全国選りすぐりの「旨いもん」10選
お取り寄せで、いつもと違うキャンプ飯!
キャンプ飯がなんとなくマンネリ……。そう感じたら、ネットで簡単に取り寄せできる、全国各地の「旨いもん」がおすすめ!
その土地に行かないと手に入りにくい珍味や、手軽に利用できるセット品で、キャンプテーブルを賑やかに格上げしてみませんか?
今回は珍しい海の幸やジビエ肉、飲み物、そしてスイーツまで、キャンプが盛り上がること間違いなしの10品を一挙にご紹介します。
三陸〜常磐の海の幸「UMIUMART」の珍味セット2選
世界三大漁場と言われる三陸〜常磐エリアの海。ここで獲れる新鮮な海産物を、すぐに利用できる形に加工して販売するのが「UMIUMART」です。
海産物をキャンプ飯に取り入れようと思っても、海辺のキャンプ地でないと難しいことも。しかし「UMIUMART」は、「うみ」の「うまい」逸品を、冷凍・冷蔵便で配送。キャンプにも持って行きやすい小分けパッケージになっているんです!
1.「縄文干しおまかせ5品詰合せ」(福島県)
キンメダイやメヒカリなど、常磐海域ならではの魚を、低塩調味液に付け込んで陰干しした干物セット。じっくり炭火焼きで楽しんで。
旨み成分が凝縮され、臭みの出ない加工方法は、風通しの良いところに生ものを吊るして保管していた縄文人の知恵を活かしたもの。「縄文干し」命名の由来です。
5種の干物が冷凍で届きます。6品、7品詰合せもあるので、人数によって選んでも。
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2.「炙りセット」(宮城県)
宮城県は三陸地方の至宝、ほや、つぶ貝、ほたて、牡蠣をそのまま使った無添加珍味のセット。
魚介そのものの旨み、“潮”だけで煮付ける「潮煮製法」で風味付けし、直火で炙ったあとにじっくりと低温で熟成させました。旨みたっぷりの逸品です。
1種ずつパックされ、冷蔵便でお届け。お酒のつまみに、炊き立てのご飯に添えて。また、パスタやサラダのトッピングにも◎。
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「南房総いいもの市場」の逸品2選
道の駅とみうら「枇杷倶楽部」から直送
「全国道の駅グランプリ2000」で最優秀賞を受賞した、千葉県南房総市の「道の駅とみうら 枇杷倶楽部」。温暖な房総半島の農産物や海産物、スイーツなどを求めて、観光客が引きも切らない名所です。
1. 全国漁獲量第2位の「天然ボイル 冷凍伊勢海老」がドーンと届く
三重県と漁獲量トップを争う、千葉県産の伊勢海老。天然物の伊勢海老が約8尾入った大迫力のセットは、手間のかからないボイル済み。1尾100g前後と、一般に流通するものよりやや小ぶりなため、リーズナブルな価格設定です。
炙り焼きが絶品!
冷凍で届くので、ソロキャンプに1〜2尾ずつ持って行ったり、グループキャンプのメイン料理にもうってつけ。半解凍してグリルで焼けば、海の滋味が口の中に溢れます。
濃厚な出汁が楽しめる「頭の味噌汁」
残った頭からはいい出汁が取れるので、地元の食べ方にならい、味噌汁に仕立てるのがおすすめ。伊勢海老の旨みを一滴残らず堪能してください。
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与助丸 天然ボイル冷凍伊勢海老
●原材料:南房総産天然伊勢海老
●内容量:約100gx8本前後
●賞味期限:製造から冷凍で1年
●配送:冷凍便
2. 南房総産びわで作った「びわカレー&ゼリーギフトセット」
南房総の農産物で、最も有名なのが「房州びわ」。大粒で酸味と甘味のバランスがよく、ねっとりと濃厚な味わいが特徴です。
「房州びわ」は旬が短く、初夏のほんの一時期にしか出回らない希少品。そのため年間を通して手に入りやすい加工品が豊富です。「びわカレー&ゼリーギフトセット」なら、びわを使ったカレーとスイーツが同時に楽しめます。
びわピューレが隠し味「びわカレー」
皇室献上品のびわを使用「房州産びわゼリー」
「房州びわ」は、大粒で食味に優れ、皇室献上品の栄誉を受けた一級品です。その果肉をたっぷり使ったゼリーは、ほのかなびわの果実の香りと、プルプルの食感。ちょっと贅沢なキャンプのおやつタイムを演出します。
本来の食べ方ではありませんが、暑い時期は凍らせるのもおすすめ。びわの果実感が増し、高級シャーベットとして楽しめます。
「びわカレー&びわゼリーギフトセット」購入はこちら
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道の駅とみうら枇杷倶楽部 房州産びわゼリー
●原材料:枇杷ピューレ(千葉県産)、砂糖、洋酒、レモン果汁/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
●内容量:80g ×8個
●賞味期限:製造日から180日
野生肉のプロ集団が提供「房総ジビエ市場」のジビエ肉2種
房総半島からはもうひとつ、最近人気の猪や鹿など、ジビエ肉専門店のお取り寄せです。
南房総では、野生動物による農産物の食害が増えたため、駆除された猪や鹿の肉を食用に利用する動きが進み始めています。
1. 猪・鹿の「ジビエ肉」
「房総ジビエ市場」では、房総猪・房総鹿のロースやヒレといったステーキ用肉のほか、ランイチ、シンタマ、ネックなどの希少部位や、出汁用の骨なども手に入ります。
房総半島山中の豊かな餌を食べて育った肉は、濃厚な旨味とジューシーな食感です。
「房総ジビエ ご購入について」詳しくはこちら
2. 野生味たっぷり「ジビエソーセージ4種盛り」
「ジビエソーセージ4種盛り」は、「小(500g)」と「大(1,000g)」の2種がラインナップ。焼いてよし、ボイルもよし。噛むたびに野生味が感じられるソーセージをぜひどうぞ。
「房総いのか ジビエソーセージ4種盛り」詳しくはこちら
ジビエ肉のプロが手早く処理
作業にあたるのは、野生肉の取り扱いに長けたプロフェッショナルたち。千葉県君津市の獣肉処理加工施設内にある処理場で素早く解体を行い、部位ごとにパックしています。
「房総ジビエ市場」の肉は、捕獲・血抜き・個体検査(放射線レベル)まで、行政による管理の下で処理されたもの。臭みもなく、安心して利用できます。
おまけ情報・こんなものも取り寄せ可!
房総ジビエ ドッグフード(猪肉・鹿肉・骨)
肉の固い部分や肋骨を余すことなく利用したペットフードです。キャンプ中、大切な家族であるペットと一緒にジビエ肉を楽しんでみては?
「房総ジビエ ドッグフード」詳しくはこちら