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「キャンプ飯何作ろう……」を解決！
こんにちは。簡単キャンプ飯を日々研究しているマツです。僕が料理を作る上で心がけている「キャンプ飯の4ヶ条」があります。それは……
その1：時間、お金をかけない
というわけで、誰でも手軽に作れるキャンプ飯レシピをご紹介します。レシピにお悩みの方の参考になれば嬉しいです！
著者のプロフィール
第９回は「鶏キムチーズ」レシピ
今回は鶏もも肉を使ったズボラキャンプ飯をご紹介！ 筆者が1番好きなお肉である鶏もも肉。美味しいのにお手頃価格でお財布にも優しいというありがたい存在です。
煮ても焼いても揚げても美味しい鶏もも肉ですが、キムチ×チーズのコラボで超カンタンに、背徳的な旨さの料理に大変身！
ということで今回は、名付けて「鶏キムチーズ」のレシピをご紹介します。
用意する材料＆器具
用意する材料や調理器具はこちら。
チーズなどの食材が焦げ付きにくいマルチグリドルがあると便利ですが、フライパンなど食材を炒めるのに適した調理器具なら代用OKです。
ちなみに、今回筆者はKZM OUTDOOR「デザイングリドル」を使用。
本体にエスニックな紋様が刻印され、着脱可能なウッドハンドル付きのおしゃれなマルチグリドルです。
KZM イグニスデザイングリドル
| サイズ | 40x40(h)3.7cm(取っ手除く） |
|---|---|
| 重量 | 1.8Kg |
| 材質 | 本体/アルミ、取っ手/ウッド、専用ポーチ/不織布 |
step1. カットして炒める
まずは、鶏もも肉をお好みの大きさにカットしてマルチグリドルで炒めます。（焦げ付きやすい調理器具の場合は、油を引いてから炒める）
step2. キムチ鍋の素を投入
全体的に焼き色が付いたら、弱火にしてキムチ鍋の素を投入。味の濃さは商品によって異なるので、お好みで水を足すなどして味を調整してください。
step3. 真ん中にチーズをIN
キムチ鍋の素を鶏もも肉全体にからめたら、鶏もも肉をドーナツ状に配置。真ん中の空洞部分に、チーズをお好みの量投入します。
step4. チーズが溶けるのを待つ
チーズがとろ〜っと溶けるまで加熱したら完成！ あとは鶏もも肉をチーズにからめて食べるだけ。お酒も白ごはんも止まらなくなる、簡単絶品おかずです。
鶏・キムチ・チーズで間違いナシの旨さ
「鶏キムチーズ」は、筆者のレシピの中でもベスト3に入るキャンプ飯なのですが、いかがでしたでしたか？
マルチグリドルなど大きな鉄板で作って、仲間と囲んで食べるとより楽しく盛り上がること間違いナシ。それでは次回の「＃マツめし」も乞うご期待！
