でキッチンの雰囲気を明るくしてくれます。毎日の料理をもっと楽しく、もっと効率的に。新しいカッティングボードで、あなたのキッチンライフをアップグレードしませんか？