焚き火って？！【後編】こんな楽しみ方はいかが？（2ページ目）

Ｔ）そうですね。キャンプ場だってブッシュクフトの様な野営スタイルだろうと火の取り扱いは同じですよね。守らなければいけない事は共通であると思います。

倉）あと、僕の中で焚き火料理に合うものというと、断然肉料理だと思いますね！

昔はパエリアなど手の凝った料理をしていましたが、最近はもっぱら手抜き(笑)でも、焚き火料理だからこそ手抜きでいいのではないかとも思いますね。

僕自身ソロキャンプが多いので、焚き火料理を七輪などで済ませてしまいますが、ご家族やカップルならいったんはテーブルでディナーを楽しんで、あとは焚き火で一杯飲みながらおつまみなる物を作る。

例えば、僕が良くやるのはベーコン。割り箸などで縫うように刺して遠火でじっくりと…。

Ｔ）何だか美味しそうで…好みです！これにはやっぱり‘お酒’ですかね？何がぴったり合うのでしょうか？

倉）これに合うお酒はバーボンでしょうか？(笑)更に欲を言えば、地場産！一味違います！後は最近注目されている缶詰。

Ｔ）そうですね！自分も良くお世話になっています。最近では日本メーカーで結構拘りの缶詰がラインナップされてコンビニでも良くみかけますよね！

倉）でもこれ焚き火自体に放ってしまうと大変なので、おき火をいくつか取出してうまく乗っけるとあっという間に温まります。ガスバーナーなど出さずにサッと出来ちゃいます。最近は珍しい缶詰も多く出ています。そして何よりも美味しい。

僕のオススメは、スモーク系の缶詰でラムにレモンorライム！