CAMP HACK[キャンプハック]


ホットサンドメーカーで作るグラタン

グラタンさえも“挟んで焼く”だけ!【変化球ホットサンドメーカーレシピ#10】

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手軽にキャンプ料理が作れて便利なメスティンやホットサンドメーカー。せっかく持っているなら、家でもアウトドアでももっと活用しませんか? レパートリーも広がるアイディアメニューを、キャンプ飯研究家「ベランダ飯」さんが教えてくれます。食いしん坊も呑兵衛も、これで大満足しちゃいましょう~!

ベランダ飯

制作者

ベランダ飯

365日キャンプ飯を作り続けているキャンプ料理研究家。ホットサンドメーカー、メスティン、スキレットを使ったレシピならお任せを!現在は千葉県いすみ市に小さなキャンプ場を開拓中。山小屋などをDIYで作りながら毎週ソロキャンプに勤しんでいます。

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ベランダ飯のプロフィール

ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯

変化球ホットサンドメーカーレシピメスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか?

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるレシピばかりですよ!

アツアツのグラタンも、ホットサンドメーカーなら超簡単!

こんにちは、ベランダ飯です! 今回はコンビニ食材を使って時短でできる「カニチーズグラタン」をご紹介したいと思います。グラタンってちょっと手間がかかるイメージですが、このレシピはホットサンドメーカーに食材を重ねて焼くだけなので、とっても簡単。

パリパリに焼けたパン粉とチーズが絡んでトロトロになったシチューが相性抜群! カニ風味のかまぼこの味がたまらない、寒い季節に嬉しい一品ですよ。

材料
レトルトシチュー・・・1パック(200g前後)
カニカマ・・・5〜6本
パン粉・・・大さじ5
ピザ用チーズ・・・大さじ2(スライスチーズ可)
ドライパセリ・・・適量
オリーブオイル・・・適量

作り方

(1)カニカマは半分に斜め切りにする

(2)ホットサンドメーカーの両面に薄く油をぬり、片面の全体にパン粉をまぶす

(3)オリーブオイルを回しかけたら、カニカマとチーズをのせる

(4)レトルトのシチューをかけ、スプーンなどで軽くならしたらフタを閉める

(5)弱火で4分、裏返して3分焼いたら仕上げにドライパセリを適量振りかけて完成

カニカマの他にも旬の牡蠣を加えて「牡蠣チーズグラタン」や、ポテトサラダで「ポテサラ」チーズグラタンなどにアレンジしても美味しいですよ。アイデア次第でさまざまな味が楽しめるので、お好みのアレンジを試してみてください!

外はカリカリ、中はトロトロ!動画もどうぞ


今回使ったアイテムはこちら

今回は下村企販の「両面エンボストースターパン」を使用しました。基本的にほとんどのホットサンドメーカーはアルミニウム合金で作られているのですが、この商品は蓄熱性に優れた鉄製。しかも新潟は燕三条製!
出典:下村企販
食材に熱が均一に伝わり、さらに外はカリッと・中はフワッとアルミ製よりも美味しく焼き上がります。IHにも対応しているので、キャンプでもご家庭でも使用できますよ。

唯一弱点があるとすれば、毎回のメンテナンスが面倒だということ。鉄製なので濡れたまま放っておくとサビてしまうので注意が必要です。

下村企販 両面エンボストースターパン

●サイズ:(約)幅36.5×奥行15.5×高さ3.3cm
●内寸:14×14×深さ(上皿)1.7cm(下皿)1.5cm
●重量:(約)880g
●材質:本体/鉄(両面エンボス加工1.6mm厚、透明シリコン樹脂塗装) ハンドル金具/鉄(クロムメッキ、2.0mm厚)、ハンドル/フェノール樹脂(耐熱140℃)、ハンドルフック/18-8ステンレス(線径2.0mm)


今回はホットサンドメーカーで「カニチーズグラタン」を作ってみました。食材を重ねるだけで簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね!
※本レシピは「ホットサンドメーカーで作る これって絶対ウマいやつ!」(主婦の友社)に掲載されている、しらいしやすこさんのレシピ「カニグラタン」を参考にしています。

次のレシピも、乞うご期待!

この他にもホットサンドメーカーでできる料理は無限に存在します。今後もホットサンドメーカーの活用術をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに!

ベランダ飯のレシピ本が出ました!

ベランダ飯のレシピ本『なにこれ!うまっ☆ 上手に手抜き!!マネしたくなる 365日キャンプ飯』が、KADOKAWAより発売されました!

SNSでバズった話題のレシピを中心に、100以上の簡単アウトドア飯レシピが掲載されています。栄養もカロリーも、そして常識をも無視したおバカなレシピをたくさん紹介していますので、ぜひお手に取っていただければ幸いです!

なにこれ!うまっ☆ 上手に手抜き! マネしたくなる 365日キャンプ飯



ベランダ飯
ベランダ飯(キャンプ飯研究家)
インスタグラムで365日毎日キャンプ料理を発信し続けている、キャンプ飯研究家。「インドアで楽しめるアウトドア」をコンセプトに、主に自宅ベランダでアウトドア料理やべランピングを楽しんでいます。
東京都在住の3児のパパで、普段はIT会社で働きながらインスタグラムやブログを運営。最近は千葉県いすみ市に土地を購入し、休みの日を使って小さなプライベートキャンプ場を開拓しています。
 
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ベランダ飯の激ウマレシピはこちら!

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